طريقة عمل شاورما اللحمة ، هنالك أكثر من وصفة لـ طريقة عمل شاورما اللحمة ومنها طريقة عمل شاورما اللحمة العادية و طريقة عمل شاورما اللحمة المفرومة و طريقة عمل شاورما اللحمة السورية و طريقة عمل شاورما اللحمة المصرية ونعرض فى المقال بعض من طريقة تحضير
20 دقيقة
182 كالوري
6
طريقة عمل شاورما اللحمة ، هنالك أكثر من وصفة لـ طريقة عمل شاورما اللحمة ومنها طريقة عمل شاورما اللحمة العادية و طريقة عمل شاورما اللحمة المفرومة و طريقة عمل شاورما اللحمة السورية و طريقة عمل شاورما اللحمة المصرية ونعرض فى المقال بعض من طريقة تحضير شاورما اللحم ، شاهد اليوم طريقة عمل الشاورما اللحم بالمكونات السهلة والرئيسة مثل شرائح اللحم و البصل والفلفل
كيلو جرام لحم بقري مقطع إلى شرائح طويلة
4 فصوص من الثوم المهروس
¼ كوب كبير من زيت الزيتون
⅓ كـوب كبير من الخل
ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة
ملعقة كبيرة من الملح
ملعقة صغيره من القرفة
ملعقة صغيره من الكركم
ملعقة صغيره من الفلفل الأسود
حبة من الطماطم متوسطة الحجم
نصف حبة كبيره فلفـل مقطعة إلى شرائح
نقطع اللحم إلى شرائح رفيعة وطويلة
نقوم بتحضير تتبـيلة اللحم عن طريقة وضع كل من الزيت والثوم والخل والكزبرة والفلفل الأسود والملح والقرفة وقلبي حتي يتجانسو جيداً
ضعي اللحم المقطع إلى وعاء التتبـيلة مع التقليب لكي يتغطي اللحمة فى التتبيلة مع تغطية الطبق ووضعة فى الثلاجة لمدة ليلة واحدة لكي تتشرب التتبـيلة
احضري مقلاة ونضع فيها اللحمه بدون سائل التتبيل ، ثم نضع المقلاة على النار على أنت تكون عالية و قلبي لكي يجف اللحم من السوائل
حينما يجف اللحم الشاورما قومي بوضع كـوب كبيـر من الماء مع تقليل النـار عليها إلى هادئة مع تركها لكي ينضج
وحين التأكد من نضج اللحم يضاف كل من طماطم مفرومة والفلفل شرائح مع إعادة النـار إلى عالية حتي يذبل الفلفـل مع التقليـب الشاورما
برفع المقلاة من على نار وقد نضجت شاورما لحمة وقد أنتهت طريقة التحضير ساندوتشات شاورما اللحم
نصـف كيلوغرام اللحم المقطعة إلى شرائح رفيعة
2 حبة من الطماطم مقطعة إلي شرائح رفيـعة
2 حبة من البصل متوسطة الحجـم مقطعة بالطول
حبة فلفـل أخضر مقطعة إلي شرائح رفيـعة
2 ملعقة كبيره من البقدونس المفروم
2 ملعقة كبيره من الطحينة
ملعقة صغيرة بهارات الشاورما
ملعقة كبيره خل
2 فص ثوم المفـروم
عصير الليمون
شطة بودرة
فلـفل أسـود
زيـت الذرة
الملح
يوضع فى وعاء عميق كل من نصـف ليمونة وملعقة الخل وملـح وربع ملعقة فلفل أسود ونصف ملعقة البهارات وربع ملعقة القرفـة الناعمة ورشة من الشطة و أضيفي اللحمة في وعاء واخلطي جيدا و غطي الطبق ونضعة فى الثـلاجة لليلة واحده
فى طبق اخر نضيف كل من الطحيـنة بالماء القليل و امزجي ونقوم بإضافة الفلفـل الأسـود وملح وعصير نصـف الليمونة وفص الثوم ونتركها لكي تخلط
إضافـة الزيـت إلى مقـلاة كبيره واتركيه على الـنار لكي يسخن وعندما يسخن تضاف شرائح اللحم من الشاورما مع التقليـب لحين خروج ماء اللحم
باحضار البصل مقطعة والفلفل الرومي إلى شاورما اللحم مع عدم إضافة أي ماء
بعدما تتشرب شاورما اللحم المـاء قلبيها فى الزيت لكي تتحمر وتنضج من كلا الجانبين
ويضاف الطماطم فوق الشاورما اللحم مع التقليـب لفترة نصف دقيقة وأضيفي الخليط من الطحيـنة وسوف تشربة الشاورما اللحم سريعاً ثم نضيف البصل وبقدونس معًا وقد تعلمتي طريقة عمل شاروما اللحم بالبيت
وقد أنتهت تحضير أفضل طريقة عمل وتحضير شاورما اللحمة و تقدم بالهناء والشفاء
حاسبة الحمل والولادة هذه الحاسبة تساعدك على تحديد مراحل الحمل المهمة وموعد الولادة المتوقع
