طريقة عمل دجاج صيني

احضري وعاء قومى فيه بخلط النشا الذره والدقيق ثم احضري قدر كبير قومى فيه بخلط الملح والبيض وفلفل الابيض ثم اضيفي قطع الدجاج وقلبيهم جيدا

احضري مقلاة غير لاصقه ثم ضعيها على نار متوسطه وسخني فيها زيت السمسم ثم ضيفي الدجاج واقليه من الجهتين الى ان ينضج ثم صفيه من الزيت وضعي في طبق

احضري قدر على نار متوسطه يسخن فيه الزيت النباتى ونضيف الثوم والزنجبيل والفلفل الحار ونقلب لمده دقيقة واحدة

أضيفي عصير برتقال والخل والماء والسكر وصلصه الصويا وقشر برتقال ومزج المكوّنات حتى تتداخل جيدا

اتركي الصلصه تغني على نار هادئه ثم اضيفي الدجاج الصيني و قلبي المقادير حتى تتداخل ثم قدمي الطبق ساخن وزينيه بالبصل الاخضر

وبذلك تصبح طريقه الدجاج الصيني المقلي جاهزه للتقديم وبالهناء والشفاء

تحضير اناء متوسط الحجم ثم قومى فيه بتسخين الزيت على النار ثم يضاف له الثوم وقلبيه حتى يذبل

ضعي عش الغراب والفلفل الملون والدجاج ثم امزجي المكونات جيداً الى ان يتغير لونها ثم مرقه الدجاج ثم تبلي بالفلفل الاسود وملح والفلفل الابيض والبهار الصيني

نقوم بتقليب المكونات جيدا الى ان تتداخل ثم اتركيها على النار تغلى و زيدي صلصه الصويا والزنجبيل ثم نترك المقادير تتماسك من جديد

و يوضع الدجاج الصيني في الأطباق و يقدم ساخنا وبذلك تصبح طريقه الدجاج الصيني بالصويا جاهزه للتقديم ويمكن أن تزين بالسمسم والبصل الاخضر

لعمل الدجاج الصيني احضري وعاء قومي فيه بخلط الدجاج المقطع و النشا و الملح و الفلفل الأسود و البابريكا

ثم احضري قدر ضعيه علي نار متوسطة سخني فيه الزيت النباتى ثم ضيفي فيه خليط الدجاج و قلبيه حتي يتغير لونه

ثم إضافة البصل و زنجبيل و الثوم علي القدر و قلبيهم جيدًا لمدة دقيقتين ونضع الجزر و الفلفل الرومي

غطي الوعاء ثم وضع الاناء علي نار هادئة وقلبي حتي تذبل المقادير

تحضير إناء عميق اخلطي فيه الخل و صلصة الصويا وملعقة السكر و الكاتشاب حتي تتداخل المقادير وضيفي خليط النشا و نقلب مره اخري

ضيفي خليط الصويا علي الدجاج الصيني ثم نقلب المقادير حتي تتداخل و اتركي خليط الدجاج علي نار هادئه لمدة 3 دقائق

و نضع الدجاج الصيني في أطباق التقديم وبذلك تصبح طريقة عمل الدجاج الصيني جاهزة للتقديم و بالهناء و الشفاء