طريقة عمل كفتة داود باشا ، هنالك الكثير من الوصفات بـ طريقة عمل كفتة داوود باشا منها طريقة عمل كفتة داود باشا الاصلية و طريقة عمل كفتة داوود باشا بالبطاطس و طريقة عمل كفتة داوود باشا بالصوص الأحمر و طريقة عمل كفتة داوود باشا بالدجاج
20 دقيقة
295 كالوري
5
طريقة عمل كفتة داود باشا ، هنالك الكثير من الوصفات بـ طريقة عمل كفتة داوود باشا منها طريقة عمل كفتة داود باشا الاصلية و طريقة عمل كفتة داوود باشا بالبطاطس و طريقة عمل كفتة داوود باشا بالصوص الأحمر و طريقة عمل كفتة داوود باشا بالدجاج وسنعرض طريقة تحضير كفتة داوود باشا بوصفة سحرية و المكوّنات البسيطة من اللحم المفروم و البصل و طريقة التحضير بأكثر من وصفـة .
كيلو جرام من اللحم المفروم
4 حبة من الثوم المفروم
حبـة من البصل المفروم
2 ملعقة كبيرة من السمن
كـوب من عصير الطماطم
كـوب من مرق اللحم
رشة من جوز الطيب
رشه من بهارات اللحم
الفلفل الأسود
الملـح
نضع فى وعاء عميق كل من اللحمة المفرومة والملح والفلفل الاسود والبصل و نخلط معاً حتي تمام الإمتزاج
بإحضار الخيط السابق لتحضير كفتة داود باشا وتكوين كرات صغيره الحجم قطرها تقريباً 1 سم
بتكرار الخطوة السابقة لحين الإنتهاء من كمية اللحم المفروم
ضعي مقلاة على النار لكي تسخن مع و توضع السمن بها مع تحمير الكرات السابقة من لحم
نحضر قدر صغيره ونضع فية مقدار من السمن مع إضافة ثوم ويقلب ليتحول لونة إلى اللون الذهبي
وضع عصير طماطم مع مرق اللحم وتركة لكي يغلى
بعد الغليان نقوم بإخفاض درجة الحرارة وتضاف إليها كرات اللحم المفروم إلى الصلصة المغلية مع تركها تغلى على نار متوسطة
وحينما تنضج سوف تلاحظين خروح السمن على سطح صلصة الطماطـم
وقد أنتهت كيفية تحضير كفتة داوود باشا وبالهناء و الشفاء
700 جرام من البطاطس المقشرة ومقطعة مكعبات
500 جرام من اللحم المفروم خالى من الدهن
3 أكوب من الزيت النباتي
2 كوب صلصه طمـاطم
ربع كـوب من الماء
ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الخضراء المفرومه
ملعقة كبيرة من الزيت النبـاتي
ملعقة كبيرة ثـوم مهروس
ملعقة صغيرة من الملـح
نصف ملعقة صغيره من الفلـفل
فص من الثـوم المفروم
بصلة مفروم
نبداً بتحضير الكفتة قومي بعصر البصل بيديك لتخلص من مائة مع إضافة اللحم المفروم فى وعاء
ضعى الثـوم المفروم بالملح والفلفل وخلاط مكونات جيداً للحصول على كفتة داود باشا ذات نكهة فريدة
بتشكيل المزيح السابق إلى كرات المتوسطة الحجم مع وضعها فى الثلاجة الكهربائية لمدة نصـف ساعة تقريباً
بوضع أكواب الزيـت فى المقلاة العميقة مع تحميرها
بوضع الملح إلى مكعبـات البطـاطس مع قليها فى الزيـت لكي تتحمر ونخرجها من الزيـت ووضعها فى ورق المطبخ لإمتصاص الزيـت منها
فى وعـاء أخر قومي بإضافة ملعقتين الزيـت والثوم لكي يتحمر
يضاف إليها كـرات اللحم المفروم وقلبيها لكي تنضج جيدا من كل الإتجاهات
أضيفي كل من البطـاطس وصلصة طمـاطم إلى المزيج السابق مع تتبيلة بالفلفل والملح حسب الرغبة ونتركة لكي يغلى
عند الغليان قومي بتغطية القدر وتركة على النـار لكي تضنج المكونات لمدة 20 دقيقة لتحضيـر طريقة عمل داوود باشا
قومي بتزين كفتة داود باشا بالبطـاطس بإستخدام الكزبرة وقد أنتهت طريقة عمل الكفتة وبالهناء والشفاء
حاسبة الحمل والولادة هذه الحاسبة تساعدك على تحديد مراحل الحمل المهمة وموعد الولادة المتوقع
