طريقة عمل البشاميل

بوضع الحليب فى وعاء ونضيف بودرة خلطة البشاميل الجاهزة ونخفق المكونات جيداً معاً لكي تمتزج المكونـات من البودرة والسائل

ضعي المزيج السائـل على النار المتوسطة مع الإستمرار فى التقليب حتي الغليان يصبح قوامة سميك قليلاً

وقد أنتهت طريقة عمل صلصة البشاميل ويمكن أن نضع فوق الدجاج أو المكرونه أو اى وصفـة تريدنها فوقها وبالهناء والشفاء

بإحضار الخـلاط الكهربائي وضع المـاء به مع إضافة اللبن البـودرة والدقيق ومكعب مرقة الدجـاج والزيت وجوزة الطيـب

يضاف أيضاً كل من الملـح والفلفل الأسود والهيل (حسب الرغبة ) مع خلطهم معـاً جيـداً لكي يمتزجوا جيـداً

ضعي الخليط على النار الهادئة وقلبي للحصول على القوام الكريمي الجميل واللذيذ

بترك البشاميل لكي ترتاح وتبرد وقد أنتهت تحضير طريقه عمل البشاميل

قومي بإحضار وعـاء لكي تسلقي المكرونة عن طريقة وضعها فى المـاء مع القليل من الملـح ونتركة لكي يغلى مع إضافة المكرونة إلية بعد الغليان

بتقليب المكرونة من الحين إلى الأخر لكي تنضج المكرونة جيدا وعند تمام النضج قومى بتصفيتها من المـاء بإستخدام مصفاة ووضعها جانباً

أضيفي فى طاسة كبيره الزيت وتركة على النار ليسخن ثم ضعى البصـل مع التقليـب لكي يذبل

بتقطيع صدور الدجـاج إلى شرائح صغيرة ووضعها فى الطاسة مع التقليـب ويوضع كل من الفلفل الأسود بالملح

تعرفي علي طريقة تحضير البشاميل عن طريق إضافة السمـن إلى وعاء أخر و يوضع إلية الدقيـق وقلبيه لكي يصبـح لونة ذهبي

بإضافة الحليـب مع الملـح والفلفل الأسود الإستمرار فى التقليـب لكي يصبـح قوامة كثيف

بإحضار صينـية المكـرونه بالبشاميل ويضاف لها القليـل من كمية بشاميل مع نصـف كمية المعكرونة

يُضاف الدجـاج وبعدة باقى كمية المكرونة و اضيفي بشاميل على الوجه صينية المكـرونة بالبشاميل

بإدخال الصينية إلى الفرن لكي تكتسب اللون الذهبي وقد انتهت طريقة عمل المكرونة البشاميل وبالهناء والشفاء