تعتبر وصفة سهلة لعمل طريقة عمل الفراخ المشوية فى الفرن بدون الفحم ، نتعرف على طريقة عمل الفراخ المشوية في الفرن فى البيت بتتبيلة مميزة وصفات المختلفة مثل المطاعم و أكثر من لذيذة ل طريقة عمل الفراخ المشوية .
25 دقيقة
170 كالوري
4
طريقة عمل الفراخ المشوية في الفرن ، طريقة عمل فراخ مشوية فى الفرن ، طريقة عمل فراخ مشوية بالفرن ، الدجاج المشوي ، تتبيلة دجاج و تحضير فى فرن لعمل الفراخ المشوية ، طريقة عمل الفراخ المشوية فى السيخ الدوار تحت الشواية فى الفرن بالتتبيلة .
الدجاجة
عدد 2 ثمرة البطاطس
عدد 2 ثمرة جزر
4 ملاعق زيت الزيتون
2 ملعقة كبيرة بهارات
ملعقه كبيره زنجبيل بودرة
ملعقه كبيره خل
ملعقه صغيرة كمون
ملعقه صغيرة كزبرة
ملعقه صغيرة كركم
نصف ملعقه شطة
ربع كوب عصير ليمون
فلفل أخضر حلو والبصل متوسط الحجم
فلـفل الأسود والملح
الثوم المفروم
تغسل دجاج جيداً بالدقيق والملح فى وعاء
نضيف عصير الليمون و الزيت ونضع الخل و البهارات ايضاً
نضيف الملح و الكزبرة و الفلفل و الكمون معا ثم نضيف الكركم والثوم والزنجبيل ثم نخلطهم معاً
بالتتبيلة نضعها فى الدجاج من الداخل و الخارج مع البصل داخل الدجاج
قطع الجزر و البطاطس و الفلفل إلى مكعبات متوسطة الحجم و نضع جزء من التتبيلة فوقها
نضع فى كيس الفرن دجاجه مع الخضراوات وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتي تنضج الدجاج تمام ثم نخرجها من الفرن وتقدم فراخ مشوية بالهناء و الشفاء
دجاجة مقطعة
8 فصوص ثوم مفروم
4 ثمرات طماطم مقطعه
3 ثمرات بصل مقطع
3 ملاعق كبيره زيت الزيتون
2 ملعقه كبيره خل
ملعقه صغيرة كمون
ملعقه صغيرة كزبرة جافة
ملعقه صغيرة زنجبيل بودرة
ملعقه صغيرة زعتر جاف
علبة زبادي
فلـفل أسود
ملح
نحضر خلاط كهربائي مع وضع البصل و الطماطم و الزبادي ثم يضاف الثـوم ونقوم بخلطهم جميهاً
والتتبيلة ادهنى الدجاج بالزيت و الخل مع تقليبها مع وضعها فى الثلاجة لمدة 6 ساعات أو اكثر يتم إخراجها من الثلاجة نضع عليها الفلفل الأسود و الملح
نضع الدجاج فى صينيه بالفرن على ردجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة ساعة تقريبا حتي النضج
توضع فى طبق و تقدم فراخ المشوي بالهناء و الشفاء
فراخ
ملعقه صغيرة كمون
ملعقه صغيرة كزبرة
ملعقه صغيرة بابريكا
بهارات
بهارات الفـراخ
كركم
فلـفل أسود
ملح
زعفران
نصف كوب صلصة حارة
4 حبات بصل
8 فصوص ثوم مفروم
2 ملعقه كبيرة عصير ليمون
خلط البهارات معا و صلصه الحارة وتقليب الخلطة جيداً مع إضافة البصل المفروم و الثـوم مع التقليب
نضيف عصير الليمون و الخل إلى الخليط و خلطهم جيداً
تتبيلة الدجاجه بالخليط السابق وتركة فى الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات
نضع الدجاجه فى السيـخ على الشواية على فحم ذات الدوار و تقليب شوايه بين الحين و الأخر حتي تنضج وتصبح دجاجه مشوية
حاسبة الحمل والولادة هذه الحاسبة تساعدك على تحديد مراحل الحمل المهمة وموعد الولادة المتوقع