طريقة عمل الحمص المعلب ، نعرض أكثر من وصفة لطريقة عمل الحمص ومنها طريقة عمل الحمص المعلب و طريقة عمل الحمص المعلب بالزبادى و طريقة عمل الحمص المعلب بالطحينة ، تابعي المقال لمعرفة طريقة التحضير
5 دقيقة
210 كالوري
4
طريقة عمل الحمص المعلب ، يعد الحمص من المقبلات اللذيذة جداً التي تقدم مع الاطباق الرئيسية علي مائدة الطعام ، تعتبر طريقة عمل الحمص المعلب سهلة التحضير و المقادير ، تعد طريقة تحضير الحمص المعلب من أفضل أنواع البقوليات التي تنال اعجاب الكثير من الناس والتي يمكنك تحضيرها بطريقة سهلة و بسيطة في المنزل ، حيث يمكن تحضير طريقة عمل الحمص المعلب بكثير من الطرق السهلة منها طريقة عمل الحمص المعلب بالزبادى ، طريقة الحمص المعلب بالطحينة ، طريقة عمل حمص المعلب بدون طحينة ، وطريقة عمل الحمص الجاهز
عبوة حمص جاهزة
ملعقه كبيره من عصير الليمون
¼ كوب من الطحينية
2 فص ثوم مفروم
ملعقه صغيرة من الملح والكمون و السماق و الفلفل الاحمر
ملعقه كبيره من البقدونس المفروم
زيت الزيتون بحسب الحاجة
بدايةً افتح علبة الحمص نصفي الحمص المعلب جيداً ونضعه في قدر
أخلطي الطحينيه والحمص وعصير الليمون و نهرس الثوم ونضعها علي الحمص في الخلاط الكهربائي
مع إضافة الكمون والملح وزيت و نقلب جيداً لكي تحصلي علي القوام الناعم
ثم نضع الحمص في طبق التقديم
ضعي فوق الطبق البقدونس و السماق و الفلفل الحار للتزيين
وقد انتهت طريقة التحضير و بالهناء و الشفاء
كوب من الحمص
3 فصوص من الثوم المهروس
½ كوب من الطحينيه
¼ كوب عصير الليمون
ملعقتان كبيرتان من الزبادى
2 ملعقه كبيرة من الزيت الزيتون
الملح حسب الرغبة
يتم نقع الحمص طول الليل قبل التحضير مع ملعقة صغيره من البيكنج صودا
وصفيها جيدًا من الماء ونقوم بغسل حبات الحمص ونضعه في وعاء علي النار
اسكب عليه ماء لكي يغمره وضعيه يغلي بالماء
عند الغليان أزيلي الرغوة البيضاء بالحمص و اخفضي النار قليلاً
اتركي القدر علي النار حتي ينضج الحمص
اسلقي الحمص و صفيه من الماء و اطحنيه جيداَ بالخلاط
ثم نضعه في الوعاء و نضيف عليه الزيت والطحينة والزبادي و الثوم وعصير الليمون والملح
نقلب مكونات الحمص بالزبادي تماما حتي تتجانس المكونات و تحظى علي خليط ناعم
وضع حمص الزبادي في اطباق التقديم و انتهت طريقة التحضير
علبة حمص
½ كوب من الطحينة
حبة من عصير الليمون
3 فصوص من الثوم
رشة ثوم بودر
رشة ملح
3 حبات من الفلفل الحار
ربع ملعقة كبيرة من كمون مطحون
ملعقتين من زيت الزيتون
ضعي الحمص المعلب في وعاء و نغسل الحمص بالماء جيدا
نعصر الحمص من الماء تماما و نضعها مع بيكربونات الصودا
ضيفي اليه الماء حتي تغمره و دعيه علي نار متوسطة لمدة نصف ساعة حتى ينضج تماماَ و يصبح طري
بعد ذلك نضع الحمص المسلوق وعصير الليمون و الفلفل و الطحينة في الخلاط الكهربائى مدة 5 دقائق
بعد ان نحصل علي مزيج حمص متداخل نحضر الثوم مع القليل من الملح في وعاء مناسب
ونهرس الثوم بالملح مع بعضهم البعض جيداً ثم نضيف خليط الثوم إلي الحمص
و نهايةً نقوم بوضع الحمص علي المائدة و نقدم حمص بالطحينة ساخناً
حاسبة الحمل والولادة هذه الحاسبة تساعدك على تحديد مراحل الحمل المهمة وموعد الولادة المتوقع
