طريقة عمل كيكة العسل ، تتكون كيكة العسل من طبقات البسكويت مع العسل ، سوف نقدم لكم بعض الوصفات منها طريقة عمل كيكة العسل و طريقة عمل كيكة العسل بالبسكويت
30 دقيقة
330 كالوري
12
طريقة عمل كيكة العسل ، تعد طريقة عمل كيكة العسل من أفضل وصفات الحلويات اللذيذة التي تقدم عادة في المناسبات و الأعياد ، تتميز كيكة العسل بالمذاق اللذيذ و الطعم الرائع ويمكنك تحضيره بطريقة بسيطة و سريعة في المنزل ،، حيث يوجد طرق عديدة من طريقة عمل كيكة العسل الروسية منها طريقة عمل كيكة العسل بالبسكويت و طريقة عمل كيكة العسل الأسود و طريقة عمل كيكة العسل منال العالم و طريقة عمل كيكة التفاح اللذيذة و طريقة عمل كيك العسل بدون سانسور
4 ملاعق كبيرة من عسل
¾ كوب سكر
2 ملعقة كبيره زبدة
3 بيض مخفوق
ملعقة صغيرة بيكنج صودا
3 اكواب دقيق
عبوة كريمة حامضة
2 كوب من السكر بودرة
كوب كريمة خفق
في البداية نحضر قدر عميق ونضع به السكر والعسل والزبدة ونرفعهم علي نار متوسطة
ثم اخلطي خليط العسل و السكر معًا حتي تتداخل وتتجانس جيدا ثم ابعدي الوعاء عن النار
بعد ذلك أضيفي البيض المخفوق علي مقادير كيكة العسل
اخفقي الخليط باستخدام خلاط يدوي حتي تمتزج المكونات جيداً
ثم نضيف إليه البيكنج صودُا مع التقليب المستمر و يضاف الطحين
وقلبي خليط كيكة العسل مرة اخري حتي يصبح المزيج عجينه متماسكة
ونقوم بتقطيع عجينة الكيكة الى 9 كرات صغيرة ثم ضعى عجينه الكيك علي مكان مسطح
سخني الفرن علي درجة حراره 180 مئويه ثم نحضر صينية قرن و وزعي العجين عليها
يتم وضع صينية كيكة العسل في الفرن لمدة 5 دقائق حتي ينضج و تتحمر
يتم خلط الكريمة الحامضة والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي
ثم اضيفي كريمة الخفق مع المزيج و نقلب جيدًا حتي تذوب المكونات
ضعى العجينة في قالب كيك و ادهنيها بمقدار من خليط الكريمة والسكر
اعيدي الكيك مرة اخري حتي الحصول علي طبقات من المكونات الموجودة
نقوم بتغليف كيكة العسل بالكريمة و رشي عليها البسكويت المطحون
ونضع قالب كيكة العسل في الثلاجة لمدة 2 ساعة او أكثر حتي تتجمد كيكة العسل
و قدمي كيكة عسل شهية و لذيذة و قد انتهت طريقة التحضير
علبة حليب محلي
نصف كوب من الزبدة
4 ملاعق كبيره من العسل
5 بيضات
كوب من السكر
3 اكواب من الدقيق
ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر
بدايةً احضري اناء علي نار هادئة وضعي الحليب المكثف المحلي و ملعقتين عسل و 2 من البيض و ربع كوب من الزبدة
نخلط المقادير جيداُ مع بعضها علي النار حتي يتكثف الخليط لتحضير الكريمة
ثم ارفعي القدر عن النار و نتركه جانباً حتي عمل الكيكه
عند عمل طبقة البسكويت نحضر وعاء اخر و نضيف باقي الزبدة علي نار متوسطة
ثم ضيفي ملعقتان عسل والسكر مع البيض و البيكنج بودر مع التحريك
قطعي عجين كيكة العسل الي قطع حجم متساوية
احضري ورق نايلون و نضع عليه قطعة من العجين و غلفيها جيداُ و افرديها حتي تصبح سميكة
كرري هذه الخطوة السابقة حتي انتهاء كمية العجين
وقومي بتسخين الفرن علي درجة حرارة 180 مئوية
ضعي قطعة من عجين كيكة العسل علي صينية فرن و ادهني بالزيت والزبدة
ادخلي الصينية للفرن مدة 5 دقائق حتي تأخذ اللون الذهبي
و كررري هذه الخطوة حتي انتهاء كمية خلط كيكة العسل
اخرجي الصينية من الفرن حتي تبرد تماماً وقطعي اطراف بسكويت الكيك حتي تكون متساوية الحجم
و في الاخير نضع قطعة من البسكويت و ادهنيها بالكريمة ثم كرري هذه الخطوة حتي انتهاء الكمية
قدمي كيكة العسل علي سفرتك مع المشروبات المفضلة و انتهت طريقة التحضير
حاسبة الحمل والولادة هذه الحاسبة تساعدك على تحديد مراحل الحمل المهمة وموعد الولادة المتوقع
