طريقة عمل الكاسترد ، مشروب الكاسترد هو مشروب روماني الأصل أي يرجع أصله إلى العصر الروماني و يتميز بأن طريقة عمل مشروب الكاسترد سهلة جدا.من أجل ألذ كاسترد أحضري كوب كبيرة من الحليب و كوب كبيرة من السكر و ملعقة و وعاء من أجل طريقة عمل الكاسترد اللذيذة
15 دقيقة
82 كالوري
4
طريقة عمل الكاسترد ، مشروب الكاسترد هو مشروب روماني الأصل أي يرجع أصله إلى العصر الروماني و يتميز بأن طريقة عمل مشروب الكاسترد سهلة جدا.من أجل ألذ كاسترد أحضري كوب كبيرة من الحليب و كوب كبيرة من السكر و ملعقة و وعاء من أجل طريقة عمل الكاسترد اللذيذة. إليك طريقة عمل الكاسترد بأنجح طريقه.
طريقة عمل الكاسترد ، تسأل الكثير من الأمهات في يومنا هذا عن طريقة تحضير الكاسترد خاصة وقد انتشرت وسائل السوشيال ميديا و أصبح بإمكان أولادنا تصفح الوصفات الجديدة و بالتالي يرغبون في تجربتها و تكثر عند الأم طلبات اعداد هذه الطرق و الحلويات التي يرغب في تجربتها الأطفال ! و لعلك الآن عزيزتي القارئة تسألين عن طريقة التحضير مثل الكثير من الأمهات الائي ترغبن في تلبية طلبات أسرهن بكل طريقة ممكنة ليدخلن السعادة على قلب جميع أفراد الأسرة سواء الكبار أو الصغار منهم. نطمئنك فإن طريقة عمل مشروب الكاسترد الساخن سهله جدا و بسيطة جدا جدا سواء في التكلفة أو في توفر العناصر الداخلة في إعدادها فهي متوفرة بكثرة في السوق المصري أو الأسواق كلها عامة أو إن كنت امرأة عاملة فحقا هذه الوصفة تناسبك لأنها سريعة و يمكنك الاحتفاظ بها في الثلاجة لتقديمها كمشروب ضيافة مناسب جدا لاستقبال الضيوف المفاجئين أو حتى ضيوف الأيام المشغولة. اعملي معنا بسهولة الكاسترد بالحليب السائل لتفيدي جسم أبنائك على طريقة سحرية بغير أن يشعروا لأن مذاق الكاسترد سيسحرهم بروعته و جماله بل أعدك أن بنسبة كبيرة ستقنعهم طريقة الكاسترد بأن اللبن مشـروب رائع لأنه ينتج أشياء رائعة مثل الكاسترد و بهذا تكون أجساد أبنائك قد ألفت اللبن بل و أحبته. أعدي الكاسترد بدون بيض إذا كنت من غير محبى البيض و انظري أيضا إلى كيكة الكاسترد. نقدم إليك طريقه عمل الكاسترد بانجح طريقه والسر معك من الآن طريقة عمل الكاسترد لعبتك. اليك طريقة كاسترد ، طريقة الكاسترد بانجح طريقه و السر اللي هيخليكي تعملي الكاسترد في المنزل مع أسهل طريقة عمل كاسترد في الدنيا .
