طريقة عمل كريب سوسيس

في وعاء نضع احليب والبيض و المِلح والدقيق و الزبدة و نقلب البيض والمكونات جيدا حتى تمتزج المكونات تماما

في مقلاة ساخنة أضيفي رشه من الزَيت ثم ضيفى كميه خليط

كرري الخطوة السابقة حتى انتهاء كل كميه العجين الموجودة

في طاسة أخرى ضيفى كميه زَيت مناسبة لقلي السوسيس

قومي بوضع السوسيس في الزَيت حتى يستوي ثم أخرجي السويس من الزَيت على ورق مطبخ

احضري إناء آخر وضعي الصلصة فيه ثم تتبل الصلصة بالملح والفلفل و البهارات وقليل من الماء

ارفعي الحلة على نار عالية ويقلب المزيج ويتم تركه على اللهيب حتى ينضج

يكون مقدار قطع السوسيس المقلي هو حشوة فطائر الكريب

لفي السوسيس داخل الكريب ثم ضعي لفات الكريب في صينية

أضيفي صوص مايونيز والجبن الذي تفضلين بجانب الموتزاريلا ويكون صنع ميكس من الجن اللذيذة داخل الكريب

ضعي الصلصة على وحدات الكريب ثم أدخليه إلى الفرن ويترك وقت كافي حتى يحمر وجهه حوالي دقيقتين أو 5 دقائق

ويقدم الكريب العربي ساخنا

يمكنك رش جبنة على الكريب قبل أن تدخليه إلى فرنك

قطعي بطاطس و اقليها بجانب الكريب أو توضع البطاطس في حشو الكريب مع السوسيس

أولاً قومى بنخل أكواب الدقيـق في قدر عميق

ضعى على الدقيـق نص ملعقة سكر و نص ملعقة ملح واضربي العناصر حتى تمتزج

وضيفى 2 كـوب من الماء أو اللبن الفاتر على الخليط الجاف

ويضاف الزَيت أو السمن على المزيج السابق

يتم عجن الخليط حتى تحصلي على جينة سائلة القوام أو لينة

يترك الكريب 10 دقايق قبل وضع كميات من عجينة الكريب في مقلاة مرشوشة بالزيت

كرري خطوة اضافة كميات مناسبة بالتساوي حتى ينتهي الخليط

يبقى الكريب جانبا حتى تحضير الحشو

في طاسه على النار ضعي ملعقة الزَيت حتى تسخن

نضع البصلة الكبيرة و نقلبها حتى تذبل ثم ننزل فوقها بالسوسيس

قلبي حتى يستوي السوسيس جيدا

قومي بلف السوسيس حتى يكون حشوه الكريب

أضيفي صوص المايونيز ويمكن الاستعانة بجبنة شيدر لأن الجبنة الشيدر تضيف نكهة رائعة وقطع الطماطم وملعقة ثومية إذا أردت

ووضع سلطة مع الأكلات يعد من أسباب جعل السفرة مختلفة