أسهل طريقه لعمل كحك العيد بمكونات موفرة
45 دقيقة
264 كالوري
10
( 3 ) ملعقة كبيرة سمن
( 2 ) كوب كيبر دقيق
كوب عسل أبيض
ملعقة صغيرة سمسم
نصف ملعقة بهار كحك ( شمر/ يانسون/ كركم/ جوزه الطيب )
يوضع السمن فى اناء على النار حتى يقدح ثم يضاف اليه الدقيق ويتم التقليب حتى يصبح لون الدقيق أصفر
يضاف السمسم وبهار الكحك الى الجقيق ويقلب جيدا ثم يرفع من على النار
يضاف اليهم العسل بالتدريج حتى يختلط بهم
يوضع الخليط على النار ويتم التقليب جيدا حتى يصبح السمك للعجين غليظ ( سميك ) حتى تستطيع التشكيل
تترك لتبرد حتى تستخدم فى الحشو
كيلو دقيق
( 2 ) كوب سمن
كوب ماء دافئ
ملعقة كبيرة سكر بودرة
ملعقة كبيرة سمسم
ملعقة صغيره خميرة
ربع ملعقة صغيرة ملح
يتم وضع الدقيق والملح ويضاف اليهم السمسم فى اناء
يتم تسخين السمن حتى يقدح ثم يوضع فوق العجين ويتم تقليبهم معا
عندما يبرد السمن يتم تقليب الدقيق والسمن باليد
توضع الخميرة والسكر فى الماء الدافئ ويتم وضعهم على العجين وخلطها جيدا ثم تترك لتتخمر لمدة ساعه
يتم تشكيل العجين بعد ذلك الى كرات متساويه الحجم وتوضع فى الصينيه
يتم نقش الكحك وتوضع فى الفرن لمدة ( 15-20 ) دقيقه
يتم رش سكر البودرة عليها قبل التقديم
حاسبة الحمل والولادة هذه الحاسبة تساعدك على تحديد مراحل الحمل المهمة وموعد الولادة المتوقع