طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة ، هنالك أكثر من وصفـة لـ طريقة عمل صينية الجلاش باللحم المفروم منها طريقة عمل الجلاش باللحم المفروم بالطريقة العادية و طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة صوابع و طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة بدون لبن
20 دقيقة
280 كالوري
4
طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة ، هنالك أكثر من وصفـة لـ طريقة عمل صينية الجلاش باللحم المفروم منها طريقة عمل الجلاش باللحم المفروم بالطريقة العادية و طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة صوابع و طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة بدون لبن ولذلك سنعرض طريقة تحضير جلاش باللحمة المفرومة بمكونات بسيطة من اللحم و البصل .
لفة من عجينه الجلاش
اللحم المفروم معصج
مكعب من مرقة الدجاج
2 كوب من الحليب
الملح و الفلفل
بيضتان
السمن
بتعصيج اللحم ونجهزة للتحضير مع تركة جانباً
بتقسيم العجينة إلى نصفين ثم نحضر صينية ونقوم بدهنها بالسمن
ضعي فوقها ورقتين جلاش وبإستخدام الفرشاة قومي بدهنا بالسـمن بطريقة ببسيطة
بين كل ورقة والثانية قومى بدهنها بالسمنة أو الزبدة إلى نصف الكمية و نضيف اللحمة المفرومة
وضعي باقى كمية جلاش مع تكرار العملية مرة أخري حت الإنتهاء منة الكمية
بتقطيع الجلاش قبل دخول الصينية الفرن للحصول على طريقة عمل جلاش باللحم المفروم متميزة
توضع الخلطة فوق الجلاش والتى تتكون من حليب والبيض والملـح والفلفل ومكعب مرقة الدجاج مع ضربهم معاً جيداً
اضيفي الخليط على سطح الجلاش للحصول على مذاق رائع مع ترك الصينـية لمدة 15 دقيقة لكي يتشرب الجلاش الخليط قبل دخولة الفـرن
ونضع صينـية الجلاش باللحمة المفرومة فى الفـرن ونتركها لكي تنضج
نخرج الصينـية من الفـرن و قد أنتهت طريقة تحضير الجلاش باللحمة المفرومة وبالهناء والشفاء
750 جـرام رقائق الجلاش
500 جرام من اللحم المفروم
3 ثمرات من فليفلة ملون مفروم ناعم
2 ثمرة من البصل مفرومة
2 ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة كبيـرة من الزيت النباتي
ملعقة صغيرة من الثوم المهروس
½1 ملعقة صغيرة ملـح
½1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
½ ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة من البهارات الحلوة
كـوب من السمن المذاب
نصف كـوب من الحليـب السائل
نضع فى قدر كل من الزيت والزبدة على النار المتوسطة لكي تذوب الذبدة
إضافة كل البصل مع التقليـب على النار لكي يذبل البصل قم أضيفي الثوم وقلبية مع البصل
تضاف اللحم المفروم وقلبية مع البصل والثوم لكي يتغير لونة
وياضف التوابل إلى اللحم البابريكا وفلفل أسـود مع نصـف كميـة البهارات والملح مع التقليب لكي تنضج مكونات التحضير
يضاف الفليفلة مع إستمرار التقليـب لكي تتداخل المكونـات
بدهن طبقتين من عجيـنة الجلاش بالسـمن ويوضع مقدار ملعقتين كبيرتين من الحشوة على الطرف وقومي بلفها على شكل رول
وضع الروف فى صينيـة فرن على أن تكون مدهونة بالسـمن ، بتكرار العملية لحين نفاذ الكمية
بتقطيه الرول إلى الحجم الذي تريدينة مع إدخال صينـية اللحم المفروم إلى الفـرن المحمي مسبقاً على درجـة حرارة 180 درجة مئوية لكي تتحمر جزئياً
بوضع الحليـب فى كـوب مع الكمية المتبقية من ملح والبهارات الحلوة ودهن الجلاش بالخليط السابق مع إدخال الصينـية الفـرن مرة أخري
عند التأكد من نضج الجلاش نقوم بإخراجة وقد أنتهت التحضير لـ طريقة عمل صينـية جلاش الرول وبالهناء والشفاء
حاسبة الحمل والولادة هذه الحاسبة تساعدك على تحديد مراحل الحمل المهمة وموعد الولادة المتوقع
