طريقة عمل كيكة البرتقال ، كيكة البرتقال أحضري كوب من عصير البرتقال من ثلاجتك و بعض حبات البيض في درجـة حـرارة الغرفـة بالإضافة إلى السكر وتعالي نحضر واحدة من ألذ وصفات الكيك التي يمكنك إعداداها من المنزل . طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة تعتبر من ألذ
15 دقيقة
195 كالوري
8
كوبان من الدقيق الأبيض المنخول
كوب من عصير البرتقال
كوب من الـ سكر الأبيـض
4 حبات بيـض بـدرجة حرارة الغرفة
ملعقة كبيرة بيكينج بودر
ثلاث ملاعق من الزبد أو نصف كوب من الزيت ( زيت الذرة )
ملعقة كبيـرة من بشر البرتقال
ملعقة صفيرة فانيليا سائلة
رشة ملح
أولاً سخني الفرن على درجة حرارة 180
نجهز صينية التحضير بـ رشها بالزبد السائح و الدقيق و نتركها جانبا إلى حين انتهاء العمل
ضعي البيض و السكر في المضرب الكهربـائي و اخفقـي المزيج ثم أضيفي الزبد أو الزيـت تدريجيا إلى الخليط
أسكبي كوب عصير البرتقال الطازج وبشـر البرتقال واخلطـي جـيداً
يضـاف الملح و البيكنج بودر على الدقيق
نضيف الخليـط الجاف ويضرب بالتدريج
نضيـف قشر البرتقال المبشور
نضع الخليـط في الصينية ثم ندخل الصينية إلى النار لمـدة حوالي 25 أو 30 دقيقة
نخرج الكيكة من الفرن و نقدمها بعد أن تبرد
4 بيضات في درجة حـرارة الغرفة
¾ كوب زيـت
2 كوب دقيق منخول
كوب سكـر
كوب كبير عصير برتقال طازج
بشـر قشـر برتقال
ملعـقة كبيـرة من البيكينج بـودر
ملعـقة كبيـرة خل
كوب عصير برتقال مركز
كوب ماء
نصف ليمونة معصورة
ملعـقة كبيـرة من نشا الذرة
قومـي بتسخين الفرن على درجة حـرارة 180
قومـي بنخل الدقيـق و البيكينج بـودر والملح أولا
ضعي البيض و السكر في الخلاط ونضرب جيدًا حتى يصبـح القوام ثقيلا
يوضع برش قشـور البرتقال أثناء الخفق ويقلب
أضيفـي الزيت شيئا فشيء واخلطي ثم يُوضع عصير البرتقال
نضـع الخليـط الجاف و اخفقي جيـدًا إلى أن يتكون خليط متجانس
نحضـر صينـية متوسطة الحجم و ندهنها بالزيت والدقيـق
قومى بسكب الخليـط في الصينية
ندخل صينـية الكيك الفـرن على نار متوسطـة لمـدة نصـف ساعة
أخرجي الكيك من الفـرن و اتركيها لتبرد
في وعاء عميق يتم وضع السكر والماء و عصير البرتقال وعصيـر الليمون
يُخفق الخليـط قليلا ثم يوضـع على النار حتى يبدأ في الغليان و يذوب السكر و تظهر فقاعات تتم إضافة النشا و يخفق بسرعة بواسطة مضرب سلك حتى يثقل
يصفى الصوص بالمصفاة و يترك حتى يبرد
استخدمي الصـوص لحشو الكيـكة و تزيينها
ملعقتان كبيرتان من عصير البرتقال
مبشور قشـر البرتقال
2 كوب دقيق
5 حبات من البيـض
ملعـقة صغيرة فانيليا
رشـة ملـح
كوب سكر
ملعـقة كبيـرة بيكينـج باودر
كوب زيت نباتي
يسخن الفـرن على درجة حـرارة 180
قومـي بـ إحضار 3 حبات من البرتقال وبشر البرتقال
يخلط الملـح مع الدقيق و البيكينج بـودر جيداً و يترك
في بولة اخلطي البيض والفانيليا والسكر بالمضرب الكهربائي حتى يصبح قوامه هش
أسكبـي الزيـت وعصير البرتقال فوق خليط البيض ويخلط جيدا حتى يصبـح ذا قوام متجانـس
ضعـي الخليـط الجاف على الخليـط السائل تدريجيا و قومي بـ خلط المزيـج تدريجيا
بعد الانتهاء من إعداد الخليـط نسكب المزيـج في صنية مدهونة بالـ الزيت والدقيـق
تدخل الصينية إلى الفـرن على نار متوسطـة لمدة من 20 إلى 25 دقيـقة حتى تنضج و يمكنـك اختبار النضج باستخدام السكين.
تخرج الصينية حتى تبرد ، نضيـف قشور البرتقال المبشـور للتزيين
يقدم كيك البرتقال بجانب عصير فريش ويمكن تزيينه بكريم شونتيه البرتقال أو الفانيلا و بالهناء و الشفاء
حاسبة الحمل والولادة هذه الحاسبة تساعدك على تحديد مراحل الحمل المهمة وموعد الولادة المتوقع
