اكلات

طريقة عمل البسيسة

طريقة عمل البسيسة ، نعرض وصفات متنوعة لطريقة عمل البسيسة ومنها طريقة عمل البسيسة بالزبادى و طريقة عمل البسيسة الفلاحي و طريقة عمل البسيسة الجاهزة ، تابعي المقال لمعرفة طريقة التحضير

طريقة عمل البسيسة
  • وقت الطهـــي

    20 دقيقة

  • السعرات الحرارية

    512 كالوري

  • عدد الافــراد

    5

طريقة عمل البسيسة و البسيسة من أنواع الكيك اللذيذة والشهية  طريقة عمل البسيسة تعتبر البسيسة من الحلويات المنتشرة في العالم طريقة عمل البسيسة بدقيق الذرة باسهل و ابسط الطرق في المنزل طريقة عمل كيكة الذرة او البسيسة باقل الامكانيات و ابسط التكاليف المتاحة في كل مطبخ  طريقة تحضير بسيسة بواسطة كوب من الدقيق و دقيق الذرة و بيكينج بودر ، طريقة تحضير البسيسة او كيكة دقيق الذرة بادق التفاصيل و خطوات عمل البسيسة الناجحة طريقة عمل البسيسه من أشهي الوصفات التي يقبل عليها كل من الكبار و الصغار سوف نتعرف في هذا المقال علي  طريقة عمل البسيسة المصرية على أصولها
طريقة عمل البسيسة تعد البسبسة من الأكلات الشعبية المشهورة في المغرب سهله التحضير ، طريقة تحضير هريسة الذرة أو البسيسة لعمل البسيسة يلزم كوب دقيق ابيض وكوب دقيق ذرة و لبن و زبدة والملح والبيكينج بودر و الماء و هناك طرق عديدة لتحضير البسيسة و منها طريقة عمل البسيسة بجوز الهند و طريقة عمل البسيسة بالبرتقال و طريقة عمل البسيسة بدون بيض و طريقة عمل كيكة الذره بالحليب ، طريقة عمل بسيسة باستخدام المضرب اليدوي الأصلية و البسيسة هى نوع من انواع  الحلوى ويفضل عملها في العزومات دائمًا ، طريقة تحضير كيك الذرة تعد البسيطة مصدر غنى بالبروتينات و الاملاح المعدنية لذا فهي مفيدة للاطفال 

طريقة عمل البسيسة بالزبادى

مقادير البسيسة بالزبادى

  • بيضة واحدة

  • ملعقة كبيرة من الزبدة

  • ملعقة كبيره من زيـت عباد الشمس

  • كوب من دقيق الذرة

  • كيس من الفانيليا

  • علبة من الزبادي

  • كوب من السكر

  • كوب من الدقيق

  • باكت باكينج بودر

  • معلقة صغيـرة من بشر قشر البرتقال

  • رشة صغيره ملـح

طريقة عمل البسيسة

  • في البداية نسخن الفرن عند درجة حرارة 180 درجه مئوية

  • و من ثم نحضر وعاء عميق و نظيف ز من ثم نقوم بخفق الزبد و الزيت والسكـر حتى يتجانس المزيج معا

  • و من ثم نضيف اليه البيـض بالتدريج و من ثم نضرب جيدا ونضيف الفانيلا وبشر البرتقال

  • و من ثم الزبادى مع استمرار الخفق الجيد و من ثم نضع دقيق الذرة و الدقيق المنخول ورشة الملح والباكينج بودر و ندمج جيداً حتى يتجانس الخليط

  • ثم ندهن صينية بالزبدة و نصب بها عجينة البسيسة

  • ثم ينثر الزبيب فوق الوجة وندخل الصينيه الفـرن لمدة ساعة الا ربع أو حتى تنصج البسيسة

  • و تترك البسيسة تماما حتى تبرد و من ثم ثم تقطع وتقدم البسيسة في اطباق التقديم المناسبة و بالهناء و الشفاء

طريقة عمل البسيسة الفلاحي

المكونات

  • كوبـان من دقيق الذرة

  • كوب واحد من الدقيق الابيض

  • كوب من اللبن

  • كوب ونصف سكر

  • عدد 2 بيضه

  • ملعقتان كبيرتان من السمنة

  • ¼ ملعقة صغيرة بيكنج صودا

  • باكت بيكينج باودر

  • كيس فانليا

  • ملعـقة كبيـرة من الخل

  • ذرة من ملح الطعام

طريقة عمل البسيسة

  • يتم وضع البيـض مع الفانليا والخل ورشة الملـح في الخلاط الكهربائي و من ثم تخفق في جميع المكونات جيدًا حتى يمتزجوا تمام

  • و من ثم إضافة الحليب والسكر و الخلط مجدداً

  • و يخلط دقيق الذرة مع الدقيق العادي والبيكنج بـودر والبيكنج صـودا سويا

  • ثم أضافة خليـط البيض على خليـط الدقيـق و من ثم السمن و يقلبوا جيدًا

  • ووضع ¼ كوب زيت في صينية و يترك على النار قليلًا حتى يسخن

  • و من ثم ترفع الصينيه ويوضع العجين على الزيت الساخن وادخلي الصينية فرن مسخن مسبقًا و اتركيها لمده لا تقل عن نصف ساعه و بالهناء و الشفاء

طريقة عمل البسيسة الجاهزة

المقادير

  • كوبان من دقيق الذرة

  • ثلاثة أرباع كوب من زيت

  • كوب من الدقيـق الأبيض

  • ملعقه كبيـرة من الفانيلا

  • ظرفان من البيكينج بـودر

  • كوب حليب

  • أربع بيضات

  • خمسة ملاعق كبيـرة من السكر

  • ملعقتان كبيرتان من الزبده المسيحة

طريقة عمل البسيسة

  • قومي بنخل كل من دقيق الذرة والدقيق الأبيض والبيكنغ بورد والفانيليا في إناء واسع و من

  • ثم حركي المكونات الجافة مع بعضها البعض و من ثم أضيفي إليهم كل من البيض والسكر والزيت والزبدة والحليب

  • و اخفقي المقادير و تعجن البسيسة باليدين لكي تحصلي على خليط ذو قوام متجانس و متماسك الي حد ما وشبه سائل

  • و من ثم اسكبي البسيسة في صينيه الفـرن المدهونة بقليل من الزبده مع رشه دقيق حتى لا تلتصق البسيسة

  • و من ثم تدخل الصينيه على فرن محمى مسبقًا على درجه حراره عالية وتترك حوالي 30 دقيقة لتنضج البسيسة

  • ثم ترفع البسيسة من و اتركيها جانبًا لتبرد ثم تزين بالمكسرات المشكلة و تقطع حسب الرغبة و تقدم باردة و بالهناء و الشفاء

حاسبة الحمل

حاسبة الحمل والولادة

حاسبة الحمل والولادة هذه الحاسبة تساعدك على تحديد مراحل الحمل المهمة وموعد الولادة المتوقع

مواضيـــع ذات صلـــة