طريقة عمل الكنافة البلدي ، طريقة عمل الكنافة البلدي من اقدم كنفاني من الأطباق المعروفة في جميع البلاد العربيه كما انها من الحلويات الدارجه في جميع المواسم و تحضر عجينة الكنافة في البيت في شهر رمضان الكريم و هي حلوى غنيه بالسكر والسعرات الحراريه
15 دقيقة
360 كالوري
6
طريقة عمل الكنافة البلدي ، طريقة عمل الكنافة البلدي من اقدم كنفاني من الأطباق المعروفة في جميع البلاد العربيه كما انها من الحلويات الدارجه في جميع المواسم و تحضر عجينة الكنافة في البيت في شهر رمضان الكريم و هي حلوى غنيه بالسكر والسعرات الحراريه ، تابعي المقال للتعرف على طريقة عمل الكنافة البلدي باكثر من طريقه عمل عجينة كنافة البلدي باللبن وبمكونات متوفرة منها كوب من السمن و كنافه بلدي
نصف كيلو من الكنافة البلدي
كوب ونصف من سمن المذابة
2 كـوب من الحليب
ثلث كـوب سكر
تحضير وعاء كبير الحجم ضعي مقدار الكنافة المقطعة فيه
ثم نوزع الزبدة او السمن عليها و نقلب حتى تتشرب عجينة الكنافة الزبدة جيدا
ونضيف عجينة الكنافه في صينيه مدهونه بقليل من الزبده و على نار متوسطه
و نقوم بووضع صينيه عجينة كنافة بلدي و نحرك الكنافة البلدي اليدوية بصوره دائريه لمده من 5 الى 1 دقائق حتى يصبح لونها ذهبي
و نقلب الكنافه على الجهة الاخرى ونقلب الكنافة حتى يصبح لونها ذهبي و على نار متوسطه و وضع سكر و الحليب
و نقلب جيداً حتى يغلي و إضافة الحليب المغلي على الكنافة بعد ان تبرد صينية الكنافة تماما ثم نقطعها
و نقدمها في اطباق التقديم و بذلك تصبح طريقة التحضير الكنافة البلدي في المنزل باللبن جاهزة وبالهناء والشفاء
500 جرام من الكنافه الخشنه
كوب من السمن البلدي او الزبد المذابه
كـوب سكر بودرة
كـوب من المكسرات المجروشه
ربع كـوب من جوز هند الناعم
2 كـوب من الشربات المجهز
زبيب سوداني
نصف ملعقة صغيرة من القرفه المطحونه
يتم تفتيت الكنافه جيدا اولا ثم نضيف لها كمية السمنة او الزبدة و السكر و نخلطهم جيدا باليد في إناء عميق
و نحضر صينية مناسبه مدهونة بالسمن ونضع نصف كميه عجينه الكنافة بها ونفردها
ثم نرش المكسرات و جوز الهند ونقوم بوضع الجزء الاخر من الكنافه و نفردها جيدا
ثم نضيف الصينيه على النار و نضغط عليها بملعقه خشبيه حتى يصبح لون الجوانب ذهبي اللون
و بعدها نقلب على الوجه الاخر حتى يصبح ذهبي اللون ايضا و عندما تنضج الكنافه نسقيها شربات مباشره
و قومى بتقطيع الكنافة ثم توضع الكنافة فى أطباق التقديم
و بذلك تصبح طريقة عمل الكنافة البلدى جاهزه و بالهناء و الشفاء
حاسبة الحمل والولادة هذه الحاسبة تساعدك على تحديد مراحل الحمل المهمة وموعد الولادة المتوقع
