اكلات

طريقة عمل الكنافة بالمانجو

تعدّ الكنافة هي حلوى محببة للجميع ومن أشهر أنواع الحلويات وخاصة كنافة المانجو بشهر رمضان الكريم ، وسنعرض عليكم طريقة عمل كاسات الكنافة بالمانجو والكريم شانتيه بطريقة مجرّبة وناجحة لـ كنافة بالمانجو .

طريقة عمل الكنافة بالمانجو
  • وقت الطهـــي

    35 دقيقة

  • السعرات الحرارية

    570 كالوري

  • عدد الافــراد

    8

طريقة عمل الكنافة بالمانجو ، عمل الكنافة بالمانجو ، مقادير الكنافة بالمانجو ، الكنافة بالمانجو والكريمة ، طريقة عمل كاسات الكنافة بالمانجو والكريمة .
تعدّ الكنافة هي حلوى محببة للجميع ومن أشهر أنواع الحلويات وخاصة كنافة المانجو بشهر رمضان الكريم ، وسنعرض عليكم طريقة عمل كاسات الكنافة بالمانجو والكريم شانتيه بطريقة مجرّبة وناجحة لـ كنافة بالمانجو .
تعتبر كنافة مانجو من أ شهر الحلوى العربية سهلة التحضير و يعشقها الناس جدا فى رمضان ، تعد كنافة المانجو بسيطة وسهلة إعدادها فى المنزل ، ولذلك سنعرض وصفة أشهى أطباق الكنافة بالمانجو لكِ خطوة بخطوة و بالصور و يمكنك تحضير كنافة المانجو والكريمة معنا من موقع طريقة عمل .
طريقة عمل كنافة بالمانجو و المكونات و المقادير و طرق اللذيذة بدون مجهود طريقة عمل الكنافة بالمانجو والكريمة فى رمضان .
أهم أنواع الحلويات الشرقية الكنافة : الكنافة الناعمة ، الكنافة الخشنة ، الكنافة المحيرة ، الكنافة المبرومة .
أشكال الكنافة : هنالك الكثير من الأشكال و عجينة للكنافة مثل كنافة بالمانجو ، كنافة ناعمة ، كنافة بـالقشطة ، كنافة نابلس ، كنافة بالمكسرات ، كنافة بالكريمة ، كنافة بالمهلبية ، الكنافة بالكبدة و الكنافة بالقشطة من أشـهر أنواع الحلويات .
نقدم لكم اليوم مكونات و وصفات و المقادير بسهولة أكثر و يفضلها الناس لعمل كنافة بالمانجو المشهورة ولها مذاق شهية .

طريقة عمل الكنافة بالمانجو

مكونات الكنافة بالمانجو

  • عدد (1) كوب من السكر الناعم البودرة

  • نصف كـوب من عصير المانجو و الحليب بودرة المجفف

  • (3/4) كـوب من السمنة او الزبـدة

  • نصف كيلو من كنافه

طريقة عمل الكنافة بالمانجو

  • نحضر النصف كيلو من الكنافة وهى لينة قليلا والسمنة و تحضير ها في وعـاء على النار

  • إخلطى المكـونات بملعقة خشبية إلى أن يتم تحميص الكنافة ،ثم تركها حتى تصبح باردة تماماً

  • ونضيف كوب السكر والحليب البـودرة والنصف كوب عصـير مانجو إلى الكنـافة

  • بتقشير مانجو وأخذ شريحة وتقطيعها إلى مكعـبات صغيرة الحجم

  • نضع خليط الكنافة في طبق البايركس، والضغط عليه ، ثم إضافه الكريمه ونقوم بتوزيعها

  • ثم قطع المانجو على الوجه وتوزيع الجلي عليها للتزيين ، وضعها في الثلاجة لمدة 60 دقيـقة

