طريقة عمل العدس الاصفر ، سوف نعرض لكم بعض الوصفات منها طريقة عمل العدس الاصفر بالشعرية و طريقة عمل العدس الأصفر السعودي
40 دقيقة
55 كالوري
5
طريقة عمل العدس الاصفر ، تعد طريقة عمل العدس الأصفرمن أكثر الأكلات المفضلة و المحببة لدي الجميع، يتميز العدس الاصفر بمذاقه الرائع والمميز ، يحتوي العدس الأصفر علي العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم ، يعتبر العدس الأصفر من الاكلات التي تساعد علي الدفئة في فصل الشتاء ، كما يمكنك تحضير العدس الاصفر بأقل التكلفة وفي دقائق معدودة
½ كيلو من العدس الأصفر
5 أكواب ماء
1 من البصل المفروم ناعم
جزرة مقطعة
3 طماطم متوسطة
1 بطاطس مقطعة مكعبات
كوب من الشعريه
فلفل أسود وملح
2 ملعقه من الزيت
ملعقة كمون
مكعب مرق دجاج
نغسل العدس الاصفر وانقعيه بالماء في قدر ثم قومي بتصفيته جيدًا
نضع قدر متوسط علي نار متوسطة به كمية من الماء
ضعي العدس مع البصل و الطماطم و الخضروات في قدر الماء السابق
واتركي الشوربه علي النار لمدة نصف ساعة حتي تنضج جيداً
نضيف العدس والخضروات في الخلاط ونضرب جيدا حتي يمتزج الخليط ويصبح متجانسا
نضع شوربه العدس الأصفر في قدر أخر و يتم تسخين الشوربه
ضعي الشعريه في وعاء آخر علي النار مع قليل من الزيت
نضيف الشعريه المحمرة علي شوربه العدس الاصفر ونضع عليها الكمون والملح و المرقة
نترك الشوربة بالشعريه علي نارهادئه لمدة 10 دقائق حتي تغلي
نقدم شوربه العدس ساخنة وبالهناء والشفاء وقد انتهت طريقة تحضير العدس الأصفر
كوب عدس أصفر
بصلة مفرومة ناعمة
بصله متوسطة مقطعة قطع صغيرة
2 طماطم مقطعة صغيرة
3 فصوص من الثوم
جزرة مبشورة
ملعقه من الكزبرة الخضراء
ملح و فلفل حسب الرغبة
مكعب مرقة
2 ملعقه من الزيت
½ ملعقه من الزنجبيل
½ ملعقه من الكمون
½ ملعقه من الكركم
نقي العدس ثم اغسلي العدس جيدًا بالماء وانقعه
احضري القدر و ضعي العدس في قدر ثم يضاف كمية مناسبة من الماء
و اتركيه علي نار متوسطه حتي يغلى ثم أرفعيه من علي النار وتصفيته من الماء جيدا
احضرى قدر اخر و ضعيه علي النار
ثم أضيفي الجزر المبشور والبصل المفروم والمقطع والطماطم والثوم الناعم في القدر
ونقلب جميع المكونات جيدا علي النار
ويوضع بعد ذلك التوابل ومكعب المرق و قلبي مرة أخري حتي تمام التجانس
ثم أضف كميه مناسبه من الماء للعدس الاصفر واتركي الماء يغلي
ويترك علي النار حتي يتم سلق جميع المكونات
ارفعي وعاء العدس من علي النار واتركيه جانباً حتي يبرد
قومي بضرب جميع المكونات في الخلاط الكهربائي حتي يصبح الخليط سائل
يسخن القدر ثم يوضع العدس الاصفر الي القدر الساخن وضعي القدر علي نار هادئة
أضيفي الملح والفلفل الأسود وقلبي جميع المكونات جيدا وغطيه حتي يغلي لمده 10 دقائق
خففي العدس الاصفر بالماء حتي لا يكون ثقيل للحصول علي الشكل المناسب
بعد ذلك ارفعي الخليط من علي النار بعد تمام النضج
ضعي العدس الأصفر في أطباق التقديم و زيني العدس الأصفر بالكزبرة الخضراء علي الوجة
وقدمية بالهناء والشفاء و انتهت طريقة التحضير العدس الأصفر وأسهل وجبة و أكلة
حاسبة الحمل والولادة هذه الحاسبة تساعدك على تحديد مراحل الحمل المهمة وموعد الولادة المتوقع