طريقة عمل الشاورما اللحمة ، نعرض طريقة عمل الشاورما اللحمة بأكثر من وصفة و منها طريقة عمل الشاورما اللحمة و طريقة عمل الشاورما اللحمة نفس المطاعم
30 دقيقة
500 كالوري
8
طريقة عمل الشاورما اللحمة ، تعد طريقة عمل الشاورما اللحمة من أشهر الأكلات في الوطن العربي و خاصة بلاد الشام ، تعتبر طريقة عمل الشاوما اللحمة من وصفة الأطعمة اللذيذة والتي يفضلها الجميع ، تتميز الشاورما اللحمة بأنها سهلة وسريعة التحضير في المنزل ، حيث يوجد وصفات كثيرة من طريقة عمل الشاورما اللحمة منها طريقة عمل الشاورما اللحمة السوري و طريقة عمل الشاورما اللحمة علي الطريقة المصرية و طريقة عمل الشاورما اللحمة زي المطاعم و طريقة تحضير شاورما اللحمة منال العالم و طريقة عمل شاورما اللحم مع الخضار
كيلو شرائح لحم بقري
4 فص من الثوم المهروس
ربع كوب كبير زيت زيتون
ثلث كوب كبير من الخل
ملعقة كبيرة من الكزبرة المطحونة
ملعقه صغيره من القرفة
ملعقه صغيره من الكركم
ملعقه صغيره من الملح
ملعقه صغيره من الفلفل الأسود
حبة طماطم مفرومة متوسطة الحجم
حبه من البصل المقطع
نصف حبه فلفل مقطع شرائح
تحضر اللحم ونقطعه الي قطع شرائح طويلة و رفيعة في وعاء عميق
تحضير تتبيله لحم الشاورما ضعي الكزبرة المطحونة والقرفة والفلفل الأسود والثوم والملح والزيت الزيتون والخل
ونقلب مقادير التتبيلة جيدًا مع بعضها حتي تتجانس المكونات و تتدااخل معاً
ثم أضيفي ½ كيلو شرائح اللحمة المقطعة في قدر تتبيلة الشاورما وقلبي الشاورما باللحم
اخلطي الشاورما مع اللحمة جيدا حتي تغطي البهارات اللحمة ثم غلفي الطبق
بعد ذلك نضع اللحمة وبهارات الشاورما في الثلاجة لمدة ليلة كاملة حتي تتشرب اللحمة التتبيلة
نحضر مقلاة علي النار ونضع بها وصفة الشاورما اللحمة بدون السائل
قومي بخلط شاورما اللحم حتي يجف تماماً من اي سائل
بعد ان نجف اللحمة يتُم إضافة كوب كبير من الماء و اخفضي النُار قليلاً
ونتركها علي درجة حرارة منخفضة حتي تنضج تماماً ثم نضيف الطماطم المهروسة و الفلفل الشرائح و البصل المفروم
نقوم بتقليب خليط البصل مع شاورما اللحمة جيُدا علي نار عالية حتي يذبل البصل و الفلفل
ويتم رفع طاسة شاورما اللحم عن النُار و نضع الشاورما داخل الخبز السوري و يمكن ان يُضاف طحينة و بصل مشوح للتزيين
و في الأخير يمكنك تقديمهم علي السفرة و بالهناء و الشفاء و قد انتهت طريقة التحضير
½ كيلو من اللحمة المقطعة شرائح
قطعة من دهن غنم
كوب من الحليب
2 حبه من الفلفل الأخضر
2 حبه من البصل المبشور
2 حبه طماطم مقطعة مكعبات
حزمة بقدونس مفروم
فص من الثوم المهُروس
¼ كوب من الخل
¼ ملعقه صغيرة جوزة الطيب
½ ملعقه صغيره ملح
¼ ملعقه صغيره من الفلفل الاسود
في البداية تحضير الشاورما قطعي لحم الشاورما الي شرائح
يتم وضع اللحم مع الملح والفلفل ثم يضاف الزبادي مع الثوم والخل وجوزة الطيب
ونتركه لمدة ساعة حتي تتبل اللحمة والبهارات ثم نحضر وعاء و ضعي به الدهن
و تسخن قليلاً ونضيف الفلفل الاخضر و البصل ثم نغطيها مع وضُع القليل من الماء
ثم تشوح المقادير و يضاف مكعبات الطماطم علي الشاورما اللحمة
اتركي شاورما اللحم حتي تنضج ونضع البقدونس و قلبيه جيداً
ثم ارفعي شاورما اللحم عن النُار و نضيف الشاورما في الخبز
و في اخر تحضير الشاورما ضيفي الطحينة حسب الرغبة و لفي الخبز و قد انتهت طريقة عمل الشاورما اللحمة
حاسبة الحمل والولادة هذه الحاسبة تساعدك على تحديد مراحل الحمل المهمة وموعد الولادة المتوقع