طريقة عمل كريمة الكنافة المانجو

مقادير الكريمه

  • نصف كـوب من عصـير المانجو

  • (½1) كوب من الكريمه السائلة

طريقة عمل كريمة الكنافة المانجو

  • وضع الكريمه السائلة في وعـاء الخلاط، وتثبيت المضرب الشبكي، وخلطها

  • بإضافة عصـير بالمانجو وخلطه إلى أن تصبح الكريمه لينة القوام

طريقة عمل الطبقة العلوية

مكونـات و طريقة الطبقة العلوية

  • نصف كـوب من المـاء

  • (3) حبه من المانجو المقطعة إلى مكعبات

  • باكيت من جيلي مانجو

طريقة عمل الطبقة العلوية

  • بوضع الماء في قدر على النـارثم إضـافة الجيلي وتقليبه جيداً و تقدم وتصبح الكنافة بالمانجو

  • يفضل تناول القليل منها فهي تساعد على الـ سمنة كـ الحلويّات الشهيرة

طريقة عمل الكنافة العادية

المقادير الكنافة العادية

  • ½ كيلو جرام كنـافة

  • (٨) مكعـبات زبدة

  • (½1) كوب سكر

  • (½1) كوب ماء

  • (½1) الليمون

طريقة عمل الكنافة العادية

  • بوضع المـاء و سكر في وعاء متوسط الحجم ثم نخلط على نار متوسطة

  • واصلى تقليب المزيج لمـدة ١٠ دقائق كي تكون لزوجة سائل كبير

  • اعصرى ½ الليمونة على السائل وقلبيه لدقيقتين

  • ثم ارفعى الوعاء من على النـار واتركيه جانباً ليبرد

  • نقوم بتسخين الفرن على درجة عالية

  • بوضع ½ كيلو الكنـافه في طبـق التحضـير كبيرة و تقطيعها بيديك إلى اجزاء مقطعة صغـيرة ، قومي بـ فرك والكنافه حتى تخلو تماماً من اى قطـع

  • بإذابة الزبدة على النـار ثمّ بوضعها على الكنـافه لتتشرب من الزبـدة بالكامل وتصبح رطبة

  • بدهن صينيه دائرية بالزبدة وخصوصا الجوانب لكى لا تلتصق

  • بوضع نصف كمية في الصينية وقومي بالضغط عليها حتى تصبح مسطحة بالتساوي في كل الصينيه وتجنبي أي تكتلات

  • استخدمي النصف الآخر من الكنافة لعـمل طبقة ثانية فوق الاولى وقومي بالضغط عليها حتى تصبح متساوية

  • ضعي الكنافة في الفـرن لمـدة ٣٥ دقيقة حتى يتحول لونها إلى الذهبي

  • بعد تغير اللون، قومى بوضع الصينيه تحت الشواية واتركيها لمـدة ٥ دقـائق ثم اخرجيها وضعى عليها الشربات بالتوزيع عليها حسب الرغبة واتركيها جانبا حتى تبرد للـ تناولها

طريقة عمل الكنافة بالقشطه

مقادير

  • ½ كيلو غرام كنـافة

  • ½ كيلو سمن ذائب

  • (2) كوب حليب

  • (3) ملاعق كبيرة نشا

  • كوب كريمة حلويات

  • ½ كـوب قشطه

  • (2) ملعقة كبيرة سكر

  • كوبان قطر

طريقة عمل

  • اذابة النشا بالحليب البارد و نضعة على النـار و نستمر فى تحريكة حتى يصبح الخليط سميك قليلا

  • بإضافة كريمه و استمري بالتحريك لمـدة 3 دقـائق ثم رفعها من على النـار و إضافة القشطة و نقول بتقليب الخليط جيدا وتركة حتى يبرد

  • بوضع ½ كيلو الكنافه فى وعـاء و اضيفي السمن الذائب و امزجيهم جيدا

  • بوضع نصف كـمية الكنافه فى صينية ثم اضيفي الكريمة ثم اضيفيى النصف الاخر من الكنافه

  • بوضعها فى فرن درجة حرارة 200 حتى يصبح لونها ذهبيا

  • ويتم اخرجيها الصينية ثم اضيفي قطر لتصبح جاهزة للتقديم

حاسبة الحمل

حاسبة الحمل والولادة

حاسبة الحمل والولادة هذه الحاسبة تساعدك على تحديد مراحل الحمل المهمة وموعد الولادة المتوقع

مواضيـــع ذات صلـــة