طريقة عمل الذرة الحلوة

في البداية ضعي قدر علي نار متوسطه ثم نضيف به المـاء المغلي وبعض من الملـح بعد ذلك قشري أكواز الذرة وإزالة الأوراق والأتربة واغسليها جيدًا بالماء

بعد غسل اكواز الذرة ننزل اكواز الذرة الحلوه في الماء الساخن لكي يتم سلقها وتستوي تماماً ويستغرق نضج الذرة الحلوة حوالي ١٥ دقيقه

بعد نضج الذرة نزيل حبـات الذرة وفي مقلاة علي النـار نقوم باضافه الزبدة و البهارات والتوابل الي حبـات الذرة مع التقليب حتا تسيح الزبـدة

ثم ضيفي البابريكا وعصير الليمون وقلبي المكونـات حتا تتجانس

اتركي الذرة الحلوة علي النار لحوالى ٨ دقائق حتا تتشرب الزبـدة والليمون ثم ضعى حبـات الذرة في كاسات التقديم ورش بعض البهـارات علي الذرة عند تقديمها وبالهنا والشفا ، بهذا نكون قد أنهينا طريقة عمل الذرة الحلوة

اولا قومي بوضع حلة على نار متوسطة و ضعي بها كمية من الماء بعد ذلك أضيفي علي الماء رشة من ملـح الطعام واتركي الماء حتا يبدا في الغليان

و بعد ان يغلي توضع الذرة و تغطى و تترك الى ان تنضج تماما و تصبح حبوب الذرة طرية جدا و تستغرق تسوية الذرة حوالي 30 دقيقة تقريبا

ثم نقـوم برفع الذرة من مـاء السلق ونفصصها ونرش بعض الملـح على حبات الذرة ونخلطها مع صوص الجبنه

طريقة تحضير صوص الجبنه ، نحضر وعاء ونضعه علي النار نضع القليل من الزبده والزيت ونقلب بها ملعقتين دقيق حتا يصبح لونه اصفر ثم ننزل باللبن والكريمة مع التقليب جيداً لمده ست دقايق حتا لا تتكون كتل

ثم ضيفى الملـح والفلفل الأسود والجبنة الشيـدر والكركم وقلبى حتا يتكون صوص الجبـنة ثم نقـوم ب إضافة الذرة ونقلبها

في صينية اضيفي خليط الذرة والجبن وسخني الفرن على درجة حرارة عالية وادخلي الصينية لمدة ١٨ دقيقه

تقدم الذرة في اطباق التقديم وبالهنا والشفا ، وبهذا نكون قد انهينا طريقة عمل الذرة الحلوة بالزبدة