طريقة عمل عجينة العشر دقائق ، عجينة العشر دقائق يحتاج البعض وقت طويل لتحضير العجينة ولذلك سنعرض لكم طريقة عمل عجينة العشر دقائق السحرية ، وتعد عجينة العشر دقائق والمناسبة لشخصين فقط بمكونات قليلة باستخدام الدقيق و المكونات المتوفره في كل منزل
10 دقيقة
67 كالوري
2
5 اكواب دقيق أبيض
ربع كوب من الحليب المجفف
2 ملعقة كبيرة خميره فوريه
2 ملعقة كبيرة سكر
نصف كوب من الزيت
2 كـوب ماء دافي
رشة ملح
احضري إناء عميق واخلطي فيه كوبان فقـط من الدقيق مع السكر والحليب المجففة و الملح والخميرة
ضيفي الماء الدافئ على الخليط و قومي بتقليبه جيـدا ثم اتركيه في مكان دافئ ليختمر لمـدة لا تقل عن 10 دقائق
بعد التخمير يتم اضافة ال 3 أكواب المتبقية من الدقيق ونصف كوب زيت ثم اعجنيهم جيدا حتى تمتزج المكونـات ونخلطهم جيداً تحصلي على عجينة متماسكة و طرية تترك حتي تخمـر جيداً
قسمي العجيـن لقسمينثم قومي بتشكيلها حسب الرغبة و اخبزيها في الفرن لمـدة من ربـع الي ثلث ساعة على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية
٥ أكـواب من الدقيـق الابيض المنخول
ملعقتين كبيـرة من لبن باودر
٢ ملعقة كبيـرة خميرة فورية
نصـف كـوب من زيـت الزيتون
ملعـقة كبيـرة من السكر
كوبين من الماء الدافيء
في وعاء عميـق اخلطي ٢ كوب من الدقيـق مع مـاء الـدافئ والسكر والخميـرة والحليـب والملح المجفـف بالملعقة أو الخلاط الكهربائي
قومي بترك الخلـيط لمدة لا تقل عن عشر دقائق
أضيفي إليه ثلاث أكـواب من الدقيـق وزيت الزيتون واخلطي حتى تصبح العجيـنة متماسكة وقابلة للتشكيل
يمكنك استخدام العجانة أو العجن باليد و اتركي العجيـن حتي يخمر جيـدا
قطعي العجينه و قومي بتشكيلها الي كرات من العجـين و تنقسم و تفرد لعمـل أي نوع من أنـواع البيـتزا بالحشوة المفضلة لديك ويضاف الزعتر لإعطاء نكهة لذيذة لعجينة البيتـزا
ضعي عجينة البيتـزا في الفرن علي درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية
ثم تصبـح جاهزة للتقديم و نضع البيـتزا في أطباق التقديم
يضاف بعض الصوصات المفضلة لديكي مثل صوص الباربكيو و الكاتشب وتقدم ساخنة
حاسبة الحمل والولادة هذه الحاسبة تساعدك على تحديد مراحل الحمل المهمة وموعد الولادة المتوقع
