طريقة عمل السجق ، يُعد السجق من الأكلات الشعبية وهنالك الكثير من طرق عمل السجق بأكثر من وصفة منها طريقة عمل السجق البلدي و طريقة عمل السجق الشرقي و طريقة عمل السجق الإسكندراني و طريقة عمل السجق بدبس الرمان ، وفى المقال طريقة عمل سجق و المكونات
15 دقيقة
300 كالوري
5
طريقة عمل السجق ، يُعد السجق من الأكلات الشعبية وهنالك الكثير من طرق عمل السجق بأكثر من وصفة منها طريقة عمل السجق البلدي و طريقة عمل السجق الشرقي و طريقة عمل السجق الإسكندراني و طريقة عمل السجق بدبس الرمان ، وفى المقال طريقة عمل سجق و المكونات و طريقة التحضير للوصول إلى طريقة تحضير السجق مثل المطاعم وأفضل
طريقة عمل السجق ، يعتبر السجق البلدي من أشهر و أفضل الاكلات والتي تعد رئيسية فى المطبخ ، و يشتهر ساندوتشات السُجق بالمذاق الرائع واللذيذ ، وهنالك أنواع تحضير مختلفة لـ طريقة عمل السجق ومنها طريقة عمل السجق الاسكندراني و طريقة عمل السجق الشرقى و طريقة عمل السجق البلدى و طريقة عمل سجق الشارع و طريقة عمل السجق بالصلصة و طريقة عمل سندويش السجق السوري ، شاهد اليوم تعرف على العديد من الوصفات الطهي المصرية و المشهورة لـ طريقة تحضير سندويش السجق بطريقة مكتوبة وناجحة و مجرّبة وسريعة ومضمونة وذات مذاق رائعة وسوف تحصلين على طريقة تحضير السجق البلدي فى المنزل بطريقة زي المحلات المشهورة بالظبط دون الحاجة إلى شراء السجق الجاهز ، ويطلق علية البعض هوت دوج وهو اسم لمزيج السجق والخبز مع صلصة الطماطم ، تعرفي على طريقه عمل السجق بطريقة بسيطة و تختلف على وصفات المنتشرة و طريقة سهلة لعمل السجق فى البيت
نصف كيلو سجق من اللحم البقري
حبة طماطم مفـروم
حبة من البصل مفـروم
حبة فلفل رومي مفروم
2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطـم
ملعقة صغيرة ملح
نصـف ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصـف كوب من الزيت النباتي
نقوم بوضع زيت فى قدر على النار لكي تسخن و نضع النصف كيلو سجق و نقلبها حتي يتحمر
قومي بإخراج السجق المحمر من الزيـت بعد أن تتحمر
فى نفس القدر على نار نضيف كل من بصل والطماطم والفلفل الرومي وقلبيهم معاً حتي يذبل
ضعي معجون الطماطـم إلى الخليط السابق وقلبي لمدة 5 دقائق
إضافة السجق ويتبل بالملح و الفلفل الاسود
نقدم ساندويش السجق وقد أنتهت طريقة صنع السجق وبالهناء والشفاء
¾ كيلوغرام من السجق
بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة
ثمرة طماطم كبيرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة
ثمرة فلفل رومي صغيرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة
ثمرة فلفل أخضر حار مقطعة إلى شرائـح
3 فصوص من الثوم المفروم
2 ملعقة كبيرة من الزيـت
½ ملعقة صغيرة من البهارات السبعة
¼ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
2 ورقة لورا (غار)
فلفل أسود
ملح
بتسخين زيـت على نار متوسطة فى مقلاة كبيرة ونضع كل من ثوم و البصل مع التقليب لمدة دقيقتين لكي يذبل
إحضار كل من سجق بالفلفل الرومي والفلفل الحـار والفلفل الأسود والملح مع تقليبهم معاً جيداً لكي يمتزجوا
بتغطية المقلاة واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق مع التقليب المستمر من الحين إلى الأخر
ضعي السجق الحار فى طبق التقديم وتوضع مع الخبز أو الأرز أو المكرونة و نقدم بالهناء والشفاء
وقد أنتهت طريقه عمل سجق البلدي و التحضير ويوضع على المائدة و تقديمه وسوف يحبة جميع أفراد العائلة
حاسبة الحمل والولادة هذه الحاسبة تساعدك على تحديد مراحل الحمل المهمة وموعد الولادة المتوقع