طريقة عمل الهمبرجر يعد همبرجر من الوجبات السريعة الجاهز فى المطاعم فى العالم ، نقدم الهمبرغر الذي يفضلة الجميع وخاصة الكبار والصغار ، تعتبر طريقة عمل الهمبرجر واحدة من الوصفات يحبها الكثير الأشخاص وتعد سهلة التحضير فى المطبخ الـ منزلي ، سنعرض طريقة ع
15 دقيقة
295 كالوري
4
لحم بقري مفروم
فول صويا منقوع
شرائح جبن
بصلة مفرومة ناعم
عيش كيزر
طماطم
بيضة
فلفل رومي
ثوم بودرة
بقدونس مفروم
ملح وفلفل
كاتشب
مستردة
مايونيز
تقوم بـ فرم الفول واللحمة المفروم بالملح والفلفل و الثوم و بيض و البصل والبقدونس فى الكبة فرمًا ، وضعي فى الثلاجة لمدة 60 دقيقة
بإخراج المقادير من الثلاجة ، مع تقسيم علي شكـل دوائر برجر بالإستعانة بالماء و زيت حتي لا يتلصق بالأيد
نخلط الجبنة ورقائق الفلفل الحار ونشكلها إلى كرات صغيرة جدا
بوضع الكرات داخل تجويفة من قطع البرجر مع إغلاقها بإحكام
بوضع البرجر فى صينية مدهونة بالزيت
نقوم بمسح مقلاه بقليل من الزيت ، مع مراعات عد تكدس قطع البرجر فى الصينية
نترك الصينية على نار عالية لمدة دقيقتين تقريباً حتي يصبح لون قطع البرجر ذهبي ، ثم نقلب البرجر على الجهة الأخري
نقلل درجة الحرارة حتي تصبح هادئة ونقلب البرجر مره اخري ، مع الإستمرار فى تقليب البرجر على الجهتين .يقدم البرجـر فى الخبز . المخصص للبرجر ، مع إضافة حلقات بصل و الطماطم و الخس والمايونيز والفلفل و الخردل
يفضل ان يقدم برغر مع خبز محمص على الجريل أن وجد ، مع شرائـح طماطم و الفلفل و الجبنة والمايونيز و المستردة و الكاتشب
ويصبح تحضير همبرجر البيتـى بـ اللحم جاهز للتقديم فى المنزل
500 جرام دجاج المفروم
ملعقة كبيرة بصـل مفـروم
ملعقه صغيرة بابريكا
بصله مفرومه
عيش كيزر اسمر
شرائـح بصـل
شرائـح طماطم
شرائـح خس
بيضه
بقسماط
ملـح وفلفـل اسود
مايونيز
كاتشب
مستردة
والبهارات نتبل نصف كيلو جرام الدجـاج بالملـح والفلفل ثم البيض والبصل مع إضافة البابريكا والبقسماط ونقلبهم جيداً ونحفظها فى قدر الثلاجة
نقوم بتدوير عجيبنة الدجـاج إلى كرات صغيرة على شكـل البرجـر
نضع برج الدجـاج فى صيبنية واسعة مدهونة بالزيت ويتم تقليبة على الوجهين حتي يصبح لون ذهبي أو نضعة على الشواية حتي ينضج
يجب عدم تكديس البرجـر فى الصيبنية حتي يستوي و ينضج تماماً
نضع ذفى العيش ونضيف المايونيز و الكاتشب و الخـس و الطماطم و البصـل
يمكن إضافة حلقـات البصـل و الطماطم و الخـس و الخردل و الفلفل
مكن إضافة مع الخـبز المحمص وشرائح الطماطم و القليل من الفلفل و الجبنة و الكاتشب و المستردة و المايونيز (حسب الرغبة )
يتم عمـل كمية لعدة مرات من الأكل و تخزينها فى الثلاجة المنزلي و الإستعانة بها وقت اللزوم ، ويصبح تحضير همبرجر فى البيت قد انتهي مثل المطاعم
حاسبة الحمل والولادة هذه الحاسبة تساعدك على تحديد مراحل الحمل المهمة وموعد الولادة المتوقع