طريقة عمل البان كيك

البداية نحضر الوعاء ونضع به المكونات الجافة من الدقيق والسكر و بيكنج باورد و الملح و الفانيليا

و في وعاء آخر كبير نقوم ب تحضير المقادير السائلة من حليب والبيض و زيت ثم نقوم بمزج الخليط باستخدام المضرب الكهربي

ثم تخلط المكونات الجافـة مع المكونات الاخري جيدا حتي الحصول قوام سائل من البان كيك

ثم نقوم ب تسخين صينية مدهونة بفرشاه من الزبدة علي نار متوسطه ثم نضع ريع كوب من خليك البان كيك في الصينية الساخنة لمدة ثلاث دقائق ونصف

و نقوم بقلبها علي الوجه الاخر حتي الحصول علي لون البان كيك البني الجميل

ونخرجها علي طبق تقديم مع العسل الابيض ومكسرات و شيكولاته حسب الرغبة وبالهناء والشفاء

قومي ب تحضير وعاء متوسط الحجم وضعي به جميع المكونـات الاولي من الدقيق و السكر والملح والفانيليا و البيكنج باودر

وفي وعاء اخر و اخلـطي بها المكونـات الاخري من الحليب والزبدة و البيض وامزجي الخليط جيدا ثم اخلطي جميـع المكونـات السـائلة والجافة معا في وعاء جيـدا للحصول علي عجينة سائلة من البان كيك

قومـي بتسخين مقلاة علي نار متوسطة ثم ضيفي كمية مناسبة من البان كيك وعندما تنضج قومـي بقلب البان كيك حتي ياخذ اللون البني من الجهتين واخرجي وقدمي بالقشطة مع واوراق النعناع وبالهناء والشفاء

نقوم ب تحضير وعاء متوسـط الحجـم ثم نضـع المقاديـر السائلـة من الحليب والفانيلـيا و البيض المخفوق

ثم نقوم بخفق جميـع المقاديـر ب استخدام المضـرب اليدوي جيـدا وفي وعاء اخر ثم نقوم بخلط المقاديـر الجافـة من الدقيق والملح وسكر معاً

ونخلطهم جيـدا مع الخليـط السائل في وعاء كبيـر للحصول علي عجيـنة من البان كيك سائلة متجانسة ونتركها علي الاقل ربع ساعه حتي ترتاح

ثم نقوم ب تخضير المقـلاة ونضعها علي نار متوسطة ثم نحـضر معرفة ونقوم بصب البان كيك بشكل دائرة في المقلاة لمدة وتترك دقيقه

ثم تقلب علي الجهة الاخري ويرفع من علي الناس ند الوصول للون الذهبي المطلوب للبان كيك

نقوم ب تحضير طبـق تقديم مناسب للبان كيك ونضـع عليه النوتيلا وبالهناء والشفاء