الكنافة بالقشطة من حلويات رمضان المفضلة لدي الكبار والأطفال ، تقم الكنافة بالقشطة في المناسبات والحفلات و أيضا علي وجبة الفطور مع فنجان شاي ، سوف نقدم لكم طريقة عمل الكنافة بالقشطة و طريقة عمل الكنافة بالقشطة سهلة
25 دقيقة
720 كالوري
7
كنافة بالقشطة ، تعتبر الكنافة بالقشطة من الحلويات الرمضانية التي تمد الجسم بالكثير من السعرات الحرارية ، تتميز الكنافة بمذاقها الرائع و طمعها اللذيذ الشهي ، الكثير من ربات البيوت تبحث عن الحلويات الشرقية لتحضيرها في المنزل ، تعد الكنافة بالقشطة من أشهي انواع الكنافة التي تقدم في المناسبات والأعياد ، تابعي معنا المقال لتتعرفي علي طريقة عمل الكنافة بالقشطة في البيت بمقادير متوفرة في خطوات بسيطة
½ كيلو من عجينة الكنافة
كوب قشطة
كوبان حليب
½ كوب سكر
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقتان كبيرتان بودرة كريمة
في البداية ضعي كوب من الحليب في قدر علي النار و ضيفي عليه النشا مع الفانيليا و بودرة الكريمة
اتركي المكونات علي النار حتي تذوب النشا مع الحليب جيدا ثم أضيفي الخليط مع كوب لبن دافئ علي النار مع استمرار التحريك
استمري ف التقليب حتي تحصلي علي مزيج كثيف القوام ثم اسكبي القشطة و ارفعي المزيج عن النار
ثم لتحضير الشربات أو القطر سخني عود قرفة مع بضع قطرات من عصير الليمون و اتركي المزيج يغلي حوالي 10 دقائق علي النار
ثم لتحضير الكنافة احضري صينية فرن و ادهنيها بالسمن أو الزبدة و افردي نصف كمية الكنافة في الصينية مع الضغط
اسكبي القشطة في نصف صينية الكنافة ووزعيها بالتساوي و ضعي عليها باقي كمية الكنافة ووزعيها
أضيفي السمنة علي وجه صينية الكنافة قبل دخولها الفرن
سخني الفرن علي درجة حرارة 250 مئوية و ادخلي صينية الكنافة بالفرن المسخن سابقاً
اتركي صينية الكنافة مدة نصف ساعة حتي تنضج و تأخذ اللون الذهبي منالوجه و الأطراف
اخرجي صينية الكنافة بالقشطة من الفرن و صبي عليها الشربات بعد خروجها من الفرن مباشرة
زيني الكنافة مع حبات الفستق الحلبي و قدميها باردة مع فنجان شاي لعائلتك و بالهناء و الشفاء
½ كيلو عجينة كنافة
½ كيلو سمنة
كوبان حليب
كوبان شيرة
كوب كريمة سائلة
3 ملعقة كبيرة نشا
2 ملعقة كبيرة سكر
نذوب النشا والحليب في قدر علي البارد ثم نضعه علي النار مع التقليب المستمر
أضيفي الكريمة و قلبي حتي يتكاثف مزيج النشا مع الحليب ثم ارفعي قدر النشا عن النار
ثم ضيفي القشطة مع التحريك المستمر حتي تتداخل المقادير و تتجانس مع بعضها
اتركي حشوة القشطة تبرد قليلاً ثم نحضر صينية فرن و ندهنها بمقدار ملعقة كبيرة من السمنة المذابة
افردي نصف كمية الكنافة عليها مع الضغط عليها قليلاً و اسكبي نصف كمية السمن
ضعي حشو القشطة في منتصف صينية الكنافة ووزعيها جيدا بالتساوي و ضيفي باقي كمية الكنافة مع باقي السمنة المذابة
حمي الفرن علي درجة حرارة 200 مئوية و دخلي صينية الكنافة بالقشطة بالفرن المسخن
اتركي الكنافة حتي يتحمر وجهها و تنضج تماما ثم اخرجيها من الفرن و اتركيها تبرد
صبي الشربات او الشيرة علي صينية الكنافة الساخنة و تقطع بالتساوي و قدميها لأسرتك بالهناء والشفاء
حاسبة الحمل والولادة هذه الحاسبة تساعدك على تحديد مراحل الحمل المهمة وموعد الولادة المتوقع
