طريقة بان كيك

قم بالتحضير لوعاء عميق قومى فيه بخلط البيكينج باودر والسكر و الدقيق والملح و قلبيهم جيداً

ثم احدثى فجوة في منتصف المزيج ثم ضيفي الحليب و الزيت و بيضة ونخلطهم جيدا باستخدام المضرب الكهربائى او اليدوي الى ان نحصل على عجينه سائله لينة

ثم نسخن المقلاة الغير لاصقه على النار و نسكب فيها ربع كـوب من العجينه فى المقلاه ونقلب البان كيك حتى يشقّر من الجهتين

ونكرر تلك العمليه الى ان ننتهي من كمية عجينة البانكيك و بذلك تصبح طريقة عمل وصفة بان كيك جاهزه للتقديم

اضيفي البان كيك في اطباق التقديم ونزينه عن طريق إضافة عسل ابيض او صوص الشوكولاتة او الموز او الفراوله و بالهناء و الشفاء

احضري وعاء كبير نخفق فيه الدقييق والسكر و البكنج صودا و البيكنج باودر و في وعاء اخر نخلط اللّبن و البيض

ونضيف مزيـج الدقيق ثم نمزج جميع مكونات الخليط معاً حتى يتجانس و نحصل على عجينه ناعمه

سخني مقلاة كبيره الحجم غير لاصقه مدهونة بالزيت النباتى و نقوم بوضعها على ناار هادئه

و ضعي فيها مزيـج البان كيك في كيس الحلويات و نشكل البان كيك في المقلاه ثم نطهي قطع البان كيك ويقلب لمده دقيقه حتى تنضج

و بذلك ننتهي طريقة التحضير للبان كيك ، نضع البان كيك في اطباق التقديم

و نقدمها باستخدام الشوكولاته والموز او العسل و قطع الفراوله و بالهناء و الشفاء

احضري وعاء الخلاط الكهربي ثم تخفق فيه الحليب و البيض والزبدة تدريجياً الى ان تحصلي على خليط متجانس

و نخل الدقيق و في وعاء اخر قومي بخلط الملـح والدقيق والبيكينج باودر والسكر الى ان تتداخل و تخلط كافة المكونات جيدًا مع بعضها البعض

ثم أضيفي مزيج اللبن لخليط الطحين و نقلبهم جيدا معا حتى تختفي التكتلات

يتم التحضير لمقلاه على نار متوسطه ضع فيها زيت نباتي بحسب الحاجه ثمّ نضيف إليه مقدار مغرفة من خليط البان كيك

و اتركي بانكيك الى ان تظهر فقاعات على الوجه ثم قلبيها على الجهه الاخرى حتى تنضج

و كرري تلك الخطوات حتى تنتهي من كل الكميه وبذلك تصبح طريقه عمل البان كيك جاهزه

يضاف البان كيك في أطباق التقديم ويمكن ان يزين كما تفضلين بشوكولاتة و قطع صغيرة فراولة او بالعسل والموز ويقدم وبالهناء والشفاء