طريقة دجاج كانتون ، يتكون دجاج كانتون من الدجاج و الصويا صوص و الأرز المطبوخ ن سوف نعرض لكم بعض الوصفات من طريقة دجاج كانتون منها طريقة دجاج كانتون و طريقة دجاج كانتون بالسمسم
60 دقيقة
311 كالوري
6
طريقة دجاج كانتون ، تعتبر طريقة دجاج كانتون من وصفات الأكلات الصينية اللذيذة المشهورة حول العالم ، تتميز طريقة دجاج كانتون بالمذاق و الطعم الرائع و سريع التحضير في المطبخ ويمكن تحضيره بأقل التكاليف ، يعد دجاج كانتون من اطيب أطباق الدجاج المفضلة لدي الكثير وذلك لأنها تحتوي علي الخضروات المتنوعة الصحية ، حيث يوجد طرق عديدة لتحضير كانتون الدجاج منها طريقة دجاج كانتون الصيني و طريقة دجاج كانتون بالكاجو و طريقة دجاج كانتون بالسمسم ، طريقة دجاج كانتون صيني بدون قلي و طريقة تحضير دجاج كانتون مع الأرز
4 صدور دجاج مقطعة مكعبات
3 حبات من الفلفل الملون
2 حبة من الجزر
2 حبة من الكوسا
ملعقه كبيره من الصويا صوص
ملعقه صغيرة بابريكا مدخنة
ملعقه صغيرة من الملح
ملعقه صغيرة من الثوم البودر
ملعقه كبيره من الدقيق
2 كوب من الأرز الطويل
4 أكواب من الماء
ملعقه صغيرة من الملح
ملعقه صغيرة من التوابل
زيت حسب الحاجة
احضري مقلاة عميقة علي النار وضعي بها الثوم وملعقة من الزيَت الزيتون
نخلط المقادير جيدا مع بعضها حتي يصبح لونه ذهبي
ثمَّ أضيفى قطع الدجاج و قلّبيهم جيداً حتي يتغير لون مكعبات الدجاج
بعد ذلك نضيف الصويا صوص والملح والفلفل والبابريكا و الثوم بودر
وقلبي خليط قطع دجاج الكانتون الصيني جيدا مع البهارات
ونضيف إليه الجزر و الفلفل الحلو و الكوسة و يتم ترك مكون كانتون الدجاج علي ناَر متوسطة حتي ينضج
قومي بإضافة دقيق و نصف كوب من الماء وقلبى جيدا في وعاء
نقوم بترك وعاء الكانتون علي النار لمدة دقائق حتي تتكثف صوص الدجاج
ثم تحضير الأرز نغسل الأرز جيداَ و انقعيه مدة 20 دقيقة لضمان نظافة الأرز جيدا
حمي النار علي درجة حرارة عالية لعمل ارز دجاج كانتون الصيني
بعد ذلك توضع الماء في قدر عميق علي النار مع البهارات العربية وملح ملعقه صغيرة فقط
اتركي الماء تغلي ثم إضافة الأرز والملح في القدر
اخفضي النار قليلاً و غطي ارز دجاج كانتون و اتركيه لمدة ربع ساعة حتي ينضج تماما
و في الأخير قدمي دجاج كانتون الصيني ساخن مع الأرز و انتهت طريقة التحضير
500 جم صدور الدجاج المقطعة مكعبات
1 حبة من البصَل المقطع شرائح
¼ كوب من الدقيق
زيت للقلي حسب الحاجة
ملعقه كبيره من الزبدة او السمن
4 ملاعق كبيره صويا صوص
ملعقه كبيره من الكاتشب
ملعقة صغيرة من السكر
كوب من الماء
ملعقة كبيرة من السمسم
احضري مقلاة وضع الزبدة حتي تذوب و نضيف البصل و الفلفَل
الخطوة القادمة نحضر الدقيق ومكعبات الدجاج واخلطيهم معاً
سخني كمية زيت علي النار
أضيفي قطع الدجاج في الزيت و قلبي حتي تأخذ اللون الذهبي
ثم تحضير الصلصة وضعي صوص الصويا في وعاء مع الكاتشب و السكر و السمسم والماء
اخلطي مزيج الصلصة جيدا ثم ضيفي الدجاج و نحرك تمام
اسكبي صوص الخليط علي الدجاج حتي تتبل مكعبات الدجاج بالصوص
و اخيرا نترك دجاج كانتون يغلي علي نار هادئة مدة خمس دقائق
و نقدم دجاج كانتون صيني و قد انتهت طريقة التحضير
حاسبة الحمل والولادة هذه الحاسبة تساعدك على تحديد مراحل الحمل المهمة وموعد الولادة المتوقع
