كيك اسفنجي ، يمكن تحضير الكيك الاسفنجي بكثير من الإضافات مثل الشوكولاتة و الكاكاو ، سنقدم لك بعض الوصفات منها طريقة عمل كيك اسفنجي و طريقة عمل كيك اسفنجي هش و طريقة عمل كيك اسفنجي بالشوكولاتة
25 دقيقة
237 كالوري
6
كيك اسفنجي ، يعد كيك اسفنجي من أحد انواع الكيك المعروف في الوطن العربي ، تتميز طريقة عمل كيك اسفنجي بأنها تقدم في جميع المناسبات والاحتفالات ، ويتميز كيك اسفنجي بالمذاق الرائع والطعم اللذيذ ويمكن تحضيره بمكونات بسيطة بالمنزل ، هناك اكثر من طريقة تحضير كيك اسفنجي منها كيك اسفنجي هش و كيك اسفنجي ميلكيس منوع و كيك اسفنجي بالشوكولاتة و كيك إسفنجي بالتوت و كيك اسفنجي بدون بيض وكيك اسفنجي بالكاكاو
4 بيضات
2 كوب من السكر
ملعقة صغيرة فانيليا
كوب من الحليب كامل الدسم
¼ كوب من الزبدة
2 كوب من الدقيق
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
¼ ملعقة صغيره ملح
احضري وعاء عميق و ضعي به البيض و يخفق جيدا لمدة 4 دقائق بالمضرب الكهربائي
ثمّ أضيفى السكر والفانيليا مع البيض و استمري بالخفق
بعد ذلك في وعاء اخر تضيفي البيكنج بودر والدقيق و الملح واخفقي المكونات
يوضع خليط البيض علي خليُط الطحين و أخفقي جيداً معا
سخني قدر علي نار هادئة و نضع به الزبده مع اللبن للكيك
اخلطي المقادير جيدا حتي تذوب الزبده و تتمازج مع اللبن
بعد ان تتشكل عجينة متماسكة قومى برفع القدر عن النار
نحضر قالـب كيك اسفنجي مدهون بالزبدة او السمن و اسكبي المزيج بها
ويتم وضع كيك اسفنجي في الفرن المسخن سابقا علي درجه الحرارة 200 مئوية
اتركي الكيك حتي نضج كيك اسفنجي و يصبح لونه ذهبي
و في الأخير قدمي كيك اسفنجي ساخن و لذيذ مع المشروب المفضل
4 بيض
نصف كوب زيت
6 ملاعق كبيره لبن بودرة
كوب ونصف من ماء
رشة صغيره ملج
2 كوب و نصف دقيق
ملعقه كبيره و نصف بيكينج باُودر
كوب ونصف سُكر
احضري قدر ويتم إضافة اللبن والسكر و الماء و الملح و البيض والزيت
و اخفقي مقادير الكيك الإسفنجي الهشة مع الخلاط الكهربي جيداً
بعد ان يتضاعف حجم عجين الكيك أضيفي البيكنج بودر والطحين
قومى باستمرار الخلط للحصول علي عجينة كيكة متماسكة
ثم اسكبي كيك الاسفنجي في الصينية المدهونة بالزبدة و المرشوش بالطحين
يتم تسخين الفرن علي درجه حرارة 200 مئوية لعُمل كيكة اسفنجية هشة
و ادخلي قالـب كيك اسفنجي الي الفرن لمده 30 دقيقة حتي يصبح ذهبي اللون
و قومي بتقديم كيك اسفنجي هش بالهناء و الشفاء و انتهت طريقة التحضير
3 أكواب من الطحين
2 كوب سكر
ملعقه صغيره من الملح
2 ملعقه صغيره بيكينج صودا
½ كوب كاكاو بودرة
¾ كوب من الزيت النباتي
2 ملعقه كبيرة من الخل الأبيض
2 ملعقه صغيره من الفانيليا
2 كوب ماء
في البداية انخلي الدقيُق في قدر كبير لمده دقائق
اضافة البيكنج صودا مع الملح والسكر و الكاكاو بودر
اخلطي مكونات كيك الاسفنجي ثم نضع الخل و الفانيلا و الماء البارد والزيت
استمري في الخفق جيدا باستخدام الخلاط اليدوي
في صينية مرشوشة بالدقيق و مدهونة بالزبدة ضعى مزيج كيك اسفنجي
عند تحضير كيك اسفنجي سخني الفرن علي درجة حرارة 200 مئوية
ادخلي قالب كيك الاسفنجي في الفرن لمدة 40 دقيقه
بعد ان ينضج الكيك اتركيها لتبرد مدة 10 دقايق و يمكنك التزيين حسب الرغبة
قدمي كيك إسفنجي مع المشروبات المفضلة بالهناء و الشفاء
حاسبة الحمل والولادة هذه الحاسبة تساعدك على تحديد مراحل الحمل المهمة وموعد الولادة المتوقع