نصف كيلو حليب
100 مللي من الكريمة
ملعقة صغيرة فانيليا
نصف كوب من السكر
2 ملعقة كبيرة من نشا الذرة
قومي بتسخين حوالي350 مللي من الحليب في وعاء عميق على النار
نضيف السكر و الكريمة والفانيليا
نخلط جميع المكونات حتى تتجانس مع بعضها
نبدأ بإضافة النشا وأضيفي الكاسترد إلى الحليب السخن في الإناء
نحرك المزيج على النار حتى يثخن و يتماسك بسرعة كبيرة
اتركي الخليط على النار حتى يغلي و يصبح لديك خليط سائل ثقيل القَوام
أزيلي القدر من على النار واتركيه حتى يبرد
وزعي مشـروب الكاستر في أكواب مناسبة
ضعي الكاسات في الثلاجة لمدة أربع ساعات تقريبا
قدمي مشـروب الكاسترد باردا
نص كوب من بودره الكاسترد
4 ملعقة كبيرة سكر بودرة
5 كوب لبن حليب
في وعاء حجمه متوسط يوضع نص كوب الحليب و ضعي مسحوق الكاسترد جاهز
حرّكي جميع المكونات بطريقة منتظمة وسريعة حتى تجانسها
يتم وضع الكمية المتبقيه من الحليب في قدر كبير و نتركه حتى يسخن
اذيبي السكر و اخفقي السكر مع الحليب جيدًا
وحركي العناصر بشكل جيد حتى تثخن المقادير و تتماسك جيدا
بعدها تتم إضافة مخلوط الكاسترد و الحليب و لكن بالتدريج إلى وعاء التحضير مع التَقليب المستمر
يستمر تحريك المكونات لتتجانس تماما و مع سمك قليل
انزلي القدر من على نار التسوية
اتركي الكاسترد حتى يبرد تماما
يقدم الكاسترد في كاس مناسب للتقديم
ربع كوب كبيرة بودرة الكاسترد
كوبان و نص من الحليب السائل
2 ملعقة كبيرة من السكر البودر
20 مل ماء
في حلة متوسطة امزجي كميه الماء وربع كوب من الحليب والكاسترد جيداً
أرفعي وعاء التحضير على النار
نضع باقي الحليـب و اخلطي الكاسترد والسكر
حركي عناصر الخليط حتي تجانسه تماما
يستمر التحريك على درجة حرارة متوسطه حتى يغلى المزيج و يثخن و يتماسك
يقدم الكاسترد البارد في كؤوس تقديم مناسبة
كريمة الكاسترد
4 ملعقة من السكـر
ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة
بسكويت على حسب الرغبة
5 كوب من الحليب السايل
قومي بوضع الحليب و الكاسترد في وعاء حجمه متوسط على النـار
يخلط الحليب و الكاسترد جيدا بواسطة ملعـقة من خشب حتى تجانس الخليـط مع بعضه
نضع السكـر و الفانيلا مع التقلب حتى تغلي جميع مكونات الوصفة
نترك الخليـط علي النـار مع استمر ار التقلب إلى حين يثقل القوام و يثخن و يتماسك
انزلي القدر من على البوتوجاز و اتركي الكاسترد على جنب حتي يبرد تماما
ضعي كميه كاسترد مناسبة في كل كأس حتى تقدميه
قدمي كاسترد بارد
استعيني بقطع من الكيك أو البسكويت مع الكاسترد في التقديم
كـوب و نص من الحليـب
نص كوب من السكر
ملعـقة فانيليا صغيره
ملعـقة ونصف نِشا كبيره
صفار حبة بيض
نذيب النشا في ربع كوب حليب فقط و ليس علينا استخدام كمية اللبن كلها في هذه الخطوة
في وعاء موضوع على نار متوسطة ضعى كميه اللبن المتبقية
نزيد السكـر إلى الحليـب و نقلب على طريقة بطيئة حتى يذوب السكـر تماما
بعد ذلك نضيف الفانيليا و نترك خليط طريقة الكاسترد في الحلة على نار متوسطة حتى يغلى تماما
بعد هذا قومي بتهدئة النـار الموقودة تحت حلة التحضير
بالترديج نقوم بإضافة النشا إلى مزيج اللبن و استمري في التقليب حتى يصل الخليـط إلى درجة الغليان مرة أخرى
اجعلي النـار منخفضة أي قللي درجة حرارتها حتى ينضج الخليـط تماما
أنزلي الخليـط من على النـار و اتركيه جانبا
اخفقى صفار البَيض على جنب جيدا ثم أضيفيه إلى الخليـط
استمري في التقلب حتى يتجانس الخليـط تماما
نترك الكاسترد جانبا حتى يبرد تماما و لكن احرصي على تغطيته حتى لا تتكون له قشرة
إذا كنت من غير مفضلي البيض يمكنـك الاستغناء عن خطوة الصفار تماما
حاسبة الحمل والولادة هذه الحاسبة تساعدك على تحديد مراحل الحمل المهمة وموعد الولادة المتوقع
