طريقة عمل المصابيب

في البداية نضع الدقيق الأسمر و الدقيق الأبيض في وعاء عميق و نخلط جيداَ

أضيفي الخميره و الحليب و البيكنج بودر والبيض والسكر

ونقلب مكونات الخليط مع بعضها البعض جيدا

ثمّ نضيف الماء بالتدريج واخفقي تماما حتي تتجانس المقادير معًا حتي تحصلي علي عجينة متماسكة لينة

قومى بتغطية العجينة ويتم تركها لمدة ساعة حتى تخمر

نحضر مقلاه واسعة و ضعي بها قليلاً من الزيت

بعد ان تتخمر العجينة خذ مقدار صغير من المزيج و شكلها علي شكل مصابيب

و قوم بعمل هذه الخطوة بالتكرار لتشكيل المصابيب

ثم نقوم بوضعها في المقلاة ونحرك علي الجهتين حتي تنضج

ثم قدمي وصفة المصابيب الساخنة بالهناء و الشفاء وقد انتهت طريقة تحضير المصابيب

اضيفي الماء الفاتر والسكر و الملح و الزيت والبيكنغ باودر في إناء واسع

ثم نبدأ بخفق المكونات معا التي وضعت في الوعاء

مع إضافة الطحين تدريجياً و أخلطي مقادير العجين تماما

اتركي عجينه المصابيب حتي تتخمر بشكل متجانس

قومي بسكب مزيج العجين في مقلاه مدهونة بالزيت علي نار متوسطة

ارفعي المصابيب عن النار و للتزيين نضيف العسل أو السمن

و انتهت طريقة عمل مصابيب بدون بيض

تحضير المكونات السائلة البيض والفانيليا و الزيت و الماء في وعاء كبير

و أضيفي عليهم دقيق البر والسكر و البيكنج باودر

ونخلط كل هذه المكونات معا حتي تكون عجينه سائلة

نضع كميات مناسبة من مصابيب الخليط في الصاج مع إستخدام أداة خاصة بالمصابيب

بعد ذلك اتركيها في الزيت حتي تتحمر من الجهتين

و في الأخير زيني قطع المصابيب بالعسل او الزبدة

و قد انتهت طريقة التحضير

اخلطي الدقيق والبيكنج باودر و الفانيلا والخميرة وابيض والملح والحليب والزيت والماء في وعاء جيداً معاً

نحرك مقادير المراصيع ونخلطها حتي تصبح عجينة سائلة لينة

تحضير العجين و تشكيله علي شكل مصابيب

ثم ضعى مصابيب القطع في مقلاة في الزيـت علي النار

و قومى بتحميرها علي الجهتين و تقدم طريقة تحضير المصابيب بالهناء و الشفاء