اكلات

طريقة عمل المكرونة بالسجق

المكرونة بالسجق تعد واحدة من طرق المكرونة وتعد من الأكلات المشهورة فهي وصفة سهلة وبسيطة ومناسبة وتحتوي على سعرات حرارية قليلة كما أنها شهية و لذيذة وسريعة التحضير و تحتوي على عناصر هامة مثل الكثير من الكربوهيدرات والألياف التى تمنع تلف الخلايا

طريقة عمل المكرونة بالسجق
  • وقت الطهـــي

    35 دقيقة

  • السعرات الحرارية

    512 كالوري

  • عدد الافــراد

    4

المكرونة تعتبر من الأكلات الرئيسية و الشائعة فى العالم بختلاف الاحضارات و الثقافات و الطبقات فهى تعد من اشهي الاطباق و تختلف سعرها بختلاف تكوينها و تحتوي على سعرات حرارية قليلة و مفيدة للجسم فهي تحتوي على فيتامين B و الوليك و التى لها دور كبير و فعال فى المساعد على نمو الخلايا و الالياف التى تقلل من تلف الخلايا و الكربوهيدرات المفيدة للجسم بعد استعراض فوائدها و اهميتها للجسم سنعرض عليكم انواعها المختلفة من منها السباجيتى و باستا بينى و لسان العصفور واللازانيا و الفيتوتشيني و المكرونة الحلزونية و القواقع و الفراشات و الكانيلوني ومكرونة رافيولي ويمكن طبخ او تحضيرها كل نوع بأكثر من طريقة وبختلاف المكونات وهنا يكمن سر الوصفة وسنعرض عليكم طريقة تحضير شهية و لذيذة لعمل المكرونة بالسجق

طريقة عمل المكرونة بالسجق

المكونات

  • 3/4 كيلوا جرام من مكرونة قلم

  • 1/2 كيلوا جرام من السجق

  • عدد (2) ملعقة كبيرة من الزيت

  • عدد (2) ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم

  • عدد (1) ملعقة كبيرة من عصير الليمون

  • عدد (1) ملعقة صغيرة من الخل الأبيض

  • عدد (3) فص ثوم مقطع إلى أنصاف

  • عدد (3) فص ثوم مقروم و ناعم

  • عدد (3) كوب من عصير الطماطم الطازج و مركز

  • عدد (1) بصلة متوسطة مقطعة إلى شرائح رفيعة

  • عدد (1) بصلة متوسطة مفرومة ناعمة

  • عدد (1) فلفل أخضر مقطعة إلى شرائح رفيعة

  • فلفل أسود

  • ملح

طريقة عمل المكرونة بالسجق

  • نقوم بسلق المكرونة فى ماء مغلى و ملح ثم نحضر مقلاة غير قابلة للإلتصاق نضع بها السجق على نار متوسطة لمدة دقيقتين

  • نقوم بتقليب السجق ثم نضع علية الثوم المقطع مع استمرار التقليب ثم نضيف ملعقة من البصل الشرائح مع استمرار التقليب لمدة دقيقتين ثم نقوم بتغطية المقلاة لمدة  5 دقائق على نار هادئة

  • نقوم بإضافة الخل وعصير الليمون مع إستمرار التقليب و تركة مغطي لمدة  10 دقائق ثم نحضر السجق و نصفية من أي سوائل ثم نقطعة إلى قطع صغيرة حسب الرغبة ولاكن يفضل صغيرة

  • نضع الزيت فى مقلاة على نار متوسطة ثم نضيف البصل المفروم و نقوم بالتقليب حتي يذبل ثم نضيف نضيف نصف كمية الثوم مع التقليب لمدة  40 ثانية ثم نضيف عصير الطماطم و الصلصة و الفلفل الأسود و الملح مع استمرار التقليب جيدا

  • نترك الصلصة على النار حتي تغلى ثم نقوم بخفض النار حتي تصبح هادئة مع تغطيتها لمدة 15 إلى  20 دقيقة

  • نحضر مقلاة غير قابلة للإلتصاق ونضع باقى كمية البصل المفروم و الفلفل الأخضر و الثوم على نار متوسطة و نقلب لمدة 4 دقائق

  • نقوم بتصفية المكرونة من الماء ثم نضيف الصلصة و السجق و نقوم بالتقليب جيدا حتي تختلط المكونات ببعضها جيداً

  • نقوم بوضع المكرونة بالسجق فى أطباق التقديم وتقدم ساخنة

حاسبة الحمل

حاسبة الحمل والولادة

حاسبة الحمل والولادة هذه الحاسبة تساعدك على تحديد مراحل الحمل المهمة وموعد الولادة المتوقع

مواضيـــع ذات صلـــة