اكلات

طريقة عمل الكشري

طريقة عمل الكشري ، يعتبر الكشري المصري من أشهر الأكلات الشعبية فى مصر ، ولذلك نعرض طريقة عمل الكشري المصري خطوة بخطوة وبمكونات بسيطة من الأرز و البصل و الزيت و العدس وغيرة من المكونات البسيطة ، الكشري من الأطباق المفضلة لدي الكثير من الناس

طريقة عمل الكشري
  • وقت الطهـــي

    25 دقيقة

  • السعرات الحرارية

    168 كالوري

  • عدد الافــراد

    6

طريقة عمل الكشري ، يعتبر الكشري المصري من أشهر الأكلات الشعبية فى مصر ، ولذلك نعرض طريقة عمل الكشري المصري خطوة بخطوة وبمكونات بسيطة من الأرز و البصل و الزيت و العدس وغيرة من المكونات البسيطة ، الكشري من الأطباق المفضلة لدي الكثير من الناس ولذلك نعرض طريقة عمل كشري و طريقة عمل شطة الكشري و طريقة التحضير ، تابع المقال لمعرفة طريقة تحضير الكشري المصري 

طريقة عمل الكشري ، الكشري من الأكلات الشعبية ويفضلها العديد من الناس على مستوي الشرق الأوسط  ، يعد الكشري من أكثر الاكلات إنتشاراً ، اليوم طريقة عمل الكشري بمذاق رائع وسوف تصنعين الكشري بطريقة صحية ونفس وصفة و طريقه عمل الكشري المصري ، نقدم أسهل طريقة لعمل الكشري وبنفس المذاق المصري الأصلي أينما كنتي ، هنالك أكثـر من وصفـة لـ طريقة عمل الكشري ومنها طريقة عمل الكشري المصري السريع ، طريقة عمل الكشري المصري زي المحلات ، الكشري المصري بالعدس ، تابع الموضوع لمعرفة طريقة عمل الكشرى المصرى 

طريقة عمل الكشري

مكونات طبق الكشري

  • نصف كيس من المكرونة الاسباجتي

  • كوبان أرز متوسطة الحجم

  • كـوب من العدس البني

  • كوب من حبات الحمص

  • ½ كوب من الزيت النباتي

  • كيلو من الطماطم

  • ½ كيلوا من البصل

  • فصين من الثوم

  • ½ كيس مكرونة كوع

  • ½ كيس شعرية

  • ملعقتان كبيرتان من الملح

  • ½ ملعقة صغيـرة شطـة حارة

  • ½ ملعقة صغيرة كمون مطحون

طريقة عمل الكشري مثل المطاعم

  • ينقع الارز فى الماء الدافئ ويترك لمدة 20 دقيقة ، ثم نغسل الارز بالماء و صفيه جيداً

  • نقوم بإضافة كل من الزيت والأرز والملح ونقلب جيدا فى وعاء على النار

  • قومي بإضافة المـاء الساخن إلى الوعاء مع تغطيتة ونتركه لكي ينضج تماماً مع الإستمرار فى التقليب

  • يقطع البصل إلى شرائح وضع فى الزيـت فى مقلاة وقلبيهم حتي يذبل ويصبح لونه ذهبياً

  • برفع البصل من المقلاة وتصفيته من الزيـت ووضعه على ورق المطبخ لتتخلصى من الزيت الزائد

  • اسلقي عدس عن طريق وضعه وعـاء للتحضير على النار مع إضافة الماء إلية وإضافة ملح والكمون

  • بتصفيه العدس ايضاً من المـاء و نضع الزيـت المستخدم مسبقاً فى البصل عليه

  • صفي المكرونه من المـاء و يوضع فى إناء على نـار مع المـاء والقليل من الزيـت ملح

  • بسلق المكرونـة والإنتهاء من نضجه و اغسلي وصفيها مرة أخري

  • ضعي كل من المعكرونة مع القليل من الزيـت المقلي فية البصـل وقلبيهم من اجل تحضير كشري

  • بوضع الشعرية فى قليل من الزيـت الخاص بالبصل ونحمر لتصبح لونها الذهبي ويضاف إليها الأرز كشري

  • بإضافة الملـح والكمـون إلى ما سبق تحضيرة مع فرم الثـوم فرماً ناعماً

  • تحضير صلـصة الكشري قلبي الثـوم فى الزيـت الخاص بالبصل وقلبيهم ليتحول ذهباً ونضيف إليهم صلصة الطماطـم والملـح والثوم المتبقي

  • بخفض درجة الحرارة إلى درجة حرارة متوسـطة ونضعه على النـار حتي الغيان والحصول على القوام الكثيف والمثالي للكشري وهذا سر صلصة الكشري

  • نضع كل من الحمص والثـوم المفروم فى المـاء على نار ونضيف إليهم الكمون ونسلقهم إلى أن تنضج ونضيف الملـح ونرفعة من على النـار

  • مراعات حفظ ماء السلق من اجل التحضير لـدقة الكشري ولتحضير طريقة الكشري المصري

  • بأخد المـاء الذي أستخدم فى التحضير لـالحمص ونضيف إلية الثـوم وعصير الليمون وقلبيهم بالمعلقة

  • بإضافة الشطة الحارة إلى صلـصة الكشري وقلبيهم وقد أنتهت طريقة عمل دقة الكشري المصري

  • طريقة تحضير كشري طبق ضعى ملعقتين من الارز وفوقها المكرونـة والعدس والبصل و الحمـص وأضيفي الدقة وصلصة الكشري الحار وقد أنتهت طريقة عمل الكشري زي المحلات والهناء والشفاء

حاسبة الحمل

حاسبة الحمل والولادة

حاسبة الحمل والولادة هذه الحاسبة تساعدك على تحديد مراحل الحمل المهمة وموعد الولادة المتوقع

مواضيـــع ذات صلـــة