طريقة عمل طاجن البامية ، البامية من الأكلات اللذيذة و المفضلة لدي الكثير من الناس و في هذا المقال و طريقة عمل طاجن البامية باللحمة الضاني من اسهل الوصفات التي يمكن علي ربات المنزل عملها ولكن بوصفتنا المجربة و المميزة
20 دقيقة
120 كالوري
5
طريقة عمل طاجن البامية ، البامية من الأكلات اللذيذة و المفضلة لدي الكثير من الناس و في هذا المقال و طريقة عمل طاجن البامية باللحمة الضاني من اسهل الوصفات التي يمكن علي ربات المنزل عملها ولكن بوصفتنا المجربة و المميزة و في هذا المقال سنشرح لكي سيدتي اكثر من وصفة لطريقة عمل طاجن البامية ومنها طريقة عمل طاجن بامية باللحمة الضانى ، طريقة عمل طاجن بامية باللحم الضاني و طريقة عمل طاجن بامية باللحمة المفرومة من الوصـفات المغذية جداً والتي تحتوي علي قيمة غذائية كبيرة ، تابعي المقال لمعرفة طريقة عمل طاجن البامية بطريقة مميزة وسهلة
كيلو من البامية الطازجة أو المجمدة
كيلو طماطم معصورة
قرنان فلفل حار
٣ ملعقة كبيرة سمنة
بصلة واحده مفرومة
٤ فصوص ثوم مفروم
عصير ليمونة واحدة
ملح حسـب الرغبه
فلـفل اسود حسب الرغبه
٢ فص من الثوم مفـروم
ملعقة كبيرة من السمن
كزبرة خضراء مفرومه
احضري وعـاء ضعي به ٣ ملاعق كبيـرة سمن حتي يسخن وشوحي به البصل و الثوم المفروم والفلـفل الحار الي أن يتغير لون البصل
قومي بتقليب البامية مع عصير الليمون في إناء علي البارد
أضيفي البامية لوعاء البصـل والثوم والفلفل وقلبيهم جيدًا لمدة دقيقتين
أضيفـي الي الإناء عصيـر الطماطم والفلـفل الأسـود والملح و اتركيه علي نار متوسطة حتي يغلي
ضعى جميع مكونات البامية في طاجن فخار و غطيه بورق ألمونيوم و ضعيه في فرن مسخن علي درجة حرارة ٢٣٠ مئوية
عندما تنضج البامية قومي بإزالة ورق الالمونيوم و افتحي الشواية حتى يتحمر الوجه
لعمل التقلية ضعـي ملعـقة سمن في مقلاة مع فصوص الثـوم و الكزبرة الخضراء وقلبيهم حتي يذبل
أخرجي طاجن البامية من الفـرن و اسكبي عليه التقلية وقدميه ساخناً مع الأرز أو الخبز وقد أنتهت طريقة عمل طاجن البامية وبالهناء والشفاء
كيلو من البامية
نصف كيلو من اللحم الضانى مقطع
كيلو من الطماطم
حبة واحدة من البصل
٢ ملعـقة كبيرة من السمـن
٦ فصـوص من الثـوم المهروس
ملعـقة كبيـرة من الكزبره
ملـح حسـب الرغبة
فلـفل اسود حسـب الرغبه
شرائـح من الفلـفل الحـار
اغسلي حبات البامية و نظفيها جيدا و صفيها من الماء واسلقي قطع اللحمة الضانـى
وقومي باحضار وعـاء طهي ضعي فيه قليل من السمنة ثم نضيف البـصل مقطعة الي السمن بعد أن تسخن وأضيفي شرائح الفلفل الحـار والثـوم المفروم حتي بتغير لونهم
أضيفـي الملح والفلـفل الأسود والبهارات واستمري في التقليب
ضيفي عصيـر الطماطـم المكونات مع التقليـب جيـدا
بعد أن تمزج المكونـات في الوعاء اللحم نضع الضاني المسلوق
توضع البامية في وعاء المكونـات بعد إضافة اللحم مباشره
ثم أضيفـي الشوربة ويترك الإناء علي النار قليلاً
احضري ضاجن فرن وضعي فيه جميع مكونات البامية واللحمة و غلفيه بورق فويل وادخلي الطاجن الفرن حتي تمام النضج
بعد نضوج طاجن البامية باللحمة اخرجيه من الفـرن و تقدم البامية ساخنة وقد أنتهت طريقة عمل طاجن البامية وبالهناء و الشفاء
حاسبة الحمل والولادة هذه الحاسبة تساعدك على تحديد مراحل الحمل المهمة وموعد الولادة المتوقع
