طريقة عمل مهلبية ، نعرض أكثر من وصفة لطريقة عمل المهلبية ومنها طريقة عمل مهلبية النشا و طريقة عمل المهلبية بالفانيليا و طريقة عمل المهلبية السورية ، تابعي المقال لمعرفة طريقة التحضير
10 دقيقة
250 كالوري
6
طريقة عمل مهلبية ، تعد طريقة عمل مهلبية واحدة من وصفات الحلويات المفضلة لدي الجميع ، وتعتبر طريقة عمل مهلبية من المطبخ العربي ، ولذلك سنعرض خطوات أسهل وصفة لـ طريقة عمل مهلبية ، نعرض طرق مختلفة و سهلة لوصفة و طريقة عمل المهلبية بالنشا ، اليوم تعلمي بأكثر من وصفة طريقة عمل مهلبية بمكونات سهلة و طريقة التحضير التي تعد الأفضل
طريقة عمل مهلبية ، تعد طريقة عمل مهلبية واحدة من أطيب حلويات أهل الشامي والوطن العربي ، وتعد طريقة عمل المهلبية من الأكلات التقليدية و العادية ، ونقدم المهلبية فى العديد من المناسبات ويفضل البعض طريقة عمل مهلبية لمذاقها الرائع واللذيذ ويفضل البعض تناول طريقة عمل مهلبية في فصل الشتاء لأن المهلبية تمنح الجسم الدفئ المطلوب ، وتتنوع اسماء طريقة عمل مهلبية بإختلاف البلد فى الثقافة المصرية تسمي مهلبية و المطبخ السوري تسمي محلاوية والمطبخ الجزائري تسمي المحلبي و المطبخ الليبي تسمي محلبية ، وهنالك وصفات متنوعة لطريقة عمل المهلبية ومنها طريقة عمل مهلبية النشا و طريقة عمل مهلبية قمر الدين و طريقة عمل المهلبية السورية و غيرها من الوصفات ولذلك سنعرض لكي الوصفة الأفضل و بمكونات سهلة
كيلو من الحليب الطازج
8 ملاعق كبيرة من السكر
4 ملاعـق كبيـرة من النشا
½ كوب من الماء البارد
مكسرات للتزيين
سخني الحليب فى وعاء على نار متوسطة حتي الغليان
نضيف السكر ونقلب لكي يذوب
ضعي النشاء على الماء البارد مع التحريك ، ثم يضاف خليـط النشا إلى خليط الحليب
نضع المهلبية فى طبق التقديم الشفاف ، ومن ثم نضعه فى الثلاجة لمدة ساعتين
أضيفي الكريمة والموز أوالمكسرات أو العسل وقد أنتهت طريقة تحضير المهلبية وبالهناء والشفاء
كيلو من الحليب
¾ كوب سكر
6 ملاعـق كبيـرة نشا
ملعقة صغيرة فانيلا سائلة
عود من الفانيليا
ذوبي النشا فى كوب من الحليب مع التقليب جيداً و تتاكدى من ذوبان النشا ويتجانسوا
احضرى عود الفانيلا وقسمية إلى نصفين و ضعى الفانيلا فى باقي كمية الحليب
وضع وعاء الحليب و الفانيلا على النار المتوسطة واتركيه يغلي
يرفع الحليب من على النار ونصفي الحليب من الفانيلا ، وضع الحليب مره أخري على النار
ضيفي إليه الخليط الخاص بالنشا وحركي جيدا لكي يصبح يغلظ قوام المهلبية غليظ
وأضيفي السائل من الفانيليا ونحرك جيدًا
بوضع المزيج الخاص بالمهلبية فى أطباق التقديم وقد أنتهت طريقة عمل مهلبية وبالهناء والشفاء
لتر ونصف من الحليب
3 ملاعـق كبيـرة من النشا
المستكة
ماء الزهر
الفستق المطحون
القشطة
تضاف كل من الحليب والنشا والمستكة فى وعاء واخلطي جيـدا
ونضيف مزيج المهلبية على الناء حتي يغلي ويترك جانباً
يوضع كل من الفتسق والقشطة وماء الزهر إلى المزيج السابق و أخلطي بالمضرب الكهربائي أو اليدوي حسب الرغبة
بصب المهلبية فى الطناجر للتقدين وقد أنتهت طريقة عمل مهلبية وبالهناء والشفاء
حاسبة الحمل والولادة هذه الحاسبة تساعدك على تحديد مراحل الحمل المهمة وموعد الولادة المتوقع
