طريقة عمل بسبوسه ، نعرض وصفات متنوعة لطريقة عمل البسبوسة و منها طريقة عمل بسبوسه العادية و طريقة عمل بسبوسه بجوز الهند ، تابعي المقال لتتعرفي علي افضل طيقة تحضير
30 دقيقة
312 كالوري
6
طريقة عمل بسبوسه ، تعد بسبوسه من أشهر الحلويات في البلاد العربية و خاصة بلاد الشام ، طريقة عمل بسبوسه من الوصفات التي يفضل تقديمها في المناسبات و الاعياد ، تعتبر طريقة عمل بسبوسه من الوصفات سهلة التحضير في المنزل ، طريقة تحضير البسبوسة من الطرق اللذيذة التي يمكنك تناولها مع المشرةبات المفضلة ، وتختلف اذواق الاشخاص من طريقة تحضير بسبوسه من وصفة لاخري منها طريقة عمل بسبوسه العادية و طريقة عمل بسبوسه بجوز الهند و طريقة عمل بسبوسه بدون بيض و طريقة عمل بسبوسه بالقشطة و طريقة عمل بسبوسة الشوكولاته و طريقة عمل البسبوسة بالسميد و طريقة عمل البسبوسة باللبن
3 اكواب من السميد
ملعقه كبيرة من البيكنج باودر
ملعقه صغيرة من الفانيليا
ثلاثة ارباع كوب من السمن او الزبدة
كوب ونصف من الزبادي
ثلاث أرباع كوب من السكر
3 ملعقه كبيره من جوز الهند
2 كوب من سكر
2 كوب من الماء
ملعقه كبيره من عصير الليمون
ملعقه صغيره من السمن او الزبده
في البداية احضري وعاء عميق ونضع فيه السميد والبيكنج بودر والفانيليا
اخلط مقادير بسبوسه مع سميد والبيكنج بودر مع بعضها جيدًا في الخلاط
بعد ذلك أضيفي السمنة او الزبده المذابة اخلطي المقادير معا بشكل جيد
ثم نحضر وعاء اخر و ضيفي اليه الزبادى وجوز الهند و السكر و نخلط حتي يذوب السكر تماما
ويتم إضافة خليَط الزبادي الي خليط السميد ونخلطهم برفق حتي تتجانس جميع مكونات بسبوسه
نقوم بإحضار صينية و ادهني الصينيه بالزبدة من القاع و الجوانب جيدا
نضيف بسبوسه الخليط في قالب صينية مستديرة
قومي بفرد المزيج بأيدي مبللة قليلاً في الصينيه حتي تصبح بسمك موحد
سخني الفرن علي درجة حراره 200 مئويه
نصع صينية بسبوسه في فرَن المسخن في الرف الوسط حتي يتحمر من كل الجوانب
لتحضير القطر يخلط الماء والسكر في إناء متوسط الحجم
ثم يوضع الشربَات علي نار متوسطة حتي يغلي جدا
نقوَم بخفق النار قليلاً ثم أضف عصر الليمون وقلبي
اتركي شربات البسبوسة يغلي لمده عشر دقايق
ارفعي قدر الشربات عن النار و تضاف الزبده والسمن ونقلب حتي تذوب
و في الأخير نوزع القطر علي بسبوسه ساخنة و نتركها خمس دقائق لتبرد
ونقوم بتقطيعها و قدميها لعائلتك بالهناء و الشفاء و انتهت طريقة عمل بسبوسه
4 اكواب سميد
½ كوب سمن مذاب
2 كوب من جوز الهند
2 ملعقه صغيره بيكنج بودر
2 ملعقة ونصف طحينة
2 كوب من السكر
2 كوب حليب
½ كوب لوز للتزيين
كوب سكر
كوب ماء
ملعقة صغيره ماء ورد
ضعي السميد في وعاء و يضاف إليه السمن والسكر والبيكنغ بودر و جوز الهند
يتم فرك خلط بسبوسه بيديك حتي تمتزج مكونات البسبوسة مع السميد و الباكينغ باودر و تتشرب السمن
ثم نضيف الحليب بالسميد و السكر في وعاء عميق وقلب بسبوسة السميد جيدا معاً حتي يصبح كثيف القوام
اتركي المكونات مع السميد جانبا مدة ¼ ساعة ثم تحضير صينيه و إدهني القالب بالطحينة
ثم اسكبي بسبوسة الخليط في الصينيه و يوزع بالتساوي و ضعي اللوز بالتساوي جيداً
و دعي بسبوسه السميد لمده ساعتين جانبا
ادخلي صينيه البسبوسة في الفرن المسخن بدرجة حرارة 180 مئوية
بعد ان ينضج بسوسه اخرجي الصينية من فرن
و ذوبي كوب السمن جيدًا وضع السمن علي بسبوسه الحلويات
اعيدي البسبوسة مره اخري للفرن لمدة دقيقتين و اخرجيها
ضع كوب السكر مع كوب ماء و ماء الورد و نضع القطر في قدر علي نار متوسطة
تخلط مكونات القطر جيداً حتي تكون كثيفة القوام
و في الاخير اسكبي القطر علي بسبوسه و هي ساخنة ثم اتركها تبرد قليلا
و قدمي البسبوسة و انتهت طريقة التحضير
حاسبة الحمل والولادة هذه الحاسبة تساعدك على تحديد مراحل الحمل المهمة وموعد الولادة المتوقع
