طريقه عمل البسبوسه الاكياس

اولا ‏يوضع كل من السميد وجوز الهند و البيكنج باودر والسكر ونخلط المكونات معاً حتى تمتزج

‏تخفق في وعاء آخر كلاً من الزيت و القشطه والبيض

‏توضع مزيج القشطة فوق المقادير الجافه

‏و من ثم خلط كامل للمكونات حتّى تمتزج جيداً

‏نصب المزيج الناتج في صينيه

‏و رش كلاً من الجوز واللوز على الوجه حسب الشكل المحلب

تدخل الصينيه إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجه مئويه لمده عشر دقائق أو حتى تنضج و يصبح لونها ذهبياً جذاب

نخرج البسبوسة من الفرن و تقطع

و نقدم البسبوسة علي طريقة المحلات او طريقة ملائمه لنا و بالهناء و الشفاء

‏في البداية نقوم بتسخين الفرن على درجة 120 درجة مئوية

و من ثم يتم وضع كيس خليط البسبوسة الجاهزة في وعاء كبير و نظيف

ثم يضاف اليها البايكينج باودرو من ثم يتم أضافه جوز الهند و يتم الخلط مع بعضها البعض

يُضاف كل من اللبن و السمنه مع القشطة إلى المكونات السابقة و تخلط جيّدًا مع بعضها البعض حتي تتجانس و تتكون عجينة طرية القوام

و من ثم دهن قالب البسبوسة و الجوانب بالطحينية

و نسكب خليط البسبوسة فيها و نفردهع بالتساوي بابالصينية بأستخدام سكين الخاص بالحلوى

توضع الصينيه في الفرن المجهز مسبقًا لمدة نصف ساعة أو إلى أن يحمر القاع و الجوانب و

تشرب البسبوسة فور خروجها من الفرن بالقطر و ينتظر قليلًا لتتشربه و تقطع إلى مربعات و توضع في طبق التقديم و تقدم علي طريقة محلات الحلوي او علي طريقة خاصه بكم و بالهناء و الشفاء

قومي بتسخن الفرن و من ثم ادهني صينيه فرن بالقليل من الطحينة

و من ثم اخلطي كيس البسبوسة الجاهز في إناء واسع مع اللبن و القشطه والسمن ثم أضيفي جوز الهند والبايكنج بورد حتى تتشكل عجينة متجانسة وطريه لديكي و تكون شبه سائلة

ثم افردي بسبوسة الاكياس في الصينيه المجهزه

و من ثم اخبزيها لحوالي 30 دقيقة حتي بحمل وجه البسبوسه و تصبح لونها جميل

يسكب القطر البارد على البسبوسة و هي ساخنة لكي تتشربه و من ثم يتم تقطيع البسبوسه علي طريقة مناسبه او علي طريقة البسبوسه الجاهزة مع البيبسي

قبل التقديم و بالهناء و الشفاء