طريقة عمل الايس كريم في البيت ، نعرض أكثر من وصفة لطريقة عمل الايس كريم ومنها طريقة عمل ايس كريم الشوكلاته و طريقة عمل الايس كريم بالمنزل بدون ماكينة و طريقة عمل الايس كريم باستخدام الماكينه
20 دقيقة
208 كالوري
6
كوب وربع من الحليب المكثف المحلي
ثلاثة أرباع الكوب من الكاكاو الخام
كوب ونصف من الكريمه المخفوقة
ملعقة كبيـرة من الفانيـلا
ملعقتان كبيرتان من الشوكولاتة السائلة
رشة ملح صغيره
في البداية نقوم بوضع الكاكـاو و الحليـب في الخـلاط وضربهم جيداً حتا يتجانسوا معا وضعيهم في إناء
ثم بعد ذلك ضعي الكريمة المخفوقه والفانيليا في الخـلاط وخفقهما جيدا حتا يصبح قوام الكريمـة سميك ثم قومي بأضافة الكريمة إلى خليـط الكاكـاو بشكل تدريجي مع الاستمرار في الخلط برفق وذلك لمنع دخول الهواء
ثم ضعى الآيس كريم السائل في وعاء او في قوالب الايس كريم وتغطيته بأكياس بالنايلون ووضعه في الفريزر لمدة عشر ساعات او اكثر
نخرج الايس كريم من الفريزر ونزينة ببعض الشوكليت شيبس والشوكلاته السائحة ويقدم وبالهنا والشفا وبهذا نكون قد انهينا طريقة عمل الايس كريم في البيت
اربع حبات موز كبيره الحجم
نصف كوب من الشوكلاتة المقطعة الي قطع صغيرة
ثلاث ملاعق من الحليـب السائـل كامل الدسم
ربع كـوب من زبدة الفول السوداني
رشة فانيليا
ملعقتان من عسل النحل
قومى بتقطيع المـوز الي مكعبات متوسطة وضعيهم في طبق وادخليهم الي الفريزر لمده حوالي ست ساعات حتا يتجمد الموز جيدا
نضع المـوز في الخـلاط الكهربائي ونضيف زبدة الفول السودانى و الحليـب والعسل والفانيليا ونشغله علي سرعة فوق المتوسطه
أضيفي حبـات الشوكلاتة الخليط واخلطي المكونات كلها معا لمدة ثلاث دقايق ، ونضعه في طبق التقديم ويزين ببعض من قطع الشوكلاتة ويقدم وبالهنا والشفا وبهذا نكون قد أنهينا طريقة تحضير الآيس كريم بالموز
كـوب من السكر الأبيض البودرة
خمس بيضات
نص لتر من الحليب
ملعقة من الفانيلا
ربع كوب مكسرات مجروشة
كـوب من الكريم شانتية البودر
اولا نفصل صفار البيـض عن بياض البيـض ثم يوضع صفـار البيض في بولة كبيرة ويضاف عليه السكر والفانيليا وتقلب المكونـات باستعمال مضرب بشكل جيد حتا تمتزج معا
وفي قدر عميق علي النار ضعى الحليب والكريمه وقلبي واتركيه ليبدا بالغليان انزلي بربع خليط صفـار البيـض علي مزيج الحليب مع التقليب جيدا
ثم قللي درجه الحرارة واضيفى باقي خليـط البيـض مع التحريك بسرعه بطيئة حتا يصبح القوام غليظ ونرفعه من علي نار ونقوم بتصفيته في مصفاه
نترك الخليـط ليبرد في الثلاجه ثم نضعه في ماكينه الآيس كريم نحفظ الايس كريم في علبة محكمة الغلق وتوضع في الثلاجه لحين الاستخدام وتزين ببعض المكسرات وتقدم وبالهنا والشفا وبهذا نكون قد انهينا طريقة عمل الايس كريم المنزلي
حاسبة الحمل والولادة هذه الحاسبة تساعدك على تحديد مراحل الحمل المهمة وموعد الولادة المتوقع