اكلات

طريقة عمل السمبوسة

طريقة عمل السمبوسة ، سنعرض لكم بعض من وصفات السمبوسة منها طريقة عمل السمبوسة و طريقة عمل السمبوسة الجاهزة و طريقة عمل السمبوسة بالجبن

طريقة عمل السمبوسة
  • وقت الطهـــي

    10 دقيقة

  • السعرات الحرارية

    262 كالوري

  • عدد الافــراد

    6

طريقة عمل السمبوسة ، تعد السمبوسة من اشهي و افضل المقبلات التي تقدم في شعر رمضان ، انتشرت طريقة عمل السمبوسة في المطبخ العربي و حول العالم ، تتميز طريقة عمل السمبوسة بأنها من وصفات الأطعمة المفضلة لدي الكثير ، حيث يوجد أنواع من طريقة عمل السمبوسة منها طريقة عمل السمبوسة الجاهزة و طريقة عمل السمبوسة المقلية  و طريقة عمل عجينة السمبوسة المقرمشة و طريقة عمل السمبوسة بالفرن ، تعرفي معا علي كيفية عمل السمبوسة في البيت 

طريقة عمل السمبوسة ، تعتبر طريقة عمل السمبوسة من وصفات الأطباق سهلة وبسيطة التحضير في المنزل و خاصة شهر رمضان ، تختلف حشوات السمبوسة مثل طريقة عمل السمبوسة باللحمة المفرومة و طريقة عمل السمبوسة بالدجاج والجبن والخضار و طريقة عمل السمبوسة بالجبن و طريقة عمل البسبوسة بالتمر منال العالم ، هل تبحثي عن طريقة عمل عجينة السمبوسة المنزلية و تحضيرها بخطوات بسيطة و سهلة ، تابعي معنا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل السمبوسة في المنزل بالخطوات

طريقة عمل السمبوسة

مقادير السمبوسك

  • كيلو لحمة مفرومة

  • 350 جرام بطاطس مقطعة شرائح

  • فصان ثوم

  • 1 بصل

  • ½ كوب بازلاء

  • ½ علبة عجينة سمبوسة

  • ½ ملعقه كبيرة كمون

  • ½ ملعقه كبيره كزبرة

  • ½ ملعقه كبيره زنجبيل

  • ½ ملعقه كبيره كركم

  • ملعقتان كبيرتان زيت

  • ملح و فلفل اسود حسب الرغبة

  • زيت غزير للقلي

طريقة عمل سمبوسة

  • في البداية سخني الزيت في وعاء عميق علي النار و أضيفي اللحم ونقلب حتي ينضج و يتحمر لونه

  • ثم اخفضي النار قليلا ونقوم بوضع البطاطس و البازلاء و الزنجبيل والبصل المفروم و الملح والفلفل و الكركم والكمون و الكزبرة

  • وحركي حشوه السمبوسة جيداً حتي تتجانس المكونات و ينضج اللحم و ضعي الحشوة في وعاء اخر حتي يبرد

  • ثمّ افردي عجينة السمبوسة علي سطح صلب ونضيف حشوة السمبوسة في العجين و لفي السمبوسة علي شكل مثلثات

  • ويتم احضار مقلاه و نضع زيت غزير بقا لقلي السمبوسة ثم ضيفي السمبوسة حتي يأخذ اللون الذهبي

  • و في الاخير قدمي السمبوسة المقرمشة في طبق التقديم علي السفرة بالهناء و الشفاء و انتهت طريقة عمل السمبوسة

طريقة عمل السمبوسة الجاهزة

مكونات السمبوسة

  • علبة سمبوسة جاهزة

  • 250 جرام لحمة مفرومة

  • 1 بيض

  • 1 بصل مفروم ناعم

  • ½ ملعقه صغيرة ملح

  • ½ ملعقه صغيره فلفل اسود

  • ملعقه كبيره ثوم مهروس

  • ملعقه كبيره زيت النباتي

  • ¼ ملعقه صغيره كركم

  • ¼ ملعقه صغيره كاري

  • ½ كوب مرق لحم

طريقة عمل السمبوسة

  • في البداية قومي بتسخين الزيت في اناء علي النار

  • أضيفي البصل و الثوم و شوحيهم في الزيت قليلا

  • بعد التحضير نضع لحم المفروم و المرق بالتقليب المستمر

  • نكهي الملح و الفلفل الاسود المطحون و اتركي المكونات تغلي

  • افردي عجينة السمبوسة بيديك المبللة بالماء خاصة من الاطراف

  • ثم ضعى ثلث كوب من الحشوة داخل كل قطعة عجينة سمبوسة

  • و نغلق العجينة علي الحشوة و لفيها علي شكل رول او مثلث

  • اخلطي البيض مع الكركم و الكاري في وعاء صغير حتي نحصل علي قوام كريمي

  • ادهني السمبوسة بخليط البيض و سخني كمية من الزيت في مقلاه علي النار

  • قم بقلي عجينة السمبوسة في الزيت حتي تأخذ اللون الذهبي و تصبح مقرمشة

  • و في الاخير قدمي السمبوسك و بالهناء و الشفاء و انتها طريقة عمل السمبوسة الجاهزة

طريقة عمل السمبوسة بالجبن

مكونات السمبوسة

  • علبة عجينة سمبوسة جاهزة

  • نصف كوب جبن فيتا

  • كوب جبن موتزاريلا مبشور

  • كوب زيت للقلي

  • ملعقتان كبيرتان نعناع مجفف

  • ربع كوب بقدونس مفروم

طريقة عمل سمبوسة

  • احضري وعاء و اهرسي جبن فيتا جيداً باستخدام شوكة في قدر عميق

  • نضيف البقدونس المبشور و الموتزاريلا و النعناع المجفف واخلطي جيدًا

  • افردي كل قطعة عجين سمبوسة من الاطراف و نضيف ملعقة من الحشوة بداخلها

  • لفي السمبوسك علي شكل رول او مثلث و ندهن طرف السمبوسك بالماء حتي لا تلتصق

  • سخني الزيت في مقلاة عميقة عند تحضيرها و نقلي السمبوسة بالزيت حتي تتحمر

  • قدمي السمبوسة ساخنة و قد انتهت طريقة عمل السمبوسة

حاسبة الحمل

حاسبة الحمل والولادة

حاسبة الحمل والولادة هذه الحاسبة تساعدك على تحديد مراحل الحمل المهمة وموعد الولادة المتوقع

مواضيـــع ذات صلـــة