طريقة عمل الزبيب ، يمكنك عمل كثير من الأكلات بالزبيب ، سوف نقدم لكم بعض من وصفات الزبيب منها طريقة عمل الزبيب و طريقة عمل الزبيب السوري و طريقة عمل الزبيب في الفرن
20 دقيقة
300 كالوري
8
طريقة عمل الزبيب ، يعد الزبيب واحدة من أكثر أنواع الفواكه المشهورة حول العالم ، تعتبر طريقة عمل الزبيب المجفف من وصفات المأكولات المفضلة لدي الكثير من الأشخاص ، طريقة عمل الزبيب في المنزل تساهم في تقليل الميزانية وتوفير المال ، يوجد العديد من الطرق لتحضير الزبيب منها طريقة عمل الزبيب العادي و طريقة عمل الزبيب الأسود و طريقة عمل الزبيب السوري و طريقة عمل الزبيب بالكربونة و طريقة عمل الزبيب من العنب الأخضر و طريقة عمل الزبيب في الفرن ، تعرف معنا علي طريقة تجفيف العنب ليصبح زبيب خطوه بخطوه
1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
2 كيلو من العنب الأخضر الناضج
4 كوب من الماء المغلي
1 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم
1 ملعقة صغيره من زيت الزيتون
في البداية نقوم بغسل العنب جيداُ في وعاء ونتركه في العنًاقيد
نضع الماء في قًدر علي النار ويُضاف إليه بيكربونات الصوديوم وعصير الليمون والزيت الزيتون
ثمّ تُغمر عناقيد العنب بالماء لمده دقيقة وصفّيه جيدًا من الماء
وتترك عناقيد العنب بعيداً حتي يتم تجفيفه
قومي بإحضار صينية كبيره الحجم وضعي عليها قطعة قماش نظيفة
و بعد ذلك نضيف عناقيد الزبيب علي الصينيه
يتمّ تجفيف العنب لعمل الزبيب تحت الشمس أو في مكان متجدد الهواء
ويترك الزبيب المجفف لمده 5 أيام و يقلب جيدا من حين لأخر
واتركيه حتي يجف تماماً ويزال الزبيب من السيقان الخشبية
نظّفي الزبيب من العروق الخشبيه الصغيرة و ضعى الزبيب في برطمان نظيف
ونقوم بوضع الزبيب في الثلاجة حتي يتًم استخدامه و انتهت طريقة التحضير
3 كيلو جرام من العنب الأخضر الطازج
2 معلقة صغيره من عصير الليمون
1 معلقه من صودا الخبز
1 معلقه من زيت الزيتون
بدايةً نحضر العنب الأخضر الطازج و نتخلص من العناقيد الموجودة
اغسلي العنب بشكل جيد بالماء الفاتر و إزالة اي اوساخ او شوائب من العنب المجفف
ثم يتًم إحضار إناء عميق وضع به كمية من الماء ويضاف عصيـر الليمون و صودا الخبز و زيت الزيتون
اخفقي المكونات مع بعضها البعض جيداً و بعد ذلك ضع القدر علي نار متوسطة
ثم انقعي الزبيب في الماء لمده دقيقة بعد ان يصفي تماما حتي يُغلى
نغلي الزبيب علي النار ثم نرفع قدر الزبيب عن النار ثم تحضير قطعة قماش وضعيه علي صينية واسعة
ضعي الزبيب بحيث يكون بشكًل متباعد عن بعض واتركي بذور العنب المجففة في مكان مشمس
ونترك حبات الزبيب تحًت الشمس لمده 5 أيام حتي يجف مع تحريك الزبيب من حين لأخر
و بعد انتهاء المدة المحددة يصبح الزبيب جاهز و نضع الزبيب في برطمان لحين الاستخدام
ويفضّل ترك الزبيب في مكان بارد و انتهت طريقة عمل الزبيب
عنب خالي من البذور
صينية فرن واسعة
ورق زبدة شفاف
ننقع حبات العنب بالماء في وعاء ويغسل جيدَِا
صفي العنب من الماء جيداً و تحضير العنب المجفف و نضعه علي صينية واسعة
سخني الفرن علي درجة حرارة 180 مئوية لصنع الزبيب
ادخلي الصينية للفرن المسخن سابقاً و يتم تجفيف العنب في الفرن لمدة 6 ساعات متواصلة
بعد ان تكون صينية الزبيب جاهزة اخرجي الزبيب من الفرن
و في الأخير انتهت الطريقة وتكون صينيه الزبيب جاهزة للاستخدام
حاسبة الحمل والولادة هذه الحاسبة تساعدك على تحديد مراحل الحمل المهمة وموعد الولادة المتوقع
