اكلات

طريقة عمل الكنتاكي المقرمش

طريقة عمل الكنتاكي المقرمش ، سوف نعرض لكم بعض الوصفات منها طريقة عمل الكنتاكي المقرمش و طريقة عمل الكنتاكي المقرمش الحار

طريقة عمل الكنتاكي المقرمش
  • وقت الطهـــي

    30 دقيقة

  • السعرات الحرارية

    464 كالوري

  • عدد الافــراد

    4

طريقة عمل الكنتاكي المقرمش ، تعتبر طريقة عمل الكنتاكي المقرمش من أشهر أنواع الأكلات التي يفضلها جميع أفراد الأسرة ، تعد طريقة عمل الكنتاكي المقرمش من الأطعمة الأصلية التي تتميز بالمذاق الرائع و التتبيلة اللذيذة ،  حيث يوجد الكثير من وصفات طريقة عمل الكنتاكي المقرمش في البيت و منها طريقة عمل الكنتاكي المقرمش زي المطاعم و طريقة عمل الكنتاكي المقرمشة الحارة و طريقة عمل الكنتاكي المقرمشة المقلية و طريقة عمل دجاج كنتاكي المقرمش بالخلطة السرية و طريقة عمل الكنتاكي المقرمش مثل kfc كنتاكي

طريقة عمل الكنتاكي المقرمش ، تعد طريقة عمل الكنتاكي المقرمش وصفة سهلة التحضير بالمنزل و مميزة بطعمها الرائع ، تعتبر طريقة عمل دجاج الكنتاكي من الوجبات المفضلة لدي الكبار و الأطفال ، طريقة عمل الكنتاكي المقرمش تعد من أكثر الوصفات التي  يمكنك تحضيره بكل سهولة في المنزل ، هل تبحثي عن طريقة عمل الكنتاكي المقرمش بطريقة شهية ولذيذة و كيفيّة تحضيرها بالبيت ، تابعي المقال و تعرّف معنا علي افضل طريقة عمل دجاج كنتاكي المقرمش بالتتبيلة السحرية علي اصولها وشاهد أيضاً بالخطوات

طريقة عمل الكنتاكي المقرمش

مكونات الكنتاكي المقرمش

  • دجاجة كاملة ومقطعة

  • نصف كوب ماء

  • كوب دقيق أبيض

  • ملعقة كبيرة نشا

  • ملعقة كبيره ثوم بودرة

  • ملعقة كبيره بصل بودرة

  • ملعقة صغيره بيكنج بودر

  • ملعقة صغيره فلفل أسود

  • 2 ملعقة صغيره بابريكا

  • 2 ملعقة صغيره كركم

  • رشة ملح

  • علبة طحين للتغطية

  • زيت للقلي

طريقة عمل دجاج الكنتاكي المقرمش

  • في بداية تحضير الكنتاكي المقرمش اغسلي الدجاج جيدا و يقطع الي 8 قطع و توضع في مصفاة جانبا حتي تتصفي الماء من الدجاج

  • ثمّ تحضير وعاء و ضعى به الطحين و النشا والملح والفلفل الأسود والبصل البودرة والثوم بودره و اخلطي المكونات جيداً مع بعضها

  • بعد التحضير يتم إضافة البيكنج بودر و البابريكا و الشطة و الكركم مع استمرار التقليب و نضع قليل من الماء علي مزيج الدقيق

  • قلبي خلطة الكنتاكي المقرمش جيدُا حتي تتداخل المقادير و الحصول علي عجينة متماسكة لتحضير الكنتاكي المقرمش

  • اصنعي فتحات داخل الدجاج ثم قومي بوضع قطع الدجاج في خليط الطحين و افركيها جيدُا مع البهارات للحصول علي كنتاكى مقرمش

  • نقوم باضافة الطحين في طبق عميق و ارفعي قطع الدجاج المتبل من خليط الطحين السائل و غمسه الدقيق الجاف حتي تتغلف

  • سخني مقلاة واسعة علي النار و ضعى بها زيـت غزير لقلي الدجاج و اتركي الزيت حتي يسخن جدا و ضعي قطع الدجاج بالزيت المسخن

  • ثم اخفضي النار قليلاُ و غطي قطع الدجاج و تقلب من وقت لاخر حتي تتحمر و تنضج و تأخذ اللون الذهبي من كل الجهات

  • ارفعي الدجاج الكنتاكي المقرمش من الزيت و ضعيها علي ورق مطبخ حتي تصفي الزيت الزائد من الكنتاكي المقرمش

  • و في الاخير نقدم دجاج الكنتاكي المقرمش المقلي ساخن مع البطاطس و انتهت وصفة طريقة عمل الكنتاكي المقرمش

طريقة عمل الكنتاكي المقرمش الحار

مقادير الكنتاكي المقلي

  • قطع أفخاذ الدجاج

  • 3 اكواب طحين

  • ملعقة صغيرة زنجبيل

  • ملعقة صغيرة كاري مشكل

  • ½ ملعقة صغيره ملح

  • ½ ملعقة صغيره نشا

  • رشة فلفل أسود

  • فلفل أحمر حار حسب الرغبة

  • الماء حسب الحاجة

طريقة عمل الكنتاكي المقرمش زي المطاعم

  • في بداية تحضير كنتاكي المقرمش نغسل الدجاج بطريقة جيدة مع الليمون والخل

  • ثم تحضير طبق و ضعى به الطحين مع الفلفل الاسود و الفلفل الاحمر و الكاري و الزنجبيل

  • امزجي خلط تتبيل الكنتاكي جيداً جميعا مع بعضها حتي تتداخل و تتجانس معا

  • اضيفي قليل من الماء علي خليط الطحين للحصول علي عجينة متماسكة كثيفة القوام

  • نقوم بوضع قطع دجاج واحدة تلو الاخر في الخليط لعمل فراخ الكنتاكي المقرمش

  • اتركي الدجاج في التتبيلة لمدة ليلة كاملة حتي تتشرب الفراخ التتبيلة تماما

  • سخني طاسة علي النار ونضع الزيت ثم قطع الدجاج و قلبيها حتي تنضج دجاج كنتاكي جيداُ

  • نترك الكنتاكي في الزيت حتي يصبح لونه ذهبي و تقدم الكنتاكي المقرمش و انتهت طريقة عمل الكنتاكي المقرمش مع الكول سلو

حاسبة الحمل

حاسبة الحمل والولادة

حاسبة الحمل والولادة هذه الحاسبة تساعدك على تحديد مراحل الحمل المهمة وموعد الولادة المتوقع

مواضيـــع ذات صلـــة