يعتبر الكريب من الأكلات الشهيرة فى المطاعم المفضلة لدي الكبار والصغار كوجبة رئيسية ، ولذلك سنعرض عليكم طريقة عمل عيش الكريب بأكثر من وصفة لذيذة وسهلة ولها أسم اخر وهو طريقة إعداد عيش الصاج السوري ، وتلك الوصفة تبحث عنها الأمهات وسنعرضها عليكم .
10 دقيقة
112 كالوري
6
طريقة عمل عيش الكريب ، طريقة عمل عمل عجينة الكريب في المنزل بـ المكونات البسيطة مثل الدقيق و كوب من الحليب لـ تحضير كريب ، طريقة عمل عجينة الكريب الأصلية فالبيت بأنجح وأسهل طريقة من مطبخ طريقة عمل .
كوب دقيق
كوب حليب
ربع كوب من الزبدة المذابة
ثلث كوب من الماء
ملعقة صغيرة من السكر الأبيض
ملعقه صغيره فانيليا
ربـع ملعقه صغيره ملح
أخلطي الحليب والزبدة فى إناء عميق مع التسخين على النار حتى تذوب زبدة ويصبح الخليط فاتراً
نحضر وعاء ونضع فية المقادير الجافة معاً ونخلطهم
نضيف الخليـط من الحليـب إلى الطحين ونحركهم حتى تتجانس معـاً
ضعي ماء إلى العجينة إن احتاجت ، مع التحريك لعدم تكوين تكتلات وتصبح ناعمة
وضعها فى الثلاجة الكهربائية لمددة ساعة
نحـضر مقلاه غير قابلة للإلتصاق و بوضع كمية من الزبده أو الزيت ، مع صب كميه من الكريب مع تحريك المقـلاة حتى يصل سائل الكريب إلى جميع أطراف المقلاة
بالإنتظار ثوانى بسيطة وقلبي الكريب على الوجه الأخر
عند الإنتهاء من الوجه الأخر نرفع عيش الكريب من المقـلاة وقد أكتملت طريقة عمل عيش الكريب بنجاح وبالهناء و الشفاء
4 أكواب من الدقيق
3 أكواب من المـاء
2 ملعقه كبيرة زيت
نصف ملعقه صغيره ملح
نضع فى وعاء كبير دقيق والملح مع التقليب
وضيفي المـاء تدريجياً ، مع إستمرار التقليـب حتي تحصلى على القوام المطلوب و الناعم الغليظ
ضيفي الزيـت مع التقليـب جيدًا ، مع تغطية الوعاء بورق بلاستك من نوع الشفاف ، مع تركة كريب لمدة 30 دقيقة
كـوب حليـب بـدون دسم
كـوب دقيـق
بيضة
رشة من الملـح
طريقة التحضير سهلة أضيفي الدقيق والبيضة ونصف كـوب الحليـب والملـح فى الخلاط الكهربائي و اخلطي مزيح معـاً
بإضافة النصف الأخر من كـوب الحليـب مع العجين باليد جيدا
قومي بإحضار مقلاة غير لاصقة مع دهنها بالزيت ووضعها على النار حتي تسخن
قومى ياضافة كميه من المزيج إليها مع توزيعها بشكل دائري
نقوم بقلبها على الوجه الأخر بعد 30 ثانية تقريباً إلى أن يتغير لونها
نستمر بتكرار العملية لحين الإنتهاء من الكمية
نقـوم بـ حشوة عجينة كريب بنوع الحشوة الذي تفضلة وبالهناء والشفاء
و يصبح طريقة عمل عجينة الكريب في المنزل زي المحلات قد أكتمل
كـوب ونصـف من اللبن
100 غرام دقيـق
عدد 2 من البيض
معلقه كبيره من السكـر
معلقه كبيره من السكـر
ملعقه صغيره من الفانيلا
بخلخلة الدقيق قبل إستخدامة فى طبق كبيـر و يضـاف إلية الفانيليا ونقلبهم
يُضاف 2 بيضه والسكر والفانيليا فى طبـق و بخلط باستخدام مضرب أو الخلاط كهربائى
نخلط جيـدا حتي نحصل علي كريب السائل متجانس
يتم وضع الدقيق إلية حتي نحصل على عجينة سائلة ونقلبهم
نترك العجينه لمده 20 دقيقة لترتاح
بوضـع طاسة على النار مع القليل من الزيـت ونصب بها العجينه على شكل دائري
نتركها حتى تحمر و نقلبها على الوجه الأخر
نخرجها ونحشي كريب بالحشو المفضل لديك وبالهناء و الشفاء وقد أكتمل التحضير
حاسبة الحمل والولادة هذه الحاسبة تساعدك على تحديد مراحل الحمل المهمة وموعد الولادة المتوقع
