طريقة عمل محشى الكرنب ، طريقة عمل محشى الكرنب ، طريقة عمل محشي الكرنب من أشهر أنواع عمل محشى و تحضير المحشي عامة سواء كرنب أو نوع آخر أو كما تدعوه بعض الدول العربية " الملفوف " مع طريقة عمل خلطة شهية من أجمل و ألذ أفكار تحضير سفرة الغداء من الخضروات
60 دقيقة
88 كالوري
7
رأس ملفوف
2 ونصف كوب رز
3 ثمرة بصل
ربطة كزبرة
حزمة من البقدونس
حزمه شبت
3 حبات من الطماطم كبيرة الحجم
4 ملاعق صلصة طماطم كبيره
3 فص ثوم
2 مكعب من مرقة الدجاج
رشة ملح صغيرة
رشه فلفل أسود
ملعقة من الكمون
6 ملاعق عصير ليمون كبيره
ملعقتين من السبع بهارات
ضعوا الرز بالماء لمدة ساعة
نقوم بخلط الرز والبًصل وكزبرة وبقدونس و الشبت واتركيها حتى تسلقي الكرنب
قلبي جيدًا بعد إضافة الملح والفلفل الأسود والبهار
في إناء على النار اسلقي ورق الكرنب بعد أن يصل الماء إلى درجة حرارة الغليان واتركيه على النار حتى يصل إلى السواء المناسب بعد حوالي نصف ساعة ثم يتم اخراج الكرنب من الماء المغلى
نقطع اوراق الملفوف بالحجم المتوسط لتحضير طريقة عمل محشى الكرنب
نضع الخلطه في في ورق الكرنب البارد وتلف القطعة جيّدا بدون أن نترك الرز يقع من الصابع
في وعاء معدني عميق ضعى اصابع المحشي بعد اتباع طريقة عمل محشى الكرنب
في طاسة على النار قلبي كمية البصل الذي تم فرمه و الثوم في زًيت نباتي حتى يذبل البصل
تضاف الطماطم ثم الصلصه والكمون والملح و مرق الفراخ وقلبي حتى تكون سميكة وضيفى الخليط على المحشي
هدئي الحراره ويترك المحشي حتى ينضج
راس كرنب
ماء
كوباية أرز
بصله لونها أصفر حجمها كبير
كوبايه بندورة مقطعة
نص كوبايه بقدونس أخضر
ثلاثة أرباع كوب شبت طازة مفروم
معلقة ملح وفلفل اسود
ملعقه شطة صغيره
معلقة بهارات صغيره
كوبايه زيت زيتون
4 ثمرات بندورة مبشورة
بصلة مفرومة صفرا
معلقه كمون صغيرة
شرائح بندورة
قومي بالتخلص من اوراق الكرنب الخارجية
يسلق الكرنب في ماء مغلي بعد غسل الكرنبة بطريقة جيدة
بعد حوالى 50 دقيقة يكون الكرنب قد نضج
أخرجي أوراق الكرنب من الماء المغلي وقطعيها بالسكين
بعدما يقطع الكرنب حيث تقطع أوراقه إلى مربعات بحجم الكف
غطي الرنب وضعيه جانبا حتي نعمل الخلطة اولا
في اناء انزلي بالأرز و البصل المفروم و الطماطم و الخضار و التوابل و الزيت وضعي نص كوبايه عصير صلصه طَماطم وربع كوبايه مياه
غطي الحلة و اتركي الخلطه تنضج
في مقلاة ضعي الزيت والبصل والتوابل واقلي البصل
ضع الدقة على الخلطه وقلبي
قومي بوضع كم حشوة مناسب في قطع الكرنب
في حلة ضعى اصابع المحشي معاً و نسكب ثلث كوبايه ماء
و نتركها مدة نص ساعه حتى تنضج
حاسبة الحمل والولادة هذه الحاسبة تساعدك على تحديد مراحل الحمل المهمة وموعد الولادة المتوقع
