طريقة عمل المصابيب ، نعرض أكثر من وصفة لطريقة عمل مصابيب ومنها طريقة عمل المصابيب و طريقة عمل المصابيب بدون بيض و طريقة عمل المصابيب بالبر و طريق عمل المصابيب بدون حليب
35 دقيقة
443 كالوري
6
طريقة عمل المصابيب ، تعتبر المصابيب إحدى أشهر الأكلات الشعبيّة في المملكة السعودية والوطن العربي ، طريقة عمل المصابيب تم تسميتها بهذا الأسم لأن تحضيرها يتم في الصاج و أصبح يطلق عليها ايضاً اسم المراصيع ، و يمكن تقديم وصفات طريقة عمل المصابيب بعدة طرق منها طريقة عمل المصابيب بالبر ، طريقة عمل المصابيب بدون حليب ، طريقة عمل المصابيب القصيمية ،طريقة عمل المصابيب بالدقيق ، وطريقة عمل المصابيب بدون بيض ، طريقة عمل مصابيب بالعسل ، وطريقة عمل المصابيب بالكشنة
½ كوب دقيق أبيض
½ كوب من الدقيق الأسمر
بيضة
ملعقة كبيرة ونصف من الحليب البودرة
ملعقة صغيرة من السكر
½ ملعقه صغيره خميرة
½ ملعقه صغيره بيكنج باودر
الماء الدافئ حسب الرغبة
في البداية نضع الدقيق الأسمر و الدقيق الأبيض في وعاء عميق و نخلط جيداَ
أضيفي الخميره و الحليب و البيكنج بودر والبيض والسكر
ونقلب مكونات الخليط مع بعضها البعض جيدا
ثمّ نضيف الماء بالتدريج واخفقي تماما حتي تتجانس المقادير معًا حتي تحصلي علي عجينة متماسكة لينة
قومى بتغطية العجينة ويتم تركها لمدة ساعة حتى تخمر
نحضر مقلاه واسعة و ضعي بها قليلاً من الزيت
بعد ان تتخمر العجينة خذ مقدار صغير من المزيج و شكلها علي شكل مصابيب
و قوم بعمل هذه الخطوة بالتكرار لتشكيل المصابيب
ثم نقوم بوضعها في المقلاة ونحرك علي الجهتين حتي تنضج
ثم قدمي وصفة المصابيب الساخنة بالهناء و الشفاء وقد انتهت طريقة تحضير المصابيب
كوب و ربع من الدقيق الأبيض
2 ملعقه كبيره زيت
2 ملعقه كبيره من اللبن البودرة
ملعقه كبيره من السكر
نصف ملعقه صغيره من البيكنج باودر
قليل من الملح
كوب ونصف ماء فاتر
اضيفي الماء الفاتر والسكر و الملح و الزيت والبيكنغ باودر في إناء واسع
ثم نبدأ بخفق المكونات معا التي وضعت في الوعاء
مع إضافة الطحين تدريجياً و أخلطي مقادير العجين تماما
اتركي عجينه المصابيب حتي تتخمر بشكل متجانس
قومي بسكب مزيج العجين في مقلاه مدهونة بالزيت علي نار متوسطة
ارفعي المصابيب عن النار و للتزيين نضيف العسل أو السمن
و انتهت طريقة عمل مصابيب بدون بيض
2 بيضه
كوب من الزيت النباتي
ملعقه صغيره من البيكنج باودر
½ ملعقه كبيره من خلاصة الفانيليا
فنجان ونصف من السكر الناعم
كوب من الماء الفاتر
كوب من طحين البر
زبدة او عسل حسب الحاجة
تحضير المكونات السائلة البيض والفانيليا و الزيت و الماء في وعاء كبير
و أضيفي عليهم دقيق البر والسكر و البيكنج باودر
ونخلط كل هذه المكونات معا حتي تكون عجينه سائلة
نضع كميات مناسبة من مصابيب الخليط في الصاج مع إستخدام أداة خاصة بالمصابيب
بعد ذلك اتركيها في الزيت حتي تتحمر من الجهتين
و في الأخير زيني قطع المصابيب بالعسل او الزبدة
و قد انتهت طريقة التحضير
كيس بيكنج بودر
2 كوب دقيق بر
½ ملعقه صغيره فانيليا
½ ملعقه صغيره من الخميرة
ملعقه ملح
بيضة
كوب من الحليب السائل
قليل من الزيت
الماء حسب الحاجة
اخلطي الدقيق والبيكنج باودر و الفانيلا والخميرة وابيض والملح والحليب والزيت والماء في وعاء جيداً معاً
نحرك مقادير المراصيع ونخلطها حتي تصبح عجينة سائلة لينة
تحضير العجين و تشكيله علي شكل مصابيب
ثم ضعى مصابيب القطع في مقلاة في الزيـت علي النار
و قومى بتحميرها علي الجهتين و تقدم طريقة تحضير المصابيب بالهناء و الشفاء
حاسبة الحمل والولادة هذه الحاسبة تساعدك على تحديد مراحل الحمل المهمة وموعد الولادة المتوقع