طريقة عمل الشاورما في البيت ، الشاورما وجبة مُنتشرة في العديد من الدول خاصة سوريا و الشام و التي تتميز بمذاقها اللذيذ و الشهي الذي يحبه الاطفال و الكبار و في هذا المقال سنقدم لكي سيدتي اكثر من طريقة عمل الشاورما بالبيت أحلى من المطعم منها طرق كثيرة
15 دقيقة
110 كالوري
4
طريقة عمل الشاورما في البيت ، الشاورما وجبة مُنتشرة في العديد من الدول خاصة سوريا و الشام و التي تتميز بمذاقها اللذيذ و الشهي الذي يحبه الاطفال و الكبار و في هذا المقال سنقدم لكي سيدتي اكثر من طريقة عمل الشاورما بالبيت أحلى من المطعم منها طريقة عمل شاورما الدجاج في المنزل بطريقة سهلة و مجربة و شرح مكونـات و طريقة عمل شاورما الدجاج بالبيت بمكونات بسيطة اساسها شرائح الدجاج و طريقة عمل الشاورما في المنزل علي الطريقة الفلسطينية و طريقة عمل شاورما اللحم ، تابعي المقال لمعرفة وصفات لذيذة منها طريقة عمل شاورما دجاج بالبيت
كيلوجرام من اللحمة البقري
4 فصوص من الثوم المفروم
ربـع كوب من زيت الزيتون
ثلث كوباً من الخلّ الابيض
ملعقه كبيره من الكزبرة المطحونة
ملعقه صغيره من القرفه
ملعقه صغيره من الكركم
معلقة كبيره من ملـح الطعام
ملعقه صغيره من الفلفل الاسـود
حبة واحدة طماطم مفرومة
حبّة من فلفل مقطع شرائح
احضري وعاء كبير الحجم ضعى فيه الثـوم المفروم و الخل و زيت الزيتون والفلـفل الاسـود و الكزبرة المطحونة و الملح و القرفة و اخلطي المكونـات معا حتي يمتزجوا تماما
اضيفي كيلو اللحمه المقطع الي شرائـح الي المزيج السابق ثم قلبي اللحمه مع التتبيلة حتي تغطيها ثم غطي الإناء و ضعيه في الثلاجة لمده ليلة كامله حتي يشرب اللحمة التتبيلة جيداً
احضري مقلاة ضعى فيها اللحمه المتبل ثم ارفعي المقلاة علي نار عالية وقلبي اللحمه حتي يجف من السوائل تماماً و عندما يجف ضعى كوباً من الماء واخفضي النار حتي تصبح هادئة و اتركيها حتي تنضج
عندما ينضج اللحـم ضعي الطماطم المفرومة والفلـفل المقطع شرائح و ارفعي النـار مرة اخري و قلبي جيدا الي ان يذبل الفلـفل
ارفعي المقلاة من علي النـار ثم تصبح طريقة شاورما اللحم جاهزة للتقديم وتقدم مع الخبز و صوص الثومية و بالهناء و الشفاء
كيلوجرام من اللحم
2 ملعقه كبيره خل تفاح
ملعقه كبيره ملـح
نص كوب عصير ليمون
ملعقه كبيره فلـفل اسود
ملعقه كبيرة من بهارات الشاورما
اغسلي اللحم جيـداً بالماء ثم قطعيه الي شرائح رفيعة
ضعى الشرائح في قدر ثم و إضافة نص ملعقة من الملح و نص ملعقه فلـفل اسود و نصف ملعقه بهار شاورما ثم قومى بتقليب المزيج جيـداً و ضعيه علي نار متوسطة ثم اتركيه حتي ينضج تماما
أضيفي الخلّ الي المزيج ثم اضيفي عصير الليمون و باقي بهارات الشاورما و ملح والفلـفل الاسـود و استمري في التقليب حتي ينضج تماما
ثم ارفعي الشاورما من علي النـار و بذلك تصبح طريقة عمل شاورما اللحمة في المنزل جاهزة للتقديم
وتقدم شاورما مع الثومية و العيش الشامي بالهناء و الشفاء
نص كيلوغرام من الدجاج المخلي
6 ملاعق كبار من الزيت زيتون
2 ملعقه صغيره كمون
نص ملعقه صغيره كركم
ربع ملعقه صغيرة بصل باودر
2 ملعقه صغيره بابريكا
ربـع ملعقه صغيره قرفة
البهارات المشكلة
رشة فلفل حار حسب الرغبة
رشة من الفلـفل الاسود
ملـح حسب الرغبة
قومى بغسل الدجاج جيـداً ثم قطعي الدجاج الي شرائح رفيعة
احضري وعاء الخلاط الكهربائي ثم ضعى فيه الفلـفل الأسـود والزيت زيتون والفلفل الأسود وملح و البابريكا و الكمون والفلفل و البهارات المشكلة والفلفل الحار و إخلطي كل المكونات
نحضر اناء عميق و نضع المزيج السابق فيه علي الدجاج و امزجيهم جدا ثم وضع وعاء الدجاج بالتتبيلة في الثلاجة و نقوم بوضع الوعاء لمدة ليلة كاملة حتي يتشرب الدجاج التتبيلة
احضري مقلاه غير لاصقة توضع بها القليل من الزيت و سخنيه جيدًا ثم ضيفي الدجاج و قلبيه حتي ينضج تماما
قومي برفع شاورما من علي النـار وبذلك تكون طريقة شاورما الدجاج الفلسطينية في البيت جاهزة للتقديم ، تقدم شاورما الدجاج مع صوص الثومية و خبز بالهناء و الشفاء
حاسبة الحمل والولادة هذه الحاسبة تساعدك على تحديد مراحل الحمل المهمة وموعد الولادة المتوقع