اكلات

طريقة عمل الجريش الاحمر

طريقة عمل الجريش الاحمر ، نعرض أكثر من وصفة لطريقة عمل الجريش الاحمر ومنها طريقة عمل الجريش الاحمر باللحم و طريقة عمل الجريش الاحمر بالدجاج ، تابعي المقال لمعرفة طريقة التحضير

طريقة عمل الجريش الاحمر
  • وقت الطهـــي

    20 دقيقة

  • السعرات الحرارية

    305 كالوري

  • عدد الافــراد

    4

طريقة عمل الجريش الاحمر ، يعد الجريش الأحمر من الأكلات السعودي الشعبية المشهورة التي لها فائدة كبيرة ، طريقة عمل الجريش الأحمر يعتبر من الأطباق التقليدية و الأكلات المعروفة في البلاد العربية و السعودية و بلاد الشام و الخليج والتي يمكنك تحضيرها بأكثر من وصفة منها طريقة الجريش الأحمر ، طريقة عمل الجريش الأحمر بالدجاج ، طريقة عمل الجريش الأحمر باللحم ،طريقة عمل الجريش الكويتي ، طريقة عمل الجريش السعودي ، طريقة عمل الجريش باللبن ، طريقة عمل الجريش الاحمر بقدر الضغط الكهربائي  

طريقة عمل الجريش الاحمر يعد من الوصفات الشهيرة التي ترغب كثير من النساء تعلمها في المطبخ , يعتبر القمح المجروش من أهم مكونات طبخ الجريش الأحمر الرئيسية ، طريقة تحضير الجريش الأحمر من الأكلات التي يمكنك اعدادها بكل سهولة في المنزل بمكونات بسيطة و تكلفة محدودة سواء كانت طريقة عمل جريش الدجاج  او طريقة عمل جريش باللحم , هل تبحثي عن تقديم أكلة شعبية لذيذة و مغذية بالدجاج او باللحم في المناسبات و الأعياد , تابعي معنا الطريقة الصحيحة التي يبحث عنها العديد من الناس و تعرفي على طريقة عمل الوصفة اللذيذة لعمل الجريش من القمح 

طريقة عمل الجريش الاحمر باللحم

المكونات

  • كيلو جرام جريش

  • كيلو ونصف من اللحم المقطع مكعبات

  • نصف كيلو من الطماطم المفرومة ناعما

  • 5 بصل مفروم ناعمًا

  • كـوب سمن

  • ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة

  • ملح وفلفل اسود حسب الرغبه

  • ملعقه صغيره فلفل أحمر

  • رشة من القرفة

  • القليل من الماء

طريقة عمل الجريش الاحمر باللحم

  • في البداية سخني مقلاة واسعة و ضعي بها السمن

  • ثم نضيف البصـل ونحرّكه جيدا حتى يذبل

  • أضيفي قطع اللحم وقلبي حتي يتغير لون اللحم

  • نضع الطماطم و خليط البهارات ويطبخ تماما حتي تتجانس المقادير سويآ مع اللحم

  • وبعد ذلك توضع الماء حتى يغمر اللحم بالماء ونتركه لمدة ½ ساعه لكي ينضج اللحم

  • اغسلي الجريش جيداً في قدر و نقوم بإضافته مع لحم الأحمر ونضيف الماء الساخن

  • تقومين بتحريك اللحم والجريش من فترة لاخري حتي تصبح صلصة كثيفة ويصبح ناعما

  • ثم اسكبي في طبق واسع وقدمية ساخنا

  • وقد انتهت طريقة عمل الجريش باللحم الشهي

طريقة عمل الجريش الاحمر بالدجاج

المكونات

  • 4 أكواب جريش

  • ¼ كوب من الزيت ذرة

  • كيلو جرام دجاج

  • 4 حبات من البصل المقطع ارباع

  • 10 فصوص من الثوم المفروم

  • ملعقه كبيره من الملح

  • ½ ملعقه صغيره من الفلفل الاسود

  • ملعقه كبيره من الكمون

  • 4 ورق غار

  • ملعقتين كبيرتين معجون طماطم

  • 4 حبة من البندورة الناضجة المفرومه

  • بصلتان مفرومتان خشن

  • ربع كوب من زيت الذرة

  • ملعقه صغيره من اللومي المطحون

طريقة عمل الجريش الاحمر بالدجاج

  • يغسل الجريش لعدة مرات في قدر

  • وانقعي الجريش في الماء مدة ½ ساعة

  • يتم وضع الزيت في مقلاة عميقة علي النار

  • يضاف الدجاج و قلبي جيداً حتى يأخذ اللون الذهبي

  • ثم نخرج الدجاج من القدر ونتركه يتصفي

  • واقلي البصل في نفس المقلاة حتي يذبل مع الثوم المفروم والملح والفلفل الأسود والكمون

  • ويتم تقليبه حتي يختلط مع البهارات تماما

  • ونضع ورق الغار الي الخليط ونضع الماء والدجاج

  • ثم نغطيه و نتركه يطهي مدة ساعه

  • ترفع الدجاج عن النار و تزيل عنه العظم والجلد

  • توضع المقلاة علي نار متوسطة ونضيف الدجاج والجريش ومعجون الطماطم والبندورة المفرومه

  • بعد ذلك نغطي المقلاة مدة ساعتين او ثلاث ساعات حتى يهرس الخليط تماماً

  • يقلب جريش الدجاج جيدًا بين فترة و أخرى وضيفي ماء اذا لزم الامر

  • نقلب الجريش مرة اخري باستخدام ملعقه خشب و نحاول هرسه كي يصبح ناعم

  • تحضير خليط البصل للتقديم يوضع البصل في المقلاة وحركيه لكي يصبح لونه ذهبي

  • ثم أضيفي الثوم والزيت و حركي المكوّنات جيد

  • ونضع اللومي المطحون ومزجي قليلا

  • و في الاخير اسكبي الجريش في وعاء كبير واسع و ضيفي اليه خليط البصل

  • و قد انتهت طريقة التحضير وقدمي جريش الدجاج وبالهناء والشفاء

حاسبة الحمل

حاسبة الحمل والولادة

حاسبة الحمل والولادة هذه الحاسبة تساعدك على تحديد مراحل الحمل المهمة وموعد الولادة المتوقع

مواضيـــع ذات صلـــة