صدر دجاج مشوي ، سنعرض لكم بعض من وصفات صدر دجاج مشوي منهاطريقة عمل صدر دجاج مشوي وطريقة عمل صدر دجاج مشوي مع البطاطس والخضار
20 دقيقة
151 كالوري
4
صدر دجاج مشوي ، يعد صدر دجاج مشوي من الأطباق الرئيسية المفضلة لدي الجميع ، يعتبر طريقة عمل صدر دجاج مشوي من الأكلات الصحية المفيدة ، يحتوي صدر دجاج مشوي بانه من الوصفات المليئة بعدة عناصر مفيدة للجسم منها بروتين و كربوهيدرات ، تتميز طريقة تحضير صدر دجاج مشوي بسهولة تحضيرها حيث يمكن تسوية صدر دجاج مشوي في الفرن أو علي الشواية أو علي الفحم مما يجعل صدر دجاج مشوي صحية ومفيدة لاصحاب الحمية الغذائية
4 قطع من صدور الدجاج المخلية من العظام والجلد
½ كوب زيت
¼ كوب من عصير الليمون
1 ملعقة صغيرة زعتر
½ ملعقه صغيره فلفل أسود
½ كوب من البصل مفروم
2 من فصوص التوم مهروس
¼ كوب من البقدونس طازج
1 ملعقة صغيرة من البهارات
تغسل صدر الدجاج المشوي مخلي من العظم أو الجلد جيداً واتركيه
ضعي في وعاء كبير كل المكونات الخاصة بالتتبيلة من الثوم المهروس والزعتر والفلفل والليمون والزيت والبصل والفلفل والبهارات وأخلطيهم معا
ثم ضيفي شرائح الدجاج في الوعاء وقلبي الخليط جيدا حتي تصل جميع التتبيلة الي صدور الدجاج
ثم قومي بتغطيتها وضعيها في الثلاجة لمده 4 ساعات او ليلة كاملة
سخني الشواية أو مقلاة علي النار ثم صفي صدر دجاج من التتبيلة
ثم ضعي صدر الدجاج في الشواية أو المقلاة الساخنة واتركية علي كل جانب حتي يتم تسويتها
ثم ادهني صدور دجاج المشوي بالتتبيلة المصفاة منها علي بجانب اتركيها علي نار متوسطة واتركيها تنضج تماما
ثم قدمي صدور الدجاج المشوي ساخنة لعائلتك وبالهناء والشفاء
قد أنتهت طريقة عمل صدور دجاج المشوي
6 من صدر الدجاج او كيلو من الصدر
½ كوب من روزماري خضراء
½ كوب من الزبدة
½ من الليمون الطازج
ليمون
فلفل وملح حسب الرغبة
3 فص ثوم المفروم
زيت نباتي أو زيت الزيتون
6 حبات بطاطس
300 جم من اللبنة
100 جم من الزبادي
نصف كوب بصل مفروم
توم وبصل بودرة
الفلفل الأحمر حار
أضيفي في الخلاط الكهربائي ضعى قشر وعصير الليمون والزبدة والتوم والروزماري
وأخلطيهم معا للحصول علي تتبيله ثم صب ربع كمية المزيج في طبق عميق أخر لكي يتم تتبيل صدر الدجاج
يوضع الدجاج وقلبية ثم تبلي صدر الدجاج بالملح و الفلفل الأسود ثم أتركيها في االثلاجة لمدة 3 ساعات
قومي بغسل كميه بطاطا كبيرة ثم إعملي ثقوب في البطاطا باستخدام شوكة
وفرك البطاطا مع الزيت وضعيها في فرن مسخن مسبقا حتي تنضج
أخرجي البطاطا المطبوخ من فرن وأخرجي داخلها بالملعقة أو الشوكة واتركيه في وعاء أخر
أخلطي كل من صوص اللبنة والزبادي وأهرسية مع ملح و الفلفل ثم ضعيها في الصينية علي طبقة البطاطا
يمكن تقطيع البطاطا الطازجة إلي جوانح وضعيها في الصينية الدجاج المشوي مع رشة الملح و الفلفل
ونضع الفراخ في صينية متوسطه الحجم لكي نقوم بشويها بعد وضع صدور الدجاج في الصينية الدجاج المشوي
نحضر باقي التتبيلة ونضعها علي الدجاج مع التقليب الجيد
سخنى فرن علي درجة حرارة عالية وضعيها في فرن في الرف الأوسط من فرن
واتركيها حتي تنضج وأدهنيها بالتتبيلة بالشكل الكامل علي جانبي صدر الدجاج المتبل المشوي
واتركيها لمده ساعة او ساعتين او حتي تمام النضج علي وضع درجة حراره فرن
أخرجي صينيه صدر دجاج مشوي من فرن و تقديمها في أطباق التقديم مع البطاطا و السلطة و ارز
قد أنتهت طريقة التحضير صدر دجاج مشوي مع البطاطا و الخضار والمشوي وبالهناء والشفاء
حاسبة الحمل والولادة هذه الحاسبة تساعدك على تحديد مراحل الحمل المهمة وموعد الولادة المتوقع
