تعد المهلبية من أطباق الحلويات المميزة التي تقدم في الأعياد و العزومات ، تتميز المهلبية بطعمها الرائع اللذيذ ، يمكنك إضافة بعض النكهات و الفواكه علي المهلبية لتزيينها ، تعرفي معنا علي طريقة عمل المهلبية و طريقة عمل مهلبية قمر الدين
20 دقيقة
80 كالوري
6
مهلبيه ، تعد المهلبية من أطباق الحلويات المنتشرة في الوطن العربي ، يختلف اسم المهلبية في الدول العربية علي حسب كل بلد ، فهي تسمي مهلبية في مصر و محلبية في ليبيا و محلاية في سوريا ، حيث هناك الكثير من وصفات المهلبية و منها مهلبية قمر الدين ومهلبية النشا و مهلبية الأرز والمهلبية السورية والمهلبية البيضاء ، تابعي المقال ، سوف نقدم لكم طريقة عمل المهلبية بأكثر من وصفة بخطوات بسيطة و مكونات موفرة
4 اكواب حليب سائل
كوب سكر
كوب ماء
6 ملاعق كبيرة نشا
ملعقة كبيرة ماء ورد
رشة قرفة مطحونة
في البداية ضعي الحليب و النشا و السكر في قدر عميق
بعد ذلك قلبي المكونات جيدا مع بعضها حتي تتجانس معاً
ضيفي ماء الورد علي خليط المهلبية و قلبي المزيج باستمرار
استمري في تقليب المقادير حتي تحصلي علي خليط سميك القوام
اسكبي المهلبية في كأسات التقديم بالتساوي و زيني بالمكسرات و القرفة
يمكنك وضع الفواكه علي المهلبية حسب الرغبة للحصول علي مذاق رائع
ضعي كاسات المهلبية في الثلاجة حوالي نصف ساعة حين التقديم
قدمي المهلبية لعائلتك و بالهناء و الشفاء
كوبان حليب سائل
4 ملاعق كبيرة سكر
ملعقتان كبيرتان نشا
ملعقة صغيرة ماء ورد
ملعقة صغيرة ماء زهر
عبوة من قمر الدين منقوع بالماء والسكر
احضري وعاء صغير و نضع السكر مع الحليب و النشا
اخلطي المكونات مع بعض حتي تتجانس و تتداخل جيدا معا
بعد ان يصبح المزيج كثيف القوام و متماسك اسكبي المهلبية في كؤوس التقديم
توضع المهلبية في الثلاجة مدة نصف ساعة
ثم نبدأ بتحضير قمر الدين ضعي قمر الدين المنقوع في وعاء علي نار هادئة
ضيفي إليه ملعقتان نشا مع استمرار تقليب مزيج قمر الدين حتي يصبح متماسك
وزعي قمر الدين علي وجه كاسات المهلبية و تقدم المهلبية و بالهناء و الشفاء
حاسبة الحمل والولادة هذه الحاسبة تساعدك على تحديد مراحل الحمل المهمة وموعد الولادة المتوقع
