طريقة عمل الاستربس فاطمة ابو حاتي ، يعد استربس فاطمة ابو حاتي من افضل انواع الدجاج المقرمش ، سوف نقدم لكم اليوم طريقة عمل الاستربس فاطمة ابو حاتي
25 دقيقة
223 كالوري
4
طريقة عمل الاستربس فاطمة ابو حاتي ، طريقة عمل الاستربس فاطمة ابو حاتي تمثل واحدة من أسهل طرق عمل الدجاج المقرمش ، تعد طريقة عمل الاستربس المقرمش للشيف فاطمة ابو حاتي من اكثر أنواع عمل الدجاج المقرمش المفضلة لدي الكثير و خاصة الأطفال ، حيث يوجد أكثر من وصفة من طريقة عمل الاستربس فاطمة ابو حاتي منها طريقة عمل الاستربس مثل كنتاكي علي طريقة الشيف فاطمة ابو حاتي و طريقة عمل تشيكن ستربس فاطمة ابو حاتي و طريقة عمل فراخ كنتاكي فاطمة ابو حاتي وطريقة عمل تشيكن ستربس فاطمة ابو حاتي ، تابعي الوصفة اليوم
500 جرام صدور دجاج
ملعقة كبيرة صوص حار او كاتشب حار
2 ملعقه كبيره بصل بودر
2 ملعقه صغيرة ثوم بودرة
2 ملعقه صغيره بابريكا
2 ملعقه صغيره بهارات فراخ
2 ملعقه صغيره زعتر
ملعقه صغيره بيكنج باودر
رشة سكر
ملح و فلفل اسود حسب الرغبة
2 كوب من الدقيق
3 ونصف ملاعق كبيرة من النشا
نصف كوب ماء
في البداية نغسل صدور الفراخ وقومي بتقطيعها الي قطع شرائح طويلة و عريضة
ثم تحضير تتبيلة دجاج ضعى الكاتشب مع رشة السكر في وعاء عميق
اضيفي ملعقة صغيرة من البيكنج باودر و البصل باودر و الثوم باودر و الزعتر و بهارات الفراخ و البابريكا
اخلطي مكونات ستربس الدجاج جيداً معاً وضعي شرائح الدجاج مع التتبيلة واتركيها في الثلاجة لمدة ساعتين علي الأقل
ثم في قدر كبير ضعي الطحين و النشا لتحضير خلطة الفراخ زي كنتاكي
نضع باقي البيكنج باودر و الملح و الفلفل الاسود و البابريكا والزعتر والبصل و الثوم و بهارات الفراخ
و قومي بتقليببهم مع بعض جيدا و ضيفي الماء و مزجي مكونات دجاج الاستربس حتي تصبح عجينة متماسكة كثيفة القوام
في قدر اخر نضع كوب من الطحين مع النشا ونضع دجاج في الخليط الاول و غطيها جيدا من كل الجهات
ثم ارفعيها و ضعيها في الخليط الثاني و في الاخير ضعى ستربس دجاج في زيت غزير علي النار حتي تنضج و تأخذ اللون الذهبي
و اخيرا قدمي الاستربس فاطمة ابو حاتي زي كنتاكي و قد انتهت طريقة عمل الاستربس الشيف فاطمة أبو حاتي
حاسبة الحمل والولادة هذه الحاسبة تساعدك على تحديد مراحل الحمل المهمة وموعد الولادة المتوقع
