طريقة عمل الكشري زي المحلات ، يعد الكشري المصري من أشهر الوجبات الشعبية ، وهنالك وصفات عديدة لـ طريقة عمل كشري ولكن يفضل البعض وصفة و طريقة عمل الكشرى المصرى زى المحلات ولذلك سنعرض طريقة عمل الكشري المصري زي المحلات بالظبط ، تعملى الكشرى زى المحلات
25 دقيقة
168 كالوري
6
½ كيلو مكرونة مسلوقة
2 كوب من الأرز المنقوع والمصفي
2 كـوب من عصير الطماطم
كـوب من العدس البني
كـوب من الحمص المسلوق
½ كيلو من البصل المقطع شرائح
½ كـوب من الشعرية
¼ كوب من الزيت النباتي
3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
3 ملاعق كبيـرة من الخل
6 فص من الثوم المهروس
ثمرة من الفلفل الأحمر الحار مفرومة
½1 ملعقة كبيـرة من الكمون
ملعقة صغيرة من الشطة
فلفل أسود
ملح
ضعي شرائح بصل في زيت للقلية وأقليها لكي تكتسب اللون الذهبي ثم قومي برفعها من على النار
ضع فى مقلاة 4 ملاعق من زيت تحمير البصـل لكي تحمري البصل المفروم على نار متوسطة
ضيفى إلي البصـل عـدس وقلبي لمدة دقيقتين ونضيف إليهم 3 أكواب من الماء ونتركهم على النـار لمدة 20 دقيقة لكي ينضج عدس لوصفة كشري المصرى
بوضع فى مقلاة 4 ملاعق من زيت تحمير البصـل لكي تحمري الشعرية ثم ضيفي أرز وقلبيهم وضعي 4 أكواب من الماء وتركهم على النـار لكي ينضج ثم ضعية على العـدس المعد للكشري المصري
وضع ملعقتين من الزيـت ونصف كمية عصير الطماطم والفلفل والملح وملعقة صغيرة كمون وفصي ثوم وملعقة صغيرة من عصير الليمون فى مقلاة على نار متوسطة
بتقليب المكونات السابقة معاً حتي الغليان ثم أرفعيها من على النـار لتحضير صلـصة الكشري المصري
لإعداد الصلصة الحارة أضيفي المقلاة على نار متوسطة ثم نضع كل من 2 ملعقة من الزيت وباقى كمية عصير الطماطم وفلفل وملح وكمون ملعقة صغيرة وفصي الثـوم والشطة وملعقة من عصير الليمون وقلبيهم جيداً حتي الغليان ثم أرفعيها من على النـار
أخلطي كل من الفلفل الحار وباقى كمية الثـوم والخل وملعقة صغيرة من الكمون وكوب ماء وملح وملعقتين كبيرتين عصير ليمون وقلبيهم لتحضير دقة الكشري
نضيف كل من الأرز والعدس والمكرونة مع تزين الوجة بالبصل المقلي وقدمي طبق الكشرى على مائدتك بجانب الصلصة والدقة المخصصة للكشري وقد أنتهت طريقة عمل الكشري المصري وبالهناء والشفاء
حاسبة الحمل والولادة هذه الحاسبة تساعدك على تحديد مراحل الحمل المهمة وموعد الولادة المتوقع
