طريقة عمل لانشون الفراخ ، سنعرض لكم بعض الوصفات منها طريقة عمل لانشون الفراخ و طريقة عمل لانشون الفراخ مع الجبن
15 دقيقة
215 كالوري
4
طريقة عمل لانشون الفراخ ، اشتهرت طريقة عمل لانشون الفراخ حول دول العالم ، تعد طريقة عمل لانشون الفراخ من الأكلات الأساسية في وجبة الفطور ويمكنك تحضيرها في البيت بطريقة سهلة ، تعتبر طريقة عمل لانشون الفراخ من الوصفات المفضلة لدي الكثير و خاصة الاطفال ، حيث يوجد العديد من أنواع وصفات طريقة عمل لانشون الفراخ ومنها طريقة عمل لانشون الفراخ بالمنزل و طريقة عمل لانشون الفراخ بالزيتون و طريقة عمل لانشون الفراخ المدخن و طريقة عمل لانشون الفراخ بدون بيض و طريقة عمل لانشون الدجاج البيتى
½ كيلو صدور فراخ
2 ملعقة كبيرة دقيق
8 قطع جبنة مثلثات
رشة ملح و فلفل أسود
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيره كمون
ملعقه صغيره ثوم بودرة
ملعقه صغيره بصل بودرة
جزر مقطع
حبات زيتون
6 بيض
في بداية التحضير نفرم الفراخ ونضعها على جنب ثم احضري الخلاط الكهربائي لعمل لانشون الفراخ
ثم ضعي الدقيق والجبن والملح والفلفل الأسود والبابريكا و الكمون والثوم بودرة والبصل بودرة
نضيف المكونات في الكبة أو الخلاط ونضيف إليهم الفراخ ونضربهم كلهم جيداً مع بعضهم البعض
بعد أن يصبح لديك مزيج لانشون دجاج متجانس ناعم القوام اخلطي المكونات و قومى بعمل حشوة لانشون الفراخ
وضعي لانشون الدجاج في وعاء بلاستيك نظيف ثم نقوم بوضع الجزر المقطع و الزيتون مع خليط اللانشون
أضيفي حشوة لانشون الفراخ و لفيها علي شكل رول بورق قصدير ونضعه في ماء مغلي حتي تتماسك قليلا
اتركي لانشون الفراخ حت يبرد تماما ثم يحفظ في الثلاجة وتقدم حين الاستخدام و قد انتهت طريقة عمل لانشون الفراخ في المنزل
نصف كيلو جرام صدور فراخ
ربع كوب زيت نباتي
3 جبن مثلثـات
2 بيض
رشة ملح و فلفل أبيض
ملعقه صغيره ثوم بودرة
ملعقه كبيرة بصل بودرة
ملعقه كبيره عسل أبيض
ملعقه صغيره بابريكا
ملعقتان كبيرتان طحين
رشة من الكزبرة
رشة من الهال المطحون
زيتون أخضر أو فلفل اسود حسب الحشوة
في البداية قومي بإحضار صدور الدجاج و اغسلي الدجاج جيدًا بالماء
ثم نضرب صدور الفراخ في الكبة و نفرمها حتي تمتزج جيدا لتحضير لانشون الدجاج
نضع الملح والدقيق و الفلفل الأبيض و البابريكا و البصل البودرة و الثوم بودرة
ضيفي الكزبرة الجافة و الهال مطحون واخلطيهم مع بعض جيًدا بالخلاط الكهربي
بعد التحضير يوضع مزيج لانشون الفراخ علي ورق زبدة علي شكل رول و اغلقيه من الجانبين
يتم وضع رول اللانشون في بايركس صغير و يضاف الحشو حسب الرغبة زيتون أو فلفل
ضعى قالب بايركس الصغير في قالب بايركس كبير و يغلف جيًدا حتي وصول دجة الحرارة عند اللانشون
اسكبي ماء مغلي علي البايركس الكبير و اتركيه حتي تنضج المكونات و تتماسك معا
سخني فرن علي درجة حرارة 160 مئوية و ادخلي لانشون الفراخ بالفرن المسخن
بعد تحضير لانشون الفراخ اخرجيه من الفرن و اتركيه يبرد قليلا و انزعي ورُق القصدير من لانشون الدجاج
توضع لانشون الفراخ في الثلاجة حين وقت الاستخدام و تقدم بالهناء و الشفاء و انتهت طريقة عمل اللانشون
حاسبة الحمل والولادة هذه الحاسبة تساعدك على تحديد مراحل الحمل المهمة وموعد الولادة المتوقع