نقدم واحدة من اسهل وصفات المطاعم الشهيرة لـ طريقة عمل البيتزا في البيت ، تعتبر مكونات العجينة من أهم عوامل التحضير طريقة عمل البيتزا في البيت ، وتعد من الوجبات السريعة و المأكولات والتي يفضلهارالكبار والصغار ، أشهر طريقة عمل البيتزا في البيت و التي ت
45 دقيقة
266 كالوري
4
طريقة عمل البيتزا في البيت ، طريقة تحضير البيتزا في المنزل ، لعمل عجينة بيتزا سهلة ، تحضير عجينة البيتزا بشكل صحيح ، طريقة تحضير البيتزا في البيت .
عدد (4) اكواب دقيق (طحين)
نصف كوب زيت
(1) ملعقة كبيرة خميره فورية
نصـف كوب ماء دافئ
(1) ملعقة كبيره بيكنج بودر
نصـف علبة زبادى
ملح
سكر
قطع فلفل اخضر حلقات
طماطم مقطعة إلى قطع صغيرة
جبن رومي
جبن موتزاريلا
سوسيس مسلوق و متقطع إلى دوائر
بسطرمة مقطعة لقطع صغيره
زيتون اسود مخلى
بصلة مقطعة إلى حلقات
(4) ملاعق كبيره صلصة طماطم
نصـف كـوب مـاء
نصـف ليمونه
(1) ملعقـة كبيره زيـت زيتون
نخفف صلصه الطماطم بالماء ونتقوم بوضعها على النار وإضافة عصير الليمون والسكر و البهارات و زيـت الزيتون تقلب حتى الغليان وترفع من على النار و تترك حتى الانتهاء من عمل العجينة
نخلط الخميره مع نصـف كـوب مـاء دافئ وإضافة رشة سكر و انتظري 10 دقائق مغطاه
احضري وعاء عميق وضعى فية البيكنج بودر والدقيق والريت والبادي والخميره والملح وقلبى جيدا حتى خلط المكونات جيدا وحتى تشكيل العجينه
إضافة مـاء تدريجيا للعحينة و قلبية جيدا حتى تصبح متماسكة ثم اتركى العجينه لمدة ساعة
ثم نقوم بتقسيم عجينة البيتزا وفردها على 3 صوانى دائرية
فرد الصلصة على السطح و نضع الجبن الرومي و المتوتزريلا ونضع باقى المكونـات ونسقيها حسب الرغبة
تسخين الفرن قبل وضع الصوانى فيه وتترك البيتزا لتنضج لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة تقدم ساخنة
(3.5) كوب من الدقيق
(3) ملعـقة كبيره من زيـت نباتي
(1) ملعقة كبيره من السكر
(1) ملعـقة كبيره من الخميره
(1) ملعـقة كبيره من زبدة اللينة
(1) ملعقه صغيره من الملح
(200) جرام من شرائح لانشون اللحم
(1.5) كـوب من جبن الموزاريلا مبشور
علبة من الأنانس مصفاة من الماء
(4) ملعقه كبيره من صلصه البيتزا الجاهزة
(2) ملعقه كبيره من الأوريجانو
نحضر وعاء ونقوم بخلط كل من المـاء والسكـر و الملح والدقيق والخميرة والزيت النباتي والزبدة ونقوم بخلطهم جيداً
نضعها بعجينة على سطح مستوي و صلب ونقوم بعجنها لبضعة دقائق إلى ان تحصلى على عجينة سهلة التشكيل و لينة وقوم بوضعها فى وعاء مدهون بكمية قليلة من الزيت لعدم الإلتصاق ونقوم بتغطيها لمدة ساعة فى مكان دافئ حتي تتخمر وتصبح جاهزة بعد أن يتضاعف عجينة البيتزا
بتسخين الفرن على درجة حرارة 250 درجة مئوية
برش بعض الدقـيق على سطح مستوي و صلب ثم نحضر العجينه ونقوم بفردها ونقطعها إلى كرتين دائرتين كبيرتين بفردهم فى صينيتين دائريتين ونضعها فى الفرن لمدة 8 دقائق حتي تخبز عجينة البيتزا
بإخراج الصينيتين من الفرن بدهنهم بعدد (2) ملعقه كبيره من صلصه البيتزا و برش كل بيتزا ب ملعقه كبيره من أوريجانو مع توزيع الجبن بنسبة متساوية بينهم مع إضافة قطع الأناناس و شرائح الانشون على الصينية ثم بإدخالهم الفرن مجدداً حتي تذوب الجبنة تقريبا لمدة 3 دقائق تحضير بيتزا سهلة
تخرجها من الفرن و تصبح طريقة عمل البيتزا جاهزه للتقديم
حاسبة الحمل والولادة هذه الحاسبة تساعدك على تحديد مراحل الحمل المهمة وموعد الولادة المتوقع
